न्यू प्रोपेगेटर रेस्तरां में किनारे से काढ़ा
समुद्र तट पर एक दिन के बाद, आप वास्तव में, शहर के हर दूसरे समुद्र तट पर जाने वाले के साथ कार में अपनी सनबर्न नहीं बैठना चाहते हैं। यह बहुत अच्छा होगा यदि कोई ऐसी जगह हो जहाँ आप घूम सकें, आराम कर सकें, शायद एक शानदार बीयर के साथ चिल कर सकें और बच्चे (और आप) समुद्र में आपके द्वारा खर्च की गई सारी ऊर्जा की भरपाई कर सकें। फायरस्टोन वॉकर ब्रूइंग कंपनी के लोगों ने आपका दिमाग पढ़ा, क्योंकि उनका नवीनतम प्रयास, द प्रोपेगेटर रेस्तरां, अब वेनिस में खुला है। यह जानने के लिए पढ़ें कि हमें क्यों लगता है कि यह आपके परिवार का नया पसंदीदा समुद्र तट हैंग होगा।
आपने फायरस्टोन वॉकर के बारे में सुना होगा क्योंकि बुएलटन और पासो रॉबल्स में उनके अग्रणी शिल्प ब्रुअरीज हैं। वे बियर की दुनिया में बड़े हैं; वास्तव में, वे अब कैलिफ़ोर्निया की चौथी सबसे बड़ी शिल्प शराब की भठ्ठी हैं। प्रोपेगेटर फायरस्टोन वॉकर का पहला रेस्तरां है और हमारे लिए भाग्यशाली है, टीआई भी एलए में उनका पहला प्रयास है। मरीना डेल रे और वेनिस के स्थानीय समुद्र तटों के पास सुविधाजनक रूप से स्थित, द प्रोपेगेटर बच्चों के साथ धूप और मस्ती के एक बड़े दिन के बाद हिट करने के लिए एक शानदार जगह है। रेस्तरां एक स्पोर्ट्स बार, एक पारिवारिक शैली के रेस्तरां और निश्चित रूप से, एक शिल्प शराब की भठ्ठी के बारे में आपकी पसंदीदा चीजों का एक बड़ा मिश्रण प्रदान करता है।
गैस्ट्रोपब फार्म-टू-टेबल के रूप में सर्वव्यापी शब्द बन गया है, लेकिन इसका वास्तव में क्या अर्थ है? यह मूल रूप से उच्च गुणवत्ता वाले भोजन के साथ एक पब (बीयर!) है। एक आकर्षक, औद्योगिक NYC-शैली के रेस्तरां और बार के अनुभव के साथ, The Propagator से भरा एक मेनू प्रदान करता है स्वादिष्ट, साझा करने योग्य भोजन और दिलचस्प शिल्प बियर और बढ़िया सेंट्रल कोस्ट वाइन का एक विशाल चयन बूट। तो यह गैस्ट्रोपब की पाठ्यपुस्तक की परिभाषा है, एक ऐसी जगह जिसे आप वैसे भी देखना चाहते हैं, और यह तथ्य कि यह परिवार के अनुकूल है, केक पर आइसिंग है।
उज्ज्वल और हवादार भोजन कक्ष के सामने बड़ी टीवी स्क्रीन के साथ एक बार क्षेत्र है, जो खेल प्रेमियों और बीयर के शौकीनों के लिए समान है। इसके अलावा, आरामदायक लकड़ी के बूथ और टेबल आराम करने और दिन की रेत को हिला देने के लिए लाजिमी हैं। विशाल खिड़कियों और रोशनदानों वाला भोजन कक्ष प्राकृतिक प्रकाश से भरा हुआ है और बड़े बच्चों, छोटे बच्चों और यहां तक कि एक डबल घुमक्कड़ के साथ नेविगेट करना आसान है। टॉयलेट बड़े और कुशल हैं, जिसमें चिकना, गर्त-शैली धातु सिंक हैं। काश, साइट पर वर्तमान में कोई चेंजिंग टेबल नहीं होती, इसलिए आपके रोल अप करने से पहले डायपर की जांच होनी चाहिए।
यदि यह बहुत अधिक भीड़-भाड़ वाला नहीं है, तो देखें कि क्या आप किसी पुराने किण्वन पात्र से बने बड़े बूथों में से किसी एक पर बैठ सकते हैं; बच्चे उन्हें आकर्षक पाते हैं। वेटस्टाफ बच्चों और उनके अंतहीन सवालों के साथ मिलनसार, जानकार और महान है। जबकि सलाद ड्रेसिंग सहित लगभग सब कुछ घर में ही बनाया जाता है, प्रसिद्ध रॉकनवैगनर बेकरी रेस्तरां में सभी स्वादिष्ट ब्रेड और प्रेट्ज़ेल की आपूर्ति करती है। अत्याधुनिक रसोई में ताज़े बने पिज़्ज़ा के लिए लकड़ी से बने पारंपरिक ओवन भी हैं।
