सॉरी (नॉट सॉरी) Pinterest, यू हैव गॉट नथिंग ऑन बेट्टी क्रोकर

1970 के दशक में, जब आपका जन्मदिन था, आपकी माँ ने केक मिक्स का एक बॉक्स खरीदा, आपको एक शीट केक बनाया, उस पर कुछ डिब्बाबंद फ्रॉस्टिंग थप्पड़ मारा और उसे बेट्टी क्रोकर केक की सजावट के साथ ढेर कर दिया। उसने तुम्हारी मोमबत्तियां उसी लाइटर से जलाईं जो वह अपनी सिगरेट जलाती थी और उसने इसे एक दिन कहा।

या, उसने वही किया जो मेरी माँ ने किया और बास्किन रॉबिंस से एक आइसक्रीम केक खरीदा - जिससे हर कोई हमेशा प्रभावित होता था - लेकिन ईमानदारी से कहूं तो मुझे नफरत थी। केक हमेशा सूखा रहता था और फ्रॉस्टिंग हमेशा सख्त होती थी और फ्रोजन होने से एक अजीब स्वाद होता था। हालाँकि, आज मैं उस सूखे केक के स्वाद और हार्ड फ्रॉस्टिंग के लिए कुछ भी करूँगा।

मेरी बेटी को 70 के दशक के जन्मदिन के केक की खुशी कभी नहीं पता थी। वह मार्था स्टीवर्ट और Pinterest पेरेंटिंग की उम्र में बड़ी हुई है। मैं स्वीकार करने वाला पहला व्यक्ति होगा, मुझे "जोन्स के साथ रहना" में पकड़े जाने से नफरत है, लेकिन ऐसा होता है। मैं जन्मदिन केक के लिए कपकेक पसंद करता हूं क्योंकि यह मुझे आसान लगता है, एक कपकेक को ठंढा करना और एक टुकड़ा डालना कैंडी या उस पर कुछ - जैसा कि केक को एक जैसा दिखने के लिए घंटों खर्च करने के विपरीत है Pinterest।

अपनी बेटी के चौथे जन्मदिन के लिए, मैंने उसके लिए "पास्केल" कपकेक बनाए रॅपन्ज़ेल-थीम वाली पार्टी। मुझे डिज्नी से संबद्ध वेबसाइट से नुस्खा मिला और मुझे लगा कि वे काफी आसान हैं।

जब मेरी बेटी ने तैयार उत्पाद को देखा, तो उसने कहा, "मैंने सोचा था कि आप पास्कल केक बना रहे थे? पास्कल कहाँ है?" वह सही थी, वे थे एक प्रकार का भयानक दिखने वाला।

उनका पांचवां जन्मदिन था सूक्ति और जूलियट-थीमाधारित और मैंने Pinterest को छोड़ने और अपने स्वयं के आसान डिज़ाइन के साथ आने का निर्णय लिया। कुछ कपकेक को चॉकलेट चिप्स के साथ सफेद फ्रॉस्ट किया गया था और बेतरतीब ढंग से उल्टा रखा गया था ताकि वे एक मशरूम की तरह दिखें। जूलियट की टोपी जैसा दिखने के लिए कपकेक के दूसरे आधे हिस्से को ऊपर से स्ट्रॉबेरी से फ्रॉस्ट किया गया था। बहुत आसान।

उसका छठा जन्मदिन मत्स्यांगना थीम पर था और वह केक एक आपदा था। मुझे Pinterest में मिला और मैं Pinterest-योग्य केक बनाने की अपनी क्षमता के बारे में बहुत आश्वस्त था। मुझे ऐसा केक बनाने में घंटों लग गए जो तस्वीर जैसा कुछ नहीं दिखता था।

मुझे अपनी योजना बदलनी पड़ी। कैंडी सीशेल्स और स्टारफिश के साथ एक चिकना केक क्या माना जाता था, एक केक में बदल गया जो समुद्र में लहरों जैसा दिखता था। मैंने अभी भी कैंडी सीशेल्स और स्टारफिश का इस्तेमाल किया, जिससे ऐसा लग रहा था कि केक रेत में बैठा है ब्राउन शुगर का उपयोग करके, और मेरी बेटी के नाम के अक्षरों को बचे हुए वेल्टन चॉकलेट से बनाया पिघला देता है

पता चलता है कि गलती असली चीज़ से बेहतर थी। वह इसे प्यार करती थी और कभी शिकायत नहीं करती थी कि यह फोटो जैसा कुछ नहीं दिखता।

उसका आठवां जन्मदिन, तीन साल पहले, जहां मैंने Pinterest गेम को छोड़ दिया था। हम डिजनीलैंड में थे और उसके पिता घर पर थे। जब हम उसके जन्मदिन के अगले दिन लौटे, तो उसने उसे एक शीट केक बनाया और उसे ठंढा होने दिया और उसे बेट्टी क्रोकर केक की सजावट से सजाया। हो सकता है कि उसने इसे किसी अन्य केक से ज्यादा पसंद किया हो।

यह अब हमारी परंपरा बन गई है। एक सुपर सिंपल केक, पैन में छोड़ा गया, एक कैन से फ्रॉस्ट किया गया और प्यार और बेट्टी क्रोकर से सजाया गया। मैं आपको एक रहस्य बता सकता हूं-इसका स्वाद वही है और माँ अब और अधिक आराम से है कि वह जोन्स के साथ रहने की कोशिश नहीं कर रही है। शायद माँ सच में सबसे अच्छी तरह जानती है।

और यह केक, अगली सुबह, दूध के साथ एक कटोरी में? यह शुद्ध स्वर्ग है।