शाकाहारी बर्गर ब्लिस: एमी ड्राइव थ्रू
एक नया, एकमात्र-इन-द-बे बर्गर संयुक्त फास्ट फूड गेम को बदल रहा है, एक समय में एक शाकाहारी मैक 'एन' पनीर। एमी ड्राइव थ्रू रोहनर्ट पार्क में वही होता है जब शाकाहारी जमे हुए भोजन के स्वामी इसे सड़कों पर ले जाते हैं। एंडी और राचेल बर्लिनर, एमी की रसोई के संस्थापक (आपको इसमें कोई संदेह नहीं है कि एमी के जैविक, शाकाहारी, जमे हुए, डिब्बाबंद, और पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थ आपके स्थानीय किराना स्टोर) ने 1987 में अपना व्यवसाय शुरू किया और पिछले 28 वर्षों में स्वस्थ, गैर-जीएमओ शाकाहारी भोजन के बड़े पैमाने पर उत्पादन में महारत हासिल की है। यह अगला कदम उनकी सामग्री सूची के रूप में स्वाभाविक लगता है: एक फास्ट-फूड रेस्तरां खोलें, जो उन लोगों के लिए खानपान करते हैं, जिन्हें पनीर के साथ फ्राइज़ और बन्स के लिए व्यवस्थित करना पड़ता है, जब वे तेज़ और सस्ते खाना चाहते हैं।
फोटो: एमी के ड्राइव थ्रू इंस्टाग्राम के सौजन्य से
के माध्यम से ड्राइव करें या थोड़ी देर रुकें
एमी ड्राइव थ्रू देश के पहले जैविक, शाकाहारी ड्राइव-थ्रू रेस्तरां में से एक है (और शायद एक जीवित छत वाला एकमात्र!)। और जबकि "ड्राइव थ्रू" नाम में हो सकता है, डाइनर्स को पार्क करने और ऑनसाइट भोजन करने के लिए भी आमंत्रित किया जाता है, या तो आरामदायक कैफे के अंदर या बाहर, जहां कई बड़े रेडवुड पिकनिक टेबल परिवार के लिए उपयुक्त हैं भोजन। और उसी तरह एमी की रसोई ने हमेशा अपने अवयवों की उत्पत्ति और स्थायित्व पर महत्व दिया है, उनकी टेबल, कुर्सियां, और यहां तक कि निर्माण सामग्री भी पुनर्नवीनीकरण और टिकाऊ हैं। एमी की चमकदार क्रोम टेबल पुराने, पुनर्नवीनीकरण ऑटो ब्रेक ड्रम से आती हैं। और क्षेत्र में कट्टर सोनोमा भोजनालयों की तरह, एमी के स्रोत स्थानीय
फोटो: एमी ड्राइव थ्रू इंस्टाग्राम के सौजन्य से
बच्चों के लिए सबसे सुखद भोजन
जैसे कि बर्गर, फ्राइज़ और शेक छोटे डिनर को खुश रखने के लिए पर्याप्त नहीं थे, वे विंटेज, टेबल-साइड ज्यूकबॉक्स में रॉकिंग करना पसंद करेंगे। भूखे कलाकारों को मजबूत रंगीन पेंसिल (बेकार क्रेयॉन के बदले) और सुंदर फूलों की रंगीन चादरें दी जाती हैं। में बहुत सारे हाईचेयर, बूस्टर और चेंजिंग टेबल हैं दोनों स्नानघर। बाहर सैर करें और रेड विंटेज पिक-अप ट्रक का पता लगाएं, जिसमें एमी के कर्मचारियों की तरह कपड़े पहने हुए लोगों को मंत्रमुग्ध कर दें।
फोटो: एमी के ड्राइव थ्रू के सौजन्य से
सभी के लिए एक मेनू
खाद्य प्रतिबंध वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, जिसने फास्ट-फूड रेस्तरां में ऑर्डर करने के लिए संघर्ष किया है, यह मेनू आपके कानों के लिए संगीत होगा, एर... मुंह। प्रत्येक वस्तु शाकाहारी है, और सभी को वेजी बर्गर, बरिटोस, मैक 'एन' पनीर, पिज्जा, सलाद, चिली फ्राइज़ और यहां तक कि मिल्कशेक से शाकाहारी, लस मुक्त या डेयरी मुक्त परोसा जा सकता है। हमने अपनी पसंदीदा वस्तुओं को हाइलाइट किया है, और सभी रसदार, कुरकुरे, मीठे विवरण शामिल किए हैं।
चॉम्प ए चीज़बर्गर
जहां भी आप यहां देखें, खुश बच्चे इन चीज़बर्गर में चबा रहे हैं। इस शाकाहारी संयुक्त में कोई भी कभी भी मांस को याद नहीं करता है। चीज़बर्गर इन-एन-आउट के डबल-डबल के बिल्कुल समान दिखाई देता है, जिसमें "क्लैमशेल" स्टाइल बन फ्रंट-लोडेड और सभी अच्छाइयों से भरा होता है। बर्गर की यह शैली दो उद्देश्यों को पूरा करती है: यह बहुत अच्छा लग रहा है और, माताओं और पिताजी को यह पसंद आएगा, आप दूसरी तरफ से बाहर निकलने वाले गू के साथ नहीं बचे हैं। बुन इस प्रकार के बर्गर सेटअप के साथ सभी रसों को रणनीतिक रूप से अवशोषित करता है, जो आखिरी काटने के लिए बिल्कुल सही है।
