शाकाहारी पिज्जा खाती है: हाल ही में खुला पुण्य पाई

यह एक लंबा दिन रहा है और रात के खाने के लिए पाई का एक टुकड़ा आनंददायक लगता है। आप उन स्थानीय विकल्पों पर विचार करते हैं जो आपके परिवार के पौधे-आधारित आहार को समायोजित करते हैं और निराशा महसूस करते हैं। फिर आपको याद आता है कि एक मित्र ने पिछली गर्मियों में एसई डिवीजन में एक नए वैकल्पिक पिज्जा संयुक्त उद्घाटन का उल्लेख किया था और आप आशा की एक चिंगारी महसूस करते हैं। शाकाहारी और शाकाहारी परिवारों के लिए हाल ही में खोले गए पुण्य पाई के बारे में उत्साहित महसूस करने का एक कारण है। यह पारिवारिक रेस्तरां रात के खाने के विकल्प परोस रहा है जिससे आप हर रात बाहर खाना (या डिलीवरी) करना चाहेंगे। आज रात मेनू में क्या है, यह जानने के लिए पढ़ें।

तस्वीर: मैथ्यू सी. येल्पी के माध्यम से

एक पुण्य दृष्टि

वर्चुअस पाई एक वैंकूवर, बीसी-आधारित रेस्तरां है जिसकी स्थापना 2015 में सस्ती, तेज और स्वादिष्ट खाद्य विकल्प बनाकर पौधे-आधारित आहार को बढ़ावा देने के मिशन के साथ की गई थी। लक्ष्य भोजन के साथ सकारात्मक बदलाव को बढ़ावा देना है जो शरीर और ग्रह दोनों के लिए अच्छा है।

भोजन का अनुभव पिज्जा और आइसक्रीम पर केंद्रित है, लेकिन आप सलाद और कई तरह के घूंट का भी आनंद ले सकते हैं। उनके पास सप्ताहांत ब्रंच मेनू भी है जिसमें नाश्ता टैको, सैंडविच, कटोरे और कैलज़ोन शामिल हैं। डेलीज़ियोसो!

वातावरण

वर्चुअस पाई एक समावेशी वातावरण प्रदान करने के लिए अपने रास्ते से हट जाता है जहां हर कोई स्वागत महसूस करता है। कर्मचारी असाधारण रूप से मिलनसार हैं और भोजन के बीच में एक परिवार-शैली का भोजन क्षेत्र है, और बार और खिड़की पर बैठने की जगह भी है। इमारत ऊंची छतों के साथ विशाल है जो छोटी आवाजों को अक्सर बड़ी आवाजों के साथ छिपाने में मदद करती है। जैसा कि हमने ऊपर उल्लेख किया है, यदि आपके बच्चों की भूख उन्हें बैठने और प्रतीक्षा करने की अनुमति नहीं देती है, तो आप हमेशा डिलीवरी के लिए कॉल कर सकते हैं और अपने घर के आराम में अपने पसंदीदा पाई का आनंद ले सकते हैं।

तस्वीर: लीना एच. भौंकना

रात का खाना

वर्चुअस पाई में परोसे जाने वाले अधिकांश भोजन को हाथ से तैयार किया जाता है और घर में ही बनाया जाता है। पेश किए गए पिज्जा विकल्पों की विस्तृत विविधता लगभग उतनी ही चौंकाने वाली है जितनी कि वे अविश्वसनीय रूप से अच्छे हैं। मीटबॉल + शेवर पिज्जा ($ 14) एक पारंपरिक पाई की तरह पूरी तरह से स्वाद लेता है। बच्चों को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा और आपको आश्चर्य होगा कि क्या पनीर वास्तव में डेयरी से बना पनीर नहीं है। जवाब न है"! पनीर अखरोट पर आधारित है और घर में बना है जैसा कि उनका तीन दिन का आटा है, जो अविश्वसनीय क्रस्ट बनाता है - न बहुत मोटा और न ही बहुत पतला।

कुछ अतिरिक्त स्लाइस जिन्हें आपको आज़माने पर विचार करना चाहिए, वे हैं सैन मार्ज़ानो टमाटर सॉस, काजू मोज़ेरेला और ताज़ा तुलसी के साथ स्वादिष्ट मार्गेरिटा ($ 10)। यह पिज्जा जायकेदार है, लेकिन इतना हल्का है कि युवा इसका आनंद उठा सकते हैं। दूसरी ओर, स्ट्रेंजर विंग्स ($ 14), एक कुरकुरी तली हुई फूलगोभी टॉपिंग में भैंस के सभी के साथ स्वादिष्ट, मसालेदार और चिकन भैंस के पंखों की याद ताजा करती है - बस माता-पिता को क्या चाहिए।

लस असहिष्णु के लिए अच्छी खबर, पुण्य ने आपको ध्यान में रखा है। आप अपने पिज्जा को ग्लूटेन-फ्री क्रस्ट के साथ ऑर्डर कर सकते हैं। अब यह जश्न मनाने के लिए कुछ है।

फोटो: एनेट बेनेडेटी द्वारा

मिठाई

यह विश्वास करना कठिन है कि आप बिना दूध के भी पूर्ण-स्वाद वाली, मलाईदार आइसक्रीम प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन वर्चुअस फ्रोजन डेज़र्ट विभाग में वितरित करता है। विकल्पों की सूची में से चुनें जिसमें कद्दू पाई + पेकान, हवाईयन वेनिला, मिंट + डार्क चॉकलेट, लैवेंडर + नींबू, डबल चॉकलेट + नमकीन कारमेल, और हमारा पसंदीदा: हल्दी + काली मिर्च शामिल है। ये सही है! हल्दी + काली मिर्च एक सुंदर पीले रंग का स्कूप बनाती है जो आश्चर्यजनक रूप से मीठा होता है और मुस्कान लाने के लिए निश्चित होता है।

अगर वे सभी सिर्फ एक को लेने के लिए बहुत अच्छे लगते हैं, तो एक उड़ान ($ 8) ऑर्डर करें और आनंद लेने के लिए तीन स्कूप चुनें। आप पैसे खर्च करना और पिंट ($11) घर ले जाना भी चाह सकते हैं। डेक पर एक और इलाज उनका आइसक्रीम सैंडविच ($ 8) है। आप इस क्लासिक पसंदीदा पर आधुनिक मोड़ पसंद करेंगे।

घूँट

अपने भोजन को कुछ स्थानीय घूंटों के साथ पूरा करें। वर्चुअस में कोम्बुचा ऑन टैप ($4/ग्लास), हार्ट कोल्ड ब्रू ($4), फेंटीमैन्स द्वारा क्राफ्ट सोडा ($4), और नारियल पानी ($3) है। मद्यपान में वे नल पर शराब, बीयर और साइडर के साथ-साथ बीयर के डिब्बे भी पेश करते हैं।

अंदरूनी सूत्र युक्ति: यह एक बड़ा है... इस रेस्टोरेंट का आनंद लेने के लिए आपको शाकाहारी या शाकाहारी होने की आवश्यकता नहीं है! उनके पाई सभी आहार संबंधी झुकाव वाले खाद्य पदार्थों को खुश करेंगे। मांस खाने वालों से आगे बढ़ो, इसे आजमाओ। आप हमें धन्यवाद देंगे।

पुण्य पाई
1126 एसई डिवीजन सेंट,
पोर्टलैंड
503-334-2073
ऑनलाइन: virtuouspie.com

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—एनेट