रात के खाने के लिए क्या है: मीटबॉल के साथ जूडल्स

तस्वीर: माई फ्लोरलेस किचन

एरिन ऑफ़. की इस जीनियस रेसिपी के साथ अपने नन्हे-मुन्नों के आहार में कुछ अतिरिक्त सब्जियां शामिल करें माई फ्लोरलेस किचन. यदि आपके पास स्पाइरलाइज़र नहीं है, तो एरिन आपकी तोरी को लंबाई में चौथाई भाग में काटने की सलाह देती है और सब्जी के छिलके के साथ स्ट्रिप्स को छीलना (या आप उन्हें किसी किराने में पूर्व-सर्पिलाइज्ड पा सकते हैं स्टोर)।

अवयव
मीटबॉल के लिए:
10 औंस अतिरिक्त दुबला जमीन बीफ़
1 अंडा
1 बड़ा चम्मच पौष्टिक खमीर
1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1/2 छोटा चम्मच सौंफ

जूडल्स के लिए:
4-5 तोरी
२ कप टोमैटो सॉस

तरीका
मीटबॉल के लिए:
1. सभी सामग्री को मिलाकर छोटी (गोल्फ बॉल के आकार की) बॉल्स बना लें।

2. मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, मीटबॉल को एक-दो मिनट के लिए सभी तरफ से ब्राउन करें।

3. मीटबॉल के ऊपर टोमैटो सॉस डालें और ढक्कन से ढक दें। 20 मिनट के लिए उबाल लें।

तत्काल पॉट विधि:
1. ब्राउन मीटबॉल्स को इंस्टेंट पॉट में डालें, सॉस से ढक दें और 10 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं।

जूडल्स के लिए:
1. एक स्पाइरलाइज़र का उपयोग करके, अपने तोरी नूडल्स (ज़ूडल्स) बनाएं।

2. उन्हें अपने पके हुए मीटबॉल और सॉस में जोड़ें और थोड़ी देर के लिए पकाएं, बस उन्हें गर्म करने के लिए पर्याप्त है।

इस रेसिपी को हमारे साथ साझा करने के लिए एरिन का धन्यवाद—उस पर जाएँ माई फ्लोरलेस किचन अधिक स्वस्थ, परिवार के अनुकूल व्यंजनों के लिए। आप उसे पैलियो, लो-कार्ब और ग्लूटेन-फ्री खाने से प्यार करेंगे।