द होली ट्रिनिटी: बर्गर, चिली फ्राइज़ और "फास्ट फ़ूड" फ्राइज़
यहां चीजें वास्तव में दिलचस्प होती हैं: स्वादिष्ट किसी भी तरह "भावपूर्ण" मिर्च फ्राइज़ के लिए एक स्वाद बम जोड़ता है लेकिन वे अभी भी नीचे नहीं हैं। शुद्धतावादियों के लिए, "फास्ट फूड" फ्राइज़ एक über-कुरकुरा बाहरी लेकिन एक मलाईदार केंद्र के साथ गर्म पाइपिंग कर रहे हैं। जैविक, घर में बने केचप में लाठी डुबाने में बहुत मज़ा आता है, जिसका स्वाद यहाँ बेहतर होता है, साथ ही - एक ही आनंदमय समय में अम्लीय और मीठा। अन्य फास्ट फूड बर्गर के रास्ते में रुकने के विपरीत, आप यहां बर्गर और फ्राइज़ पर भोजन करने के बाद फूला हुआ और सुस्त महसूस नहीं करेंगे, बस खुश और अच्छे भोजन से भरपूर होंगे।
एमी की पौराणिक मैक और पनीर
यह वह नुस्खा है जिसने एमी के लिए यह सब शुरू किया: वह सुपर स्वादिष्ट, जमे हुए, जैविक मैक और पनीर, अब हर जगह पारिवारिक फ्रीजर में एक प्रधान है। यह साइट पर ताज़ा तैयार और गरमा गरम परोसा जाता है। आप चावल के आटे का पास्ता, डेयरी-मुक्त पनीर का विकल्प चुन सकते हैं या यहां तक कि कुछ सब्जियां भी मिला सकते हैं, जैसे कि चमकीले हरे ब्रोकोली फ्लोरेट्स परोसते हैं जो बहुत अधिक नहीं होते हैं, इसलिए थोड़ा मुंह सही में गोता लगा सकता है।
लस मुक्त पिज्जा प्रचुर मात्रा में
एक अच्छे ग्लूटेन-मुक्त क्रस्ट का रहस्य यह है कि यह किसी भी तरह एक ही समय में कुरकुरे-अभी-चबाने के रूप में आता है। यह वह विशेष अनिश्चित गुण है जो ताज़ी रोटी को इतना आरामदायक बनाता है। यहां, ग्लूटेन-मुक्त क्रस्ट में विशेष मिल्ड सूरजमुखी के बीज होते हैं जो सीधे मिश्रित होते हैं (प्रस्ताव पर एक पारंपरिक क्रस्ट भी होता है)। यह यहाँ मार्गरीटा है, आपसे मिलकर अच्छा लगा। आप इसके बजाय सिर्फ पनीर, या पोषक तत्वों से भरपूर पालक टॉपिंग के साथ जा सकते हैं।
ओले, एक बुरिटो चाहते हैं?
अपने चिपोटल को चालू करने का मन कर रहा है? एक बर्टिटो के लिए जाएं, अच्छे भोजन की सर्वोत्कृष्ट ट्यूब तेज और ताजा परोसा जाता है। यह क्लासिक है: गैर-जीएमओ लाल बीन्स नरम और निविदा तक सिमित, मेक्सी-चावल, सलाद (जैविक, नाच!), टमाटर (ठीक इसी तरह!) और 'फ्रेड जूनियर' साल्सा (शाकाहारी संस्करण के लिए कोई खट्टा क्रीम या पनीर के साथ, यदि यह आपके लिए उपयुक्त है) फैंसी)। संतोषजनक, स्वादिष्ट, अद्भुत।
शेक के बिना साइन ऑफ न करें
मोटा, जमे हुए, फल अच्छाई! स्ट्रॉबेरी, वेनिला और चॉकलेट प्रत्येक को पुराने स्कूल ऑर्गेनिक आइसक्रीम, या एक कस्टम गैर-डेयरी विकल्प के साथ मिश्रित किया जा सकता है (रहस्य एमी का नारियल आइसक्रीम और बादाम के दूध का मिश्रण है)। युक्ति: यदि आप शाकाहारी विकल्प चाहते हैं तो आपको ऑर्डर करते समय निर्दिष्ट करना होगा, क्योंकि शेक डिफ़ॉल्ट डेयरी है। एमी के टिकाऊ, प्लास्टिक-मुक्त पेपर स्ट्रॉ के लिए मैड प्रॉप्स, यदि आप इसे अपने चम्मच के साथ जोड़ना चाहते हैं।
58 गोल्फ कोर्स ड्राइव वेस्ट
रोहनर्ट पार्क, Ca
707-755-3629
ऑनलाइन:amysdrivethru.com
क्या आपको एमी के ड्राइव थ्रू को आजमाने का मौका मिला है? आपके पसंदीदा मेनू आइटम क्या हैं?
—मिरिल श्वार्ट्ज
सभी तस्वीरें लेखक के सौजन्य से जब तक कि अन्यथा नोट न किया गया हो।