कोशिश की: एक आलू भोजन वितरण किट

यदि आप अधिकांश माता-पिता की तरह हैं, तो मेज पर पौष्टिक भोजन प्राप्त करना - एक जो सभी को पसंद आएगा और वह सादे नूडल्स या चिकन नगेट्स को शामिल नहीं करता है - पांच साल के बच्चे को झपकी लेने जितना आसान है समय। लेकिन पास्ता नीचे रख दो, माँ! वन पोटैटो के बारे में और जानने के लिए पढ़ें, एक अच्छी भोजन वितरण सेवा जिसका उद्देश्य पूरे परिवार को ताजा, जैविक भोजन खिलाना है, और शायद रसोई में भी अपने छोटे शेफ की मदद करना है। (सचमुच!)

फोटो: एक आलू

यह क्या है?

एक आलू का लक्ष्य सरल है: यह आपके पूरे परिवार के लिए सिर्फ एक भोजन बनाने में आपकी मदद करना चाहता है। हां, बड़ों के लिए "बच्चों का भोजन" या "वयस्क भोजन" जो बच्चे नहीं खाएंगे। वन पोटैटो की 30 मिनट या उससे कम की रेसिपी और तैयार सामग्री के साथ, आप जल्दी से पौष्टिक भोजन बनाने में सक्षम होंगे जो कि अधिकांश अचार खाने वालों के लिए काफी आसान है (पिज्जा! बर्गर!) और वास्तव में इसका स्वाद अच्छा होता है (चिकन टिक्का मसाला! आलू पालक डोसा!)

"[वेलिशियस] था मेरे बारे में सब कुछ एक शॉर्ट-ऑर्डर कुक नहीं बनना चाहता था और एक ऐसा भोजन बनाना चाहता था जिसे पूरा परिवार खाए, "वन पोटैटो के सीईओ कैथरीन मैककॉर्ड ने कहा। “

लोग कहते रहे, 'मेरे पास रसोई की किताब है, मेरे पास व्यंजन हैं, कृपया मुझे खाना भेजें।'।.. इसलिए वन पोटैटो का जन्म हुआ। ऐसा इसलिए है कि सप्ताह में तीन रातें आपको मेन्यू-प्लान न करना पड़े।"

मैककॉर्ड बच्चों को खिलाने के बारे में एक या दो बातें जानता है। तीन बच्चों की माँ और एक प्रशिक्षित शेफ़, उन्होंने लोकप्रिय रेसिपी वेबसाइट की स्थापना की वेलीशियस उसके पहले बेटे के जन्म के बाद। साइट, और दो बेस्टसेलिंग स्वादिष्ट कुकबुक उसके बाद, बच्चों के लिए व्यंजनों की एक श्रृंखला पेश करें तथा उनके माता-पिता आनंद लेंगे। उसने 2016 में वन पोटैटो की स्थापना की और कंपनी, जिसका मुख्यालय लॉस एंजिल्स में है, ने हाल ही में विस्तार किया कैलिफ़ोर्निया के साथ-साथ एरिज़ोना, कैलिफ़ोर्निया, कोलोराडो, इडाहो, नेवादा, ओरेगन, वाशिंगटन, और यूटा।

अन्य की तरह भोजन वितरण किट, वन पोटैटो बॉक्स साप्ताहिक डिलीवर किया जाता है और आपके द्वारा चुने गए भोजन को बनाने के लिए आवश्यक सभी सामग्री के साथ आता है। सभी सामग्री पहले से मापी और पहले से कटी हुई। मूल रूप से: आपको बस खाना बनाना है।

बेशक, DIY डिनर डिलीवरी कोई नई बात नहीं है। लेकिन व्यस्त माताओं और डैड्स के लिए, वन पोटैटो में एक अच्छी बात है: यह एकमात्र ऐसी सेवा है जो बच्चों को खिलाने के लिए समर्पित है। पूरा परिवार. जिसका अर्थ है, टर्की मिर्च या शाकाहारी कैलज़ोन आपके और आपके पति के रूप में आपके 3 साल के बच्चे द्वारा आसानी से खाया जाएगा। कम से कम, यही लक्ष्य है। (नीचे एक आलू के साथ इस लेखक का व्यक्तिगत अनुभव देखें)।

एक और जीत: यह सभी कार्बनिक, स्थानीय रूप से सोर्स किए गए मीट और उपज भी बनाती है। और, बच्चों के हिस्से को दर्शाने के लिए सर्विंग्स तैयार किए गए हैं: उदाहरण के लिए, "फाइव पोटैटो" योजना, खिलाने के लिए डिज़ाइन की गई है दो वयस्क और तीन बच्चे (हालांकि हमने पाया कि हमारे डिलीवरी बॉक्स में दूसरे और तीसरे के लिए काफी जगह थी मदद)।

फोटो: एक आलू

पूर्व-मापा, पूर्व-कटा हुआ... और कुकी आटा!

