लौंग के नाम पर: लहसुन के मजेदार तथ्य

बदबूदार गुलाब, उर्फ ​​​​लहसुन, आपकी भयानक चटनी के रहस्य से कहीं अधिक है। लहसुन ठीक कर सकता है और यहां तक ​​कि कीटों को भी भगा सकता है (पिशाच का उल्लेख नहीं करने के लिए)। अपने पसंदीदा बल्ब के बारे में कुछ तथ्यों के लिए पढ़ें।

तस्वीर: लोटे ग्रोंकजोरी फ़्लिकर के माध्यम से

दुनिया भर में सदियों से लहसुन का इस्तेमाल कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं और इसका उपयोग संक्रमणों के इलाज के लिए किया जाता है, सर्दी और फ्लू को दूर करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और बहुत कुछ करता है।

यह लिली परिवार का सदस्य है।

लहसुन के बल्ब विटामिन सी, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक और बहुत कुछ से भरपूर होते हैं। इसमें 17 अमीनो एसिड भी होते हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाए जाने वाले सभी लहसुन में से 90% कैलिफोर्निया में उगाया जाता है। चीन दुनिया के 60% से अधिक लहसुन का उत्पादन करता है।

गिलरॉय, कैलिफोर्निया विश्व प्रसिद्ध गिलरॉय गार्लिक फेस्टिवल का स्थल है। हर साल जुलाई के अंत में आयोजित, यह अमेरिका में सबसे बड़े खाद्य त्योहारों में से एक है और इसमें गार्लिक फ्राई और गार्लिक आइसक्रीम जैसे व्यंजन शामिल हैं। यदि आप, अपने टूथब्रश को न भूलें!

गिलरॉय एक मनोरंजन पार्क का घर भी है, गिलरॉय गार्डन, जिसमें कताई-लहसुन की सवारी शामिल है।

सर्पदंश और कीड़े के काटने के इलाज के लिए लहसुन का उपयोग ऐतिहासिक रूप से किया गया है, और कहा जाता है कि यदि आप पर्याप्त लहसुन खाते हैं मच्छर आपको अकेला छोड़ देंगे (शायद इसीलिए ऐसा माना जाता है कि खून चूसने वाले पिशाचों को दूर रखा जाएगा?)

पिस्सू और टिक्स को दूर करने में मदद करने के लिए अपने पालतू जानवरों के आहार में लहसुन शामिल करें।

मछली का चारा बनाने के लिए मार्शमैलो को लहसुन के पाउडर में रगड़ें।

लहसुन का उपयोग बगीचे में एक प्राकृतिक कीट विकर्षक के रूप में किया जा सकता है, विशेष रूप से एफिड्स से छुटकारा पाने के लिए, कई गुलाबों, फूलों और जड़ी-बूटियों के लिए दुश्मन। चेक आउट यह नुस्खा.

यदि आप लौंग को पर्याप्त रूप से कुचलते हैं तो आप एक चिपचिपा पदार्थ उत्पन्न करेंगे जिसे आप गोंद के रूप में उपयोग कर सकते हैं। (अजीब और बेतरतीब ढंग से, लहसुन से ढका एक हाथ जोंक को तेजी से आकर्षित करेगा। संयोग? हमें नहीं लगता।)

शिकागो को इसका नाम लहसुन से मिला है। शब्द "शिकागो" एक मूल शब्द के फ्रांसीसी संस्करण, "शिकागौआ" से लिया गया है। मियामी-इलिनोइस (अल्गोंक्विन) भाषा में जंगली लीक या जंगली लहसुन को "शिकाकवा" कहा जाता था, जो अब शिकागो के नाम से जाने जाने वाले क्षेत्र में बहुतायत से उग आया है।

जानिए लहसुन के बारे में कोई रोचक तथ्य? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं!

—अंबर गेटेबियर