अभी खुला: छोटा बैच आइसक्रीम मार्च विस्टा में बड़े स्वाद परोसता है
हम हैं सब इस ब्रांड के नए आइसक्रीम उद्यम के लिए जोर-जोर से चिल्लाना। वेनिस बुलेवार्ड पर समृद्ध मार विस्टा पड़ोस में स्थित, स्मॉल बैच स्थानीय दृश्य के लिए एक शानदार अतिरिक्त है जो एक सुपर सर्द वातावरण में आइसक्रीम के लिए मरने के लिए परोसता है। मिंट ओरियो चिप आइसक्रीम, पॉप-रॉक्स बार्क और सेफ-टू-ईट कुकी आटा पॉप जैसे प्रसाद के साथ, आप और आपके छोटे स्कूप उनके माउथवॉटर मेनू के लिए सिर-ओवर-स्प्रिंकल्स गिरेंगे। इन मलाईदार (काल्पनिक) कन्फेक्शन के पीछे रचनात्मक अवधारणाओं के बारे में और जानने के लिए पढ़ें।
फोटो: छोटा बैच
मैं तुम्हारे साथ द्रवित हो जाता हूं
कूल न्यू स्मॉल बैच वास्तव में 2. हैरा इस कारीगर की दुकान के लिए स्थान; पहला ब्रुक एंड निक के प्लाया डेल रे पाक कंपाउंड, प्लाया प्रोविजन्स के भीतर 2014 में खोला गया। वह रेस्तरां के पावर कपल ब्रुक विलियमसन (टॉप शेफ सीजन 14 के विजेता) और निक रॉबर्ट्स होंगे। यह पागल प्रतिभाशाली पति और पत्नी टीम मीठी (और दिलकश) सफलता के लिए कोई अजनबी नहीं है, यह प्रदर्शित करते हुए कि दो महान दिमाग एक साथ महान स्वाद (और इच्छा) बना सकते हैं। यह स्टैंडअलोन दुकान न केवल दोनों स्थानों के लिए मुख्य आइसक्रीम उत्पादन केंद्र होगी, बल्कि यह प्राथमिक स्वाद निर्माण स्थान के रूप में भी काम करता है (नमकीन डल्स ज़ुल्फ़ आविष्कार नहीं करने जा रहा है अपने आप)।
फोटो: रयान तनाका
हैलोवीन के लिए समय में: अनाज हत्यारों (और अधिक)
फ्लेवर की बात करें तो स्मॉल बैच की खासियत उनके घर में बनाए गए अनोखे आइसक्रीम स्वाद के साथ अनोखे स्वाद का मिश्रण है। नाश्ते के अनाज पर एक चंचल मोड़ के लिए, "अनाज हत्यारा" के एक स्कूप (या तीन) में खोदें, जिसका स्वाद ऐसा लगता है जैसे लकी चार्म्स या फ्रूटी पेबल्स से दूध आइसक्रीम में बनाया गया था। यदि आप घर के बने बनाना क्रीम पाई के स्वाद के लिए तरस रहे हैं, लेकिन दादी की रेसिपी बुक को तोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं, तो सिर केले की क्रीम पाई आइसक्रीम के लिए छोटे बैच के लिए, जो न केवल मन-उड़ाने वाली है, बल्कि आपने इसके बारे में सपने भी देखे होंगे बाद में।
शाकाहारी खाने वालों (या डेयरी से परहेज करने वालों) को नारियल के दूध से बनी वेगन चॉकलेट कोकोनट आइसक्रीम, साथ ही स्वादिष्ट ताज़ा शर्बत विकल्प (मैंगो चामोय अद्भुत है) पसंद आएगा। यदि आपके नन्हे-मुन्नों में अत्यधिक रोमांच नहीं है, तो चिंता न करें क्योंकि इस दुकान ने पूरी तरह से पारंपरिक तरीके से तैयार किया है डार्क चॉकलेट पीनट बटर, बबलगम, वेनिला और यहां तक कि सॉफ्ट सर्व जैसे ग्रैब के लिए स्वाद देता है चयन।
फोटो: जेनिफर स्कॉट
इसे हिलाएं बेबी
आइसक्रीम स्पष्ट रूप से मुख्य आकर्षण है, लेकिन स्मॉल बैच टीम वास्तव में मानक साधारण स्कूप की तुलना में अधिक तालू-सुखदायक पेशकश करने के लिए ऊपर और परे चली गई है। कस्टम संडे, आइसक्रीम कुकी सैंडविच, व्हाइट चॉकलेट थाई टी पोप्स और मिंट ओरियो आइसक्रीम पाई उपलब्ध फ्रोजन गुडियों के कुछ उदाहरण हैं। कुछ ठंडा नहीं तरस रहा है? कोई दिक्कत नहीं है! Playa Provisions की ताजा पेस्ट्री भी केक पॉप, व्हाइट चॉकलेट पॉप-रॉक बार्क और चॉकलेट-डुबकी केले जैसे सुपर मजेदार नवीनता के साथ मेनू में हैं।