आप जानते हैं कि आपका समय मूल्यवान है जब आप मैश किए हुए आलू के विचार को खत्म करते हैं क्योंकि छीलना सिर्फ … बहुत… बहुत है। वन पोटैटो के साथ, सीज़निंग से लेकर सब्जियों तक सभी सामग्री उपयोग के लिए तैयार हैं ताकि आपको बस इतना करना है कि निर्देशों के अनुसार सब कुछ एक साथ फेंक दें (जो भी हैं सरल)। यह एक पेटू भोजन होने का मतलब नहीं है; यह एक पारिवारिक रात्रिभोज है जिसे बनाने में आपके बच्चे आपकी मदद कर सकते हैं।

हर हफ्ते, वन पोटैटो आपको पांच मौसमी डिनर और छह स्टेपल का विकल्प देता है जो हमेशा होते हैं उपलब्ध (इनमें टर्की, बीफ, और वेजी बर्गर, प्लस स्पेगेटी और मीटबॉल और वन-पैन शामिल हैं मुर्गा)। प्रत्येक रेसिपी में फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण निर्देश होते हैं - साथ ही यह भी बताया जाता है कि बच्चे भोजन बनाने में कैसे मदद कर सकते हैं।

इसे खत्म करने के लिए, हर एक आलू की डिलीवरी ऑर्गेनिक स्लाइस-एंड-बेक कुकी आटा के रोल के साथ आती है।

फोटो: एक आलू

क्या किसी ने पुरस्कार कहा?

बेशक, सभी बच्चे पके हुए चिकन अरेपा को सिर्फ इसलिए नहीं आजमाना चाहेंगे क्योंकि माँ कहती हैं कि यह "बच्चों के अनुकूल" है। तो उन बच्चों के लिए जिन्हें रात के खाने में थोड़ा और प्रोत्साहन चाहिए तालिका में, मैककॉर्ड ने एक प्रोग्राम (मई तक लॉन्च करने के लिए निर्धारित) बनाया है जो कि रसोई में मदद करने से लेकर घर में छोटी-छोटी बातें करने तक हर चीज के लिए बैज और पुरस्कार प्रदान करेगा। टेबल। जब बच्चे पर्याप्त बैज एकत्र करते हैं, तो वे उन्हें पुरस्कार के लिए व्यापार कर सकते हैं।

कार्यक्रम हार्वर्ड विश्वविद्यालय के "के आधार पर विकसित किया गया थाफैमिली डिनर प्रोजेक्ट, "जो एक परिवार के रूप में रात का खाना खाने वाले बच्चों के लिए सामाजिक और भावनात्मक लाभों के बारे में बताता है,

"जितना एक आलू एक खाद्य कंपनी है," मैककॉर्ड ने कहा, "इसका वास्तव में इतना बड़ा मिशन है और वह है परिवारों को एक साथ रात का खाना खाने के लिए।"

लागत-लाभ क्या है?

अब जब आप आश्चर्य करते हैं: इस सब की कीमत क्या है? उत्तर: सभी आवश्यक सामग्री को अलग से खरीदने जितना नहीं (हालांकि इससे अधिक यदि आप चिकन नगेट्स और नूडल्स के पारंपरिक बच्चों के स्टेपल से चिपके रहते हैं)। उदाहरण के लिए, तीन रात के भोजन के साथ "चार आलू" योजना (जो चार के परिवार को खिलाती है) की लागत $ 104 साप्ताहिक है। यह लगभग $ 8 प्रति व्यक्ति में टूट जाता है। सस्ता नहीं है, लेकिन निश्चित रूप से खाने के लिए बाहर जाने से कम है।

फोटो: मेलिसा हेक्शर

अनुभव पर हमारा टेक

हमारा पहला वन पोटैटो बॉक्स मंगलवार की रात पहुंचा - मंगलवार के खाने के लिए बहुत देर हो चुकी थी, लेकिन यह ठीक था; कम से कम मेरे पास शेष सप्ताह शामिल था। बक्सा पर्याप्त रूप से ठंडा था, इसलिए मुझे इस बात की चिंता नहीं थी कि पारगमन में कुछ भी खराब हो रहा है। नोट: मैककॉर्ड, जो स्वयं सेवा की सदस्यता लेती है, ने कहा कि वह अपने बक्से को खोलने से पहले रात भर छोड़ देती है। वे कितने ठंडे हैं।

