सिएटल की नवीनतम डोनट शॉप में अपने दाँत सिंक करें
सिएटल के बढ़ते डोनट दृश्य में आने वाले नवीनतम दावेदारों में से एक कैपिटल हिल पड़ोस में जनरल पोरपोइस है। थोड़े समय के लिए खुला, यह भोजनालय पहले से ही कस्टर्ड से भरे डोनट्स और स्वादिष्ट कप जो के लिए नंबर एक पड़ाव बन रहा है। उन "स्वस्थ खाएं" प्रस्तावों को अलग रखें (यदि आपने पहले से नहीं किया है) और स्वादिष्ट आहार के लिए पढ़ें।
तस्वीर: नतालिया डॉटो फोटोग्राफी
दही, कस्टर्ड और क्रीम। अरे बाप रे!
इससे पहले कि आप लिटिल को पकड़ें और इन व्यंजनों में से किसी एक का स्वाद लेने के लिए बाहर निकलें, आपको पता होना चाहिए कि यहां मामले में कोई फ्लोरोसेंट गुलाबी-आइस्ड या स्प्रिंकल कवर डोनट्स नहीं पाए जाते हैं। सामान्य पोरपोइज़ डोनट्स तले हुए आटे के नाजुक बादल होते हैं, जो चीनी से सने होते हैं और जैम, क्रीम, कस्टर्ड और दही से भरे होते हैं जिन्हें एलएफडीए फार्म अंडे से ताजा बनाया जाता है। वनीला कस्टर्ड (हमारे पसंदीदा में से एक!), चॉकलेट मार्शमैलो और लेमन दही एक दो रोटेटिंग के साथ मुख्य आधार हैं मौसमी भराई (आड़ू और क्रीम, बेर जाम और सफेद अमृत जाम लगता है), दिन और क्या स्थानीय purveyors पर निर्भर करता है प्रदान करना।
तस्वीर: नतालिया डॉटो फोटोग्राफी
आपके छोटे तलना का ध्यान आकर्षित करने की संभावना कई दर्जन चीनी-लेटे हुए डोनट्स, गर्म गुलाबी एस्प्रेसो की आंखों के स्तर का मामला है निर्माता, उबले हुए दूध, लट्टे और अमेरिकनो के प्यालों पर कभी इतना मीठा नीला पोरपोइज़ और पूरे छोटे की पूर्ण स्वादिष्टता कैफे. गैरेज-शैली की सामने की खिड़की पर लंबी बार सीटों में जाने के लिए छोटे पैरों को बढ़ावा देने की आवश्यकता होगी, लेकिन वे डोनट्स खाकर और चीनी से ढके होंठों को चाटते हुए बाहर झाँकने में सक्षम होंगे और उँगलियाँ।
तस्वीर: नतालिया डॉटो फोटोग्राफी
'उन्हें जाने से पहले' प्राप्त करें
जनरल पोरपोइस पेस्ट्री शेफ, क्लेयर गॉर्डन, हर दिन दर्जनों और दर्जनों (और दर्जनों!) डोनट्स फ्राई करते हैं, उम्मीद करते हैं कि कम से कम 2 बजे तक पर्याप्त हो; वे दोपहर 3 बजे बंद हो जाते हैं.. माता-पिता के लिए जिन्हें एक अमेरिकनो के उच्च-ऑक्टेन की तुलना में थोड़ा अधिक ईंधन की आवश्यकता होती है, जनरल पोरपोइस के पास बुलबुले और शराब के साथ एक फ्रिज है।
तस्वीर: नतालिया डॉटो फोटोग्राफी
शुगर हाई से काम करें
जब आप और आपके दल ने डोनट्स के अपने हिस्से को खा लिया है, तो 10 पर आधा मील से भी कम दूरी पर कैल एंडरसन पार्क में टहलने के साथ चीनी अधिभार से बाहर निकलें।वां एवेन्यू इस पार्क में दौड़ने, चलने या स्कूटर चलाने के लिए बहुत सारे रास्ते हैं, बच्चों के खेलने का क्षेत्र, कई बड़े आकार के शतरंज बोर्ड और पागलपन से बचने के लिए बहुत सारी जगह है।
जानकर अच्छा लगा
डोनट्स प्री-ऑर्डर के लिए उपलब्ध हैं। उन्हें एक अंगूठी दें और शेफ की पसंद के १० ताजे बने डोनट्स लेने के लिए तैयार हो जाएंगे। नोट: भरने में दिन-प्रतिदिन भिन्नता होती है, लेकिन जो उपलब्ध है उसके आधार पर वे स्वाद को समायोजित करने का प्रयास करेंगे। रेनी एरिक्सन के खाद्य साम्राज्य में नवीनतम, जनरल पोरपोइज़ अपने दो और लोकप्रिय (और सुपर स्वादिष्ट!) रेस्तरां के बगल में ईस्ट यूनियन सेंट पर बैठता है, बार मेलुसीन तथा बटेउ.
सामान्य पोरपोइज़
१०६० ई. संघ सेंट
सिएटल, वा 98122
206-900-8770
ऑनलाइन: gpdoughnuts.com
खुला: दैनिक, सुबह 7 बजे से दोपहर 3 बजे तक।
क्या आप जनरल पोरपोइज़ गए हैं? आपका पसंदीदा स्वाद क्या है? नीचे टिप्पणियों में डिश!
— नतालिया डॉटो