स्वीट स्पॉट ऑन द हिल: पिंकी की बेकरी बर्नाल हाइट्स में खुलती है

हर पड़ोस को अपने कोने की बेकरी की जरूरत होती है - सुबह की पेस्ट्री और एक कप कॉफी के लिए एक गैर-श्रृंखला वाली जगह। पिंकी बेकरी का लक्ष्य बर्नाल हाइट्स में उस मीठे स्थान को भरना है। पहले सैंडबॉक्स बेकरी के कब्जे वाले कोर्टलैंड एवेन्यू पर जगह लेते हुए, पिंकी की नकल करने की उम्मीदें सोमा में अपने पहले स्थान की सफल सफलता और अपने पेस्ट्री और कारीगरों के लिए प्यार फैलाना रोटी

पेस्ट्री शेफ का सपना हुआ साकार
पिंकी बेकरी पेस्ट्री शेफ चेरिल बूर की रचना है, जिन्होंने होटल और रेस्तरां में काम करना शुरू किया और आखिरकार खुद ही हड़ताल करने का फैसला किया। पिंकी मूल रूप से कारीगर ब्रेड और कस्टम केक में विशिष्ट है, लेकिन तब से कपकेक, मॉर्निंग बन्स और मफिन जैसे विभिन्न बेकरी मानकों को शामिल करने के लिए इसका विस्तार किया गया है। हम अत्यधिक उनके लेवेन की एक रोटी की कोशिश करने की सलाह देते हैं, जो बाहर से पूरी तरह से क्रस्टी और अंदर से चबाया हुआ है - यह एकदम सही सैंडविच ब्रेड बनाता है। एक विस्तृत वैज्ञानिक अध्ययन के बाद, हमने निष्कर्ष निकाला है कि 100% बच्चे चॉकलेट ब्रेड पसंद करते हैं (हाँ, चॉकलेट ब्रेड है)। ब्रेड चयन को कलात्मक रूप से एक काल्पनिक रूप से सनकी राजहंस भित्ति चित्र के तहत व्यवस्थित किया गया है जो छोटी जगह को रोशन करता है।

हर दिन डोनट डे है
अपने डोनट शनिवार के लिए पिंकी का ध्यान आकर्षित हुआ - उनके बड़े आकार के, भुलक्कड़ डोनट्स सप्ताह के केवल एक दिन उपलब्ध थे और तेजी से बिक गए। बर्नाल हाइट्स स्थान पर, डोनट्स अब हर दिन उपलब्ध हैं, लेकिन हो सकता है कि आप वहां जल्दी पहुंचना चाहें। बच्चे स्प्रिंकल से ढके सुपर वेनिला की ओर आकर्षित होंगे, जबकि वयस्क संभवतः मेपल चीनी या चॉकलेट हेज़लनट के लिए जाएंगे।

बच्चों और वयस्कों के लिए सभी अमेरिकी पसंदीदा
ब्रेड और डोनट्स के अलावा, क्लासिक पेस्ट्री की एक विस्तृत श्रृंखला है जो बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अपील करनी चाहिए, धूप वाली नींबू सलाखों से लेकर स्निकरडूडल तक समुद्री नमक ब्राउनी तक। हार्दिक हैम और पनीर क्रोइसैन से लेकर चीसी हर्ब स्कोन तक, कम तीव्र मीठे दाँत वाले लोगों के लिए एक अच्छा दिलकश चयन भी है। पिग इन ए ब्लैंकेट इस कॉकटेल पार्टी का एक अपस्केल संस्करण है, जो एक सुनहरे, परतदार पेस्ट्री में लिपटे सॉसेज के साथ पसंदीदा है। पिंकी के पास आपके पेस्ट्री के साथ जाने के लिए ड्रिप कॉफी और लैवेंडर नींबू पानी जैसे असामान्य पेय का एक छोटा चयन है।

पार्टी केक सेंट्रल
पिंकी भी 8” थ्री लेयर से लेकर फुल साइज शीट केक तक के फैंसी केक स्पेशल ऑर्डर करती है, जो जन्मदिन की पार्टियों और अन्य समारोहों के लिए एक अच्छा विकल्प है। ध्यान दें कि आपको उनकी साइट पर पूरे केक ऑर्डर करने और सोमा स्थान पर लेने की ज़रूरत है, लेकिन बर्नाल हाइट्स स्थान में अक्सर उनके केक टुकड़े से होते हैं; हमारी पिछली मुलाकात में एक अमीर दिखने वाला चॉकलेट गन्ने का केक और गाजर का केक पेश किया गया था।

बेकरी में बैठने की कोई जगह नहीं है, इसलिए इत्मीनान से रहने की योजना बनाने की तुलना में हड़पने और जाने के लिए बेहतर है। यदि आप बर्नाल हाइट्स से गुजर रहे हैं, तो पिंकी सुबह के ईंधन के लिए या दोपहर के भोजन के बाद के इलाज के लिए एक स्टॉप के लायक है। उनके कई हस्ताक्षर आइटम जल्दी बिक जाते हैं, इसलिए हम व्यापक चयन के लिए दिन में पहले आने का सुझाव देते हैं, और प्रतिष्ठित डोनट्स में से एक को छीनने का सबसे अच्छा मौका देते हैं।

पिंकी बेकरी
833 कोर्टलैंड एवेन्यू।
सैन फ्रांसिस्को, Ca
ऑनलाइन: Pinkiesbakerysf.com

घंटे: सोम.- शुक्र.. सुबह 6 बजे से दोपहर 3 बजे, शनि-सूर्य। सुबह 8 बजे से दोपहर 3 बजे तक

पिंकी के प्रस्ताव में आपका पसंदीदा इलाज क्या है? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं!

—अनीता चु

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