अब खुला: SFV में एक नया परिवार पिज़्ज़ेरिया
मेन्ची के निर्माता क्या करते हैं जब उन्हें किसी ऐसी चीज की भूख लगती है जो महीने का स्वाद नहीं है? एक नीपोलिटन-शैली पिज़्ज़ेरिया खोलें! शर्मन ओक्स में मिडीसी में, स्टोवपाइप ओवन और सावधानीपूर्वक सामग्री चोरी करने वाले शो के नीचे एक पिज्जा स्पॉट है जो घाटी और फ्रीवे को पार करने लायक है। असाधारण भोजन, भयानक वातावरण, और बंदर इसके लिए उतने ही पागल हैं जितने कि मेनची के लिए।
डेट नाइट कब डेट नाइट नहीं होती?
जब आप बच्चों को लाते हैं! एक विशाल इनडोर जैतून के पेड़ के नीचे, आकर्षक काले बारस्टूल पर ऊंची छत के नीचे भोजन करें। ग्रीक देवी और कलात्मक जिलेटो के नाम पर उपयुक्त एक एस्प्रेसो मशीन है जो गंतव्य के योग्य है। यह निश्चित रूप से पहले के पारिवारिक पिज्जा दृश्य से बहुत दूर है: एक स्पंज लूप पर कोई टीवी सेट नहीं है और / या बड़े आकार के कृंतक एक तस्वीर को मजबूर करने के लिए आ रहे हैं। लेकिन खूबसूरती के बावजूद यह जगह परिवार के लिए बनाई गई है। और पिज्जा? यह आपको (और बच्चों को) उड़ा देगा।
समय में एक कदम पीछे
यहां का दृश्य कम अति-उत्तेजक (पिज्जा की गिनती नहीं) और अधिक उदात्त है। हर कोने से संस्कृति रेंगने के साथ, बच्चों को रेस्तरां के चारों ओर देखने के लिए लाएं- यहां तक कि मसाला काउंटर भी एक दृष्टि है। और रास्ते में फर्श पर ध्यान दें, यह माइक्रो-सीमेंट है, हाथ एक ट्रॉवेल के साथ लगाया जाता है, जो रोमन साम्राज्य की परंपरा का सम्मान करता है। तो आपको अपने कारीगर पाई के साथ थोड़ा सा कला इतिहास मिलता है।
इतिहास की बात करें तो, मिडीसी पिज्जा निर्माताओं ने प्रामाणिक नीपोलिटन पिज्जा गैस्ट्रोनोमी में कठोर प्रशिक्षण का सामना किया है और वे रेस्तरां के दिल में जादू बनाते हैं। ओवन, रेत और पत्थर के हाथ, लकड़ी की फायरिंग के चमत्कार हैं, नेपल्स में तीसरी पीढ़ी के परिवार द्वारा बनाए गए हाथ, नीपोलिटन तरीके से 1000 डिग्री पर जलते हैं। बच्चों के लिए कूल आई कैंडी, यह देखने के लिए कि पिज्जा का आविष्कार कब और कहां हुआ था। और फिर पिज़्ज़ा का स्वाद लेने के लिए उसका स्वाद कैसा होना चाहिए।
"फास्ट" फूड, "फास्ट फूड" नहीं
लाइन में लगें और अपने पिज़्ज़ा सुखों को चुनें (मिडीसी का शाब्दिक अर्थ है "आप मुझे बताएं") और चलो बेशकीमती पिज़्ज़ा मेकर आपको जो कुछ भी पसंद है उसके साथ इसे शीर्ष पर रखें (बहुत सारे किडो फ्रेंडली हैं फिक्सिन)। पिकनेस के लिए एक पेन्चेंट वाला बच्चा मिला? कोई समस्या नहीं - वे जितना चाहें उतना सादा हो जाएंगे। यदि आप निर्णय लेने के लिए बहुत थके हुए महसूस कर रहे हैं, तो वे क्लासिक्स और पूर्व-निर्मित विशिष्टताओं की पेशकश करते हैं और प्रतिस्थापन को खुशी से समायोजित किया जाता है। पाई एक आकार और कीमत में $ 7- $ 14 से हैं। अगर वे टॉपिंग पर सहमत हो सकते हैं, तो किडोस शायद बंटवारे से दूर हो सकते हैं।
फिर बैठो और आराम करो, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, क्योंकि ये पाई 90 सेकंड में बेक हो जाते हैं, इसलिए इससे पहले कि वे "मैं भूखा हूँ" ब्लूज़ के एक कविता को भी निचोड़ सकें, रात का खाना परोसा जाता है। जब आप अपना खाना खा चुके हों तो मिठाई आप ऑर्डर कर सकते हैं; यह एक अलग रजिस्टर में है जहां आपको पिज्जा वालों के साथ लाइन में इंतजार नहीं करना पड़ता है।
आपके पिज्जा के आटे में क्या है: नेपल्स से आयातित गैर-जीएमओ आटा, शुद्ध पानी, समुद्री नमक, जीवित खमीर। यही वह है। और जो कुछ वे ऊपर रखते हैं वह वैसा ही शुद्ध है; कुचल गैर-जीएमओ इतालवी छिलके वाले टमाटर, "सफेद सोना" भैंस मोज़ेरेला; यह वह सब सामान है जिसका आप घर पर उपयोग करेंगे। अगर आपके पास नेपल्स की दादी रात का खाना बनाने आ रही थीं।
पाई से परे
आनंद लेने के लिए पूरे बरेटा खंड के साथ, यह स्थान बम्बिनो को बुर्राटा को पेश करना आसान बनाता है। पर्पल केल, ग्रेप टोमैटो और होममेड पेस्टो वाला बुर्राटा एक तरह से पिज़्ज़ा की तरह है। इतना अच्छा है कि नियमित काले अस्वीकृति नहीं होगी। वे बरेटा के साथ थोड़ा चुकंदर भी आजमा सकते हैं। तालू का विस्तार, एक समय में एक काटता है।
यहां तक कि अगर आपको लगता है कि आप मिठाई के लिए बहुत भरे हुए हैं, तो आपको इसे आजमाने की जरूरत है। हस्ताक्षर Nutella calzone पूरी तरह से श्रृंखला से बाहर है। नुटेला में डूबा हुआ जामुन और केले के साथ सभी फूले हुए और फटे ...fuggedaboudit. बच्चे घर के रास्ते में मेन्ची के लिए भीख नहीं मांगेंगे।
जबकि आप यहां बच्चों के बिना खुशी-खुशी भोजन करेंगे, इस जगह की सुंदरता यह है कि उनका न केवल स्वागत किया जाता है, वे चाहते हैं। यह सुंदर और उज्ज्वल लगता है और आपको एक एस्प्रेसो पर आराम और चैट करता है, लेकिन सेवा आपके स्थानीय पड़ोस के संयुक्त, या किसी मित्र के घर पर खाने के रूप में तेज़ और मैत्रीपूर्ण है। मिडीसी ने स्वर्ग, या नेपल्स से मन्ना पर एकत्र होने और फिर से जुड़ने के लिए एक स्थान बनाया है। वही चीज।
मिडीसी नियति पिज्जा
14612 वेंचुरा बुलेवार्ड।
शर्मन ओक्सो
818-788-2178
ऑनलाइन: www.mymidici.com
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- जोली लोएब द्वारा लिखित और फोटो खिंचवाया गया