मेनू $ 9- $ 12 रेंज में स्टार्टर्स और पिज्जा के साथ मध्य-कीमत है और सलाद और बड़ी प्लेट $ 11- $ 18 से है। जबकि बच्चों के मेनू (पेय सहित $ 9) में पनीर क्साडिला, चिकन उंगलियों जैसे क्लासिक्स हैं और पनीर पिज्जा, मुख्य मेनू स्वादिष्ट विकल्पों से भरा हुआ है, आप उदार होने का फैसला कर सकते हैं।
विस्मय के साथ देखें क्योंकि आपके बच्चे उन्हीं खाद्य पदार्थों को खाते हैं जिन्हें वे घर पर नहीं छूते हैं। जैसे ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब के साथ चीज़ ग्रिट्स और क्रिस्पी ब्रसेल्स स्प्राउट्स। गंभीरता से, यदि आप स्वाद चाहते हैं तो आपको दो प्लेटों का ऑर्डर देना पड़ सकता है। द लायन्स फिश एंड चिप्स विद टेम्पपुरा बैटरेड अलास्का कॉड, फ्रेंच फ्राइज़ और होममेड टार्टर सॉस भी एक बड़ी इंटर-जेनरेशनल हिट है।
सभी पिज्जा पतले-पतले और पूरी तरह से पके हुए हैं। मूल पनीर संस्करण का उच्चारण "ओएमजी-डेलिश!" बाल विशेषज्ञों की हमारी टीम द्वारा। यदि आप उन्हें सलाद के लिए शाखा में लाने की कोशिश कर रहे हैं, तो कटा हुआ चिकन और नशे में चिंराट जैसी साझा करने योग्य वस्तुएं फ्राइड चिकन कॉब सलाद के रूप में वास्तविक भीड़ आनंददायक हैं।
लेकिन बियर के बारे में क्या? बियर मेनू के माध्यम से अपना काम करें (चुनें का चयन करें फायरस्टोन वॉकर पसंदीदा, जिसमें बैरलवर्क्स वाइल्ड एल्स को समर्पित नल, अतिथि नल और बीयर इंजन शामिल हैं कास्क पसंदीदा चुनें) या यदि आप बीयर पीने वाले नहीं हैं, तो शराब की भठ्ठी के सेंट्रल कोस्ट से वाइन का प्रयास करें पड़ोसियों। बच्चों को इस बात से कोई फर्क नहीं पड़ेगा कि आप कितनी देर तक बैठते हैं और घूंट पीते हैं, क्योंकि आप उन्हें चुरोस और की लाइम पाई और चॉकलेट और पीनट बटर पारफेट की मिनी सर्विंग्स सहित मिठाइयों के चयन के साथ लुभा सकते हैं।
अपने भोजन के बाद, नवीनता उपहार की दुकान के चारों ओर घूमने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और फायरस्टोन, टी-शर्ट, मिश्रित कांच के बने पदार्थ और कोल्ड-स्टोर्ड पैकेज्ड बीयर सहित सभी चीजों का स्टॉक करें। फायरस्टोन वॉकर की योजना परिसर में एक वास्तविक शराब की भठ्ठी बनाने और बीयर शिक्षा सेमिनारों की मेजबानी करने और केवल एलए बाजार के लिए विशेष बियर विकसित करने की है। परमिट के साथ रोक दिया गया था, लेकिन सब कुछ पकड़ने के बजाय, तैयार होने पर रेस्तरां खोलने का फैसला किया) इसलिए नवीनतम विकास के लिए बने रहें संपत्ति। यह सिर्फ बेहतर और बेहतर हो रहा है।
वाशिंगटन और लिंकन के कोने के पास वेनिस में स्थित, बहुत सुविधाजनक पार्किंग है। प्रचारक सप्ताह के सातों दिन लंच और डिनर के लिए खुला रहता है।
प्रचारक
3205 वाशिंगटन बुलेवार्ड।
मरीना डेल रेयू
310-439-8264
ऑनलाइन: firestonebeer.com/visit/venice.php
—एलिजाबेथ केट द्वारा लिखित और तस्वीरें