प्रत्येक रात के चुने हुए भोजन के अपने बैग में निहित सभी सामग्रियों को स्पष्ट रूप से लेबल और ताज़ा किया गया था।

फोटो: मेलिसा हेक्शर

भोजन बनाना

जब खाना पकाने का समय आया, तो चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करना एक चिंच था, और जबकि मेरे दो बड़े बच्चे रसोई में मदद करने में दिलचस्पी नहीं रखते थे। (क्योंकि टीवी), मेरे सबसे छोटे खाने वाले ने खुशी-खुशी खुद को एक बेकिंग शीट पर फ्राई रखने में व्यस्त कर दिया - एक उपलब्धि जिसने उसे तैयार के कम से कम कुछ काटने की कोशिश करने के लिए मजबूर किया उत्पाद। मुझे यह भी अच्छा लगा कि मुझे उक्त फ्राइज़ काटने की ज़रूरत नहीं है।

हमने अपने पहले सप्ताह के लिए तीन भोजन का आदेश दिया। इनमें शामिल हैं: तुर्की बर्गर और फ्राइज़; चिकन और क्विनोआ बरिटो कटोरे; और कॉर्ब्रेड के साथ टर्की मिर्च। हमने जिन तीन भोजनों की कोशिश की, उनमें से टर्की बर्गर दूर-दूर के परिवार के पसंदीदा थे, हालांकि मैं यह स्वीकार करने में शर्म आती है कि हल्के-फुल्के, ओवन-बेक्ड फ्राइज़ सिर्फ मैकडॉनल्ड्स मेरे लिए पर्याप्त नहीं थे बच्चे

बुरिटो कटोरे का सभी ने आनंद लिया, जिसमें सबसे अच्छा हिस्सा टेबल के पार टॉपिंग कटोरे का बुफे था। अपने खुद के टॉपिंग में मदद करने का मतलब क्विनोआ की तुलना में अधिक टॉपिंग था। लेकिन, रात का खाना खाया = सफलता।

मिर्च मेरे बच्चों के लिए थोड़ी बहुत स्वादिष्ट थी (इस तथ्य के बावजूद कि मैंने ज्यादातर मसाला छोड़ दिया था)। लेकिन शायद तीन बच्चों के लिए मिर्च चुनने में मेरी गलती है, जिनका सबसे आउट-ऑफ-द-बॉक्स डाइनिंग अनुभव कैलिफ़ोर्निया रोल है। हालांकि उन्होंने कॉर्नब्रेड खा लिया, और पति और मैंने अगले दिन मिर्च के बचे हुए का आनंद लिया।

फोटो: मेलिसा हेक्शर

अभी भी जा रहा है…

मिर्ची फेल होने के बावजूद, मैंने अपना वन पोटैटो सब्सक्रिप्शन जारी रखने का फैसला किया (और अभी भी चल रहा है!)। हमने तब से कुछ अन्य भोजन की कोशिश की है, जिसमें रिकोटा पालक रैवियोली, चिकन बर्गर, मटर-लाफेल केक (जो मूल रूप से मटर के साथ बने फलाफेल केक हैं), और टर्की बर्गर का एक और दौर शामिल है। बच्चे हमेशा अपनी प्लेटों पर सब कुछ नहीं खाते हैं, लेकिन मुझे अच्छा लगता है कि मैं उन्हें कुरकुरे डिनो नगेट्स और रैंच ड्रेसिंग की तुलना में अधिक पाक स्वाद के लिए उजागर कर रहा हूं।

जैसा कि आपने शायद अनुमान लगाया है, मैं कोई Pinterest माँ नहीं हूँ। आखिरकार, उम्मीद है कि मेज पर टर्की मिर्च को देखकर ऐसा आश्चर्य नहीं होगा।

तब तक, कम से कम बर्गर ऑर्गेनिक होते हैं।

फोटो: मेलिसा हेक्शर

एक आलू
पूरे एलए में उपलब्ध है
लागत: योजनाएं प्रति सप्ताह $ 59.79 से शुरू होती हैं।

क्या आपने एक आलू या अन्य भोजन वितरण सेवा की कोशिश की है? हमें नीचे दी गई टिप्पणियों में अपने परिवार-पसंदीदा बताएं!

—मेलिसा हेक्शेर

संबंधित कहानियां:

व्यस्त माता-पिता के लिए सर्वश्रेष्ठ भोजन वितरण सेवाएं

डिनर LA की सर्वश्रेष्ठ भोजन वितरण सेवाओं के साथ एक स्नैप है

नई माताओं के लिए सर्वश्रेष्ठ भोजन वितरण सेवाएं