अभी खोला गया: वेनिला बेक शॉप पासाडेना

ईस्टसाइडर्स आनन्दित होते हैं: अद्भुत खरोंच से बनी मिठाइयों का आनंद लेने के लिए अब आपको 10 फ्रीवे पर बहादुरी से काम नहीं लेना है। वेनिला बेक शॉप के लोगों ने ओल्ड टाउन पासाडेना में एक उज्ज्वल और सुंदर जगह के साथ अपने सांता मोनिका और एलएएक्स खुदाई से आगे विस्तार किया है। बेकरी अभी फरवरी में खुली है और बर्थडे ब्लोआउट ड्रीम केक से लेकर आफ्टर स्कूल ट्रीट्स और बीच में सब कुछ कोड़ा मारने के लिए तैयार है। हमारी पसंदीदा नई बेकरी पर स्कूप के लिए पढ़ें।

फोटो: लेटानिया किर्कलैंड स्मिथ

घर के लिए एक ओड
एमी बर्मन और उनके पति जेरेमी ने फैसला किया कि एक बार जब उन्होंने पाक स्कूल पूरा कर लिया तो उन्होंने लॉ स्कूल पूरा कर लिया, वे एक पड़ोस की बेकरी खोलेंगे जिसमें घर जैसा अहसास हो। और वेनिला बेक शॉप का जन्म 2007 में सांता मोनिका में हुआ था। दंपति ने वेनिला में प्रेरणा के लिए अपनी माताओं की रसोई से यादों का श्रेय दिया। अब खुद एक माँ, बर्मन अपने और अपने परिवार के लिए परंपरा को जारी रखे हुए है।

अपने फ्लैगशिप स्टोर में 10 साल की बेतहाशा सफलता और LAX में एक छोटे से स्थान के बाद (अब आप जानते हैं कि अपनी अगली उड़ान की प्रतीक्षा करते समय कहाँ जाना है!), बर्मन ने फैसला किया कि यह था पासाडेना लौटने का समय जहां उन्होंने ले कॉर्डन ब्लेयू में अपना प्रशिक्षण प्राप्त किया और जहां उन्होंने बार-बार खुद को नियमित रूप से जन्मदिन और शादी के केक वितरित करते हुए पाया आधार। जिस पर ईस्टसाइडर्स ने कहा, "कृपया इसे लाओ।"

फोटो: लेटानिया किर्कलैंड स्मिथ

लालसा केक। और कपकेक। और अधिक।
आपके परिवार के स्वाद से कोई फर्क नहीं पड़ता, वेनिला बेक शॉप में सभी को खुश करने के लिए कुछ है। ये लोग गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करने और रोजाना ताजा बेकिंग करने पर गर्व करते हैं। बर्मन ने वेनिला नाम इसलिए चुना क्योंकि वह इसे सार्वभौमिक रूप से पसंद किया जाने वाला स्वाद मानती हैं। इसे ध्यान में रखते हुए, वह अपने व्यंजनों में केवल असली मेडागास्कर वेनिला बीन्स का उपयोग करती है।

फोटो: लेटानिया किर्कलैंड स्मिथ

बर्मन इनोवेटिव ट्विस्ट के साथ क्लासिक फ्लेवर पेश करता है जो सभी सही जगहों पर हिट होता है। अभी, क्लासिक्स में स्पष्ट रूप से कपकेक शामिल हैं। वेनिला में वेनिला बीन और सदर्न रेड वेलवेट जैसे नियमित कपकेक के साथ-साथ स्पाइसी गाजर और मेयर लेमन रास्पबेरी जैसे दैनिक विशेष को घुमाने का दैनिक चयन होता है। बेशक, विशेष अवसरों के लिए भव्य परत केक भी उपलब्ध हैं (और एक विशेष अवसर यह हो सकता है कि यह बुधवार है और आपको लगता है कि परिवार केक का हकदार है)। वेनिला भी लस मुक्त किस्मों की पेशकश करता है। उनकी जाँच करें मेन्यू विवरण के लिए।

फोटो: लेटानिया किर्कलैंड स्मिथ

अगर किसी भी आकार का केक आपकी चीज नहीं है, तो कभी भी डरें नहीं क्योंकि केक सिर्फ शुरुआत है। वेनिला चॉकलेट चिप किस्म से "सब कुछ" से भरा हुआ है जो विशाल कुकीज़ प्रदान करता है चॉकलेट चिप्स, नारियल, चावल के अनाज, जई और अखरोट जो बाहर से कुरकुरे और घने और चबाने वाले होते हैं अंदर का। बार हैं (लगता है कि नींबू, कारमेल या एक फजी ब्राउनी जो कभी विफल नहीं होती है), चीज़केक, पाