योर किडो एंड द मस्त ब्रदर्स चॉकलेट फैक्ट्री
चार्ली की तरह, हम अब तक मिले हर बच्चे को चॉकलेट फैक्ट्रियों का शौक है। NS मस्त ब्रदर्स चॉकलेट निर्माता अब डाउनटाउन आर्ट्स डिस्ट्रिक्ट में खुले हैं, विली वोंका को अपने कल्पनाशील पैसे के लिए बार चलाने के लिए एक बीन देने के लिए यहां हैं। दैनिक पर्यटन सभी उम्र के मेहमानों को पर्दे के पीछे ले जाता है ताकि पता चलता है कि कैसे मलाईदार सपने वाली चॉकलेट बीन से लुभावनी सुंदर बार तक जाती है। गोल्डन टिकट की आवश्यकता नहीं है।
फोटो: जेनिफर ओ'ब्रायन
कैंडीमेन कैन
ब्रदर्स रिक और माइकल मस्त ने अपनी स्टाइलिश ब्रुकलिन-आधारित चॉकलेट कंपनी, मस्तू के साथ अपना नाम बनाया है ब्रदर्स, द फ्रेंच लॉन्ड्री, इलेवन मैडिसन पार्क, पेर से और यहां तक कि द फ्रेंच लाँड्री में कट्टर चॉकलेट प्रेमियों और शीर्ष शेफ का एक पसंदीदा सफेद घर। वे गो-टू चॉकलेट के लिए भी हैं शेक शैक!
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हमारे लिए भाग्यशाली, उन्होंने हाल ही में एलए के जीवंत डाउनटाउन आर्ट्स डिस्ट्रिक्ट में कंपनी की सबसे बड़ी फ्लैगशिप शॉप खोली है। एक पूर्ण बीन-टू-बार ऑपरेशन, एलए में अपनी तरह का पहला और एकमात्र, मस्त ब्रदर्स घर में शुरू से अंत तक सब कुछ बनाता है और इसका उद्देश्य स्थानीय रूप से सोर्स की गई सामग्री का उपयोग करना है। कई साल पहले एलए में रहने के बाद, रिक मस्त, अभी भी एन्जिल्स के शहर के साथ एक गहरी रिश्तेदारी महसूस करता है और हमेशा एक सो कैल स्थान खोलने की उम्मीद करता है। "एलए सरल, ताजा, सुंदर, मजेदार, नवीन और स्वादिष्ट चीजों से प्यार करता है। हमारी तकनीक, हमारी सामग्री, और हमारी कंपनी संस्कृति पूरी तरह फिट बैठती है, "मस्त ने कहा। मई में दुकान के खुलने से पहले ही, मस्त ब्रदर्स के पास पहले से ही एक प्रभावशाली स्थानीय अनुयायी था।
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चॉकलेट की कला
मस्त ब्रदर्स फैक्ट्री में प्रवेश करने पर, आप सोच सकते हैं कि आप गलती से एक आर्ट गैलरी में आ गए हैं। और कुछ मायनों में, आपके पास है। हवादार ६,००० वर्ग फुट का स्थान केवल उत्तम चॉकलेट बार द्वारा खूबसूरती से मेल खाता है जो स्टोर के सामने प्रदर्शित होता है। चॉकलेट के हर स्वाद को अलग-अलग चमकदार डिजाइनों में हाथ से लपेटा जाता है, जिससे वे अपने आप में कला का काम करते हैं। नहीं, वास्तव में, वे इतने सुंदर हैं कि आप लगभग उन्हें खाना नहीं चाहते हैं। हम कहा लगभग।
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कोको पर्दे के पीछे जाओ
जबकि आप केवल एक चॉकलेट खरीद तीर्थ यात्रा कर सकते हैं, असली ड्रॉ टूर है, जो रोजाना सुबह 11 बजे से शाम 5 बजे तक, हर घंटे घंटे पर पेश किया जाता है। (दुकान रोजाना सुबह 10 बजे से शाम 7 बजे तक खुली रहती है, और आप निजी शेड्यूल करने के लिए भी उनसे संपर्क कर सकते हैं) पर्यटन।) बदले में, मस्त ब्रदर्स केवल आपसे प्रति व्यक्ति $ 5 का दान करने के लिए कहते हैं (बच्चे १० और उससे कम हैं नि: शुल्क). सभी टूर आय स्कूल ऑन व्हील्स में जाती है, जो एक गैर-लाभकारी संस्था है जो बेघर बच्चों को शैक्षिक अवसर प्रदान करती है।
दौरे का उद्देश्य मेहमानों के साथ पूरी तरह से पारदर्शी होना और उन्हें चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया के बारे में शिक्षित करना है। फैक्ट्री में घूमने के बाद, बच्चे चॉकलेट के हर टुकड़े को बनाने में लगने वाले काम से चकित होंगे। यह उन्हें चीजों को बनाने के तरीके के लिए पूरी तरह से नई सराहना देता है। पतली हवा से सब कुछ जादुई रूप से प्रकट नहीं होता है: कल्पना कीजिए!