फोटो: जेनिफर स्कॉट
मेरे हुड में
स्थान यहाँ सब कुछ है और यह आधुनिक पड़ोस बच्चों और माता-पिता दोनों के लिए बढ़िया विकल्पों के साथ फूट रहा है। बॉलेरो में सड़क के पार दो तार बांधें और फिर आपको और आपके मस्ती-चाहने वालों को शंकु के लिए छोटे बैच में ले जाएं। आइसक्रीम की दुकान में आने से पहले वेनिस ग्राइंड के अगले दरवाजे पर एक लट्टे को पकड़ो और अपने बच्चों के संडे ऑर्डर में अपने लिए एक पेस्ट्री (आपके कैफीन के साथ पूरी तरह से जोड़े) जोड़ें। रविवार को इसे एक परिवार के रूप में देखें और मार विस्टा फार्मर्स मार्केट (दुकान से कुछ ही छोटे ब्लॉक दूर) पर रुकें जहां एक छोटा सा बैच पॉप-अप आइसक्रीम कार्ट सुबह 9 बजे से दोपहर 2 बजे तक उनके कुछ स्वादिष्ट व्यवहारों को परोसता रहेगा। हम छोड़ने के लिए एक लाख कारण ढूंढ सकते हैं …
फोटो: जेनिफर स्कॉट
आप कहते हैं कि यह आपका जन्मदिन है
यदि आपके बच्चों के पास इनडोर ट्रैम्पोलिन पार्क या बाउंस हाउस हैं, तो उन्हें उनके अगले जन्मदिन शिन-डिग के लिए एक छोटी बैच आइसक्रीम पार्टी फेंकने पर विचार करें। 3 बड़े पिकनिक टेबल के साथ एक विशाल बैक आँगन है जो पिंट-आकार के पार्टियों के लिए एक निजी कार्यक्रम के लिए एकदम सही है। यदि आपके जन्मदिन की गिलहरियाँ किसी पार्टी डेज़र्ट में और अधिक अनोखे ट्विस्ट की तलाश में हैं, तो स्मॉल बैच के यूनिकॉर्न संडे पर विचार क्यों न करें? यह सही है: यूनिकॉर्न। संडे. इस डिश में आइसक्रीम के 10 स्कूप, कई तरह के कस्टमाइज्ड टॉपिंग, व्हीप्ड क्रीम, हॉट फज, चेरी और एक चॉकलेट डिप्ड वफ़ल यूनी-कोन है जिसके ऊपर स्पार्कलर है। इस तरह के संडे वास्तव में आपके नन्हे-मुन्नों के जन्मदिन के मौके पर वॉल्यूम बढ़ा देंगे और, $50 प्रति पॉप पर, हमें लगता है कि यह ठगने में अपने वजन के लायक है। यदि आपके पास अधिक पारंपरिक पार्टियर है, तो वे भयानक आइसक्रीम केक और पाई भी बनाते हैं।
फोटो: छोटा बैच
छोटा बैच रचनात्मक पाक प्रेमी का एक आदर्श विवाह है (क्या हमने टॉप शेफ जीतने का उल्लेख किया है?) और a दोस्ताना पड़ोस आइसक्रीम संयुक्त खिंचाव जो आपको और आपके बच्चे को शंकु से लेकर मुस्कुराएगा शंकु यह स्थान सभी की (जमे हुए) बकेट लिस्ट में उच्च होना चाहिए!
फोटो: जेनिफर स्कॉट
जाने से पहले जानिए
स्कूप एकल के लिए $4 से शुरू होता है और अच्छाई के ट्रिपल शॉट के लिए $8 तक जाता है। आइसक्रीम केक $ 55 हैं और छोटे बैच के अच्छे लोगों को आपकी आवश्यकताओं के लिए एकदम सही बनाने के लिए कम से कम एक सप्ताह की अग्रिम सूचना की आवश्यकता होती है। अपने पसंदीदा स्वादों के लिए पर्याप्त नहीं मिल सकता है? आप $ 10 प्रत्येक के लिए जाने के लिए आइसक्रीम पिंट के साथ अपने फ्रीजर को भरा हुआ स्टॉक कर सकते हैं।
तस्वीर: रूथ एन. येल्पी के माध्यम से
छोटी सी बैच
12222 वेनिस बुलेवार्ड।
मार्च विस्टा
424-289-9552
ऑनलाइन: smallbatchicecreamery.com
ला अद्भुत आइसक्रीम के साथ लगभग अतिभारित है (लेकिन आपके पास कभी भी बहुत अच्छी चीज नहीं हो सकती है!)। आपका पसंदीदा कलात्मक स्कूप क्या है?
—जेनिफर स्कॉट