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दौरे पर, एक मस्त ब्रदर्स गाइड आपको कारखाने के माध्यम से ले जाएगा और रास्ते में पांच बड़े, कांच के क्यूब्स के सामने रुक जाएगा। प्रत्येक क्यूब चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया का एक विशिष्ट भाग दिखाता है। आप सब कुछ सीखेंगे कि कोको फल कैसे काटा जाता है (बच्चों को यह पसंद आएगा कि यह दिमाग जैसा दिखता है) जहां सेम हैं खट्टा, भुना हुआ, खोलीदार, विनोड, पिसा हुआ, मिश्रित, सांचों में डाला जाता है और अंततः हम सभी के शानदार कन्फेक्शन में बदल जाता है प्यार करते हैं। (बोनस: रास्ते में हर कदम पर स्वाद हैं! होला!) दौरे पर आखिरी क्यूब दिखाता है कि प्रत्येक चॉकलेट बार को हाथ से कैसे लपेटा जाता है, और मस्त ब्रदर्स की चॉकलेट बियर (गैर-मादक) की किण्वन प्रक्रिया को भी प्रकट करता है। टूर का समापन चॉकलेट बियर के स्वादिष्ट स्वाद, गैंचे के साथ एक चॉकलेट क्यूब और साथ ही कुछ सबसे लोकप्रिय चॉकलेट बार फ्लेवर के साथ होता है। पूरे शेबंग को पूरा होने में लगभग 30 मिनट लगते हैं।
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यदि आपके बच्चे पहले से ही चीनी के अधिक भार से दीवारों पर नहीं चढ़ रहे हैं, तो हम आपके जाने से पहले मस्त ब्रदर्स की प्रसिद्ध चॉकलेट चिप कुकीज में से एक को चखने की सलाह देते हैं। (या जाने के लिए एक हो रही है; बैक टू स्कूल लंच बॉक्स में अब तक का सबसे अच्छा इलाज!) यह कुकी जीवन बदलने वाली है। गंभीरता से। आप कुछ अतिरिक्त मेनू आइटम भी आज़मा सकते हैं - शायद एक अलग चॉकलेट बियर, हॉट चॉकलेट, चॉकलेट दूध या कुछ दिलचस्प बार स्वाद जिन्हें आप नमूना देना चाहते हैं। चॉकलेट बार स्वयं आपके दौरे या शानदार जन्मदिन और परिचारिका उपहारों की शानदार स्मृति चिन्ह बनाते हैं। छोटे बच्चे मिल्क चॉकलेट, वेनिला और मेपल फ्लेवर खोदेंगे। दौरे के दौरान सबसे अच्छे (और सबसे स्वादिष्ट) स्वादों में से एक का नमूना लिया गया था जिसे अभी तक जारी नहीं किया गया है, जिसे पॉपकॉर्न कहा जाता है - शहर के फिल्म उद्योग के लिए एक ओडी। यह मस्त ब्रदर्स की एलए प्रेरित फ्लेवर की आगामी लाइन का हिस्सा है जो विशेष रूप से गिरावट में इस स्थान पर शुरू होने वाली है।
सभी उम्र के बच्चों का स्वागत है, और घुमक्कड़ और सभी के लिए बहुत जगह है, इसलिए यह एक शानदार पारिवारिक सैर है।
चखने की घटनाएं: मस्त ब्रदर्स कुछ मजेदार जोड़ी आयोजनों की मेजबानी शुरू कर रहे हैं। अधिक जानकारी के लिए, उन्हें अवश्य देखें फेसबुक तथा instagram.
आस-पास सिप्स: यदि केवल चॉकलेट ही पर्याप्त कैफीन नहीं है, तो मस्त ब्रदर्स के बगल में स्टम्प्टाउन कॉफी है और सड़क के उस पार अमेरिकन टी रूम है।
पार्किंग: यदि आप इसे पा सकते हैं तो स्ट्रीट पार्किंग उपलब्ध है। यदि नहीं, तो रास्ते में बहुत भुगतान होता है।
मस्त ब्रदर्स
816 एस. सांता फ़े एवेन्यू।
शहर
213-261-0757
ऑनलाइन: मास्टब्रदर्स.कॉम
आपका पसंदीदा कौन सा मस्त ब्रदर्स फ्लेवर है? नीचे टिप्पणी करके हमें बताएं!
- जेनिफर ओ'ब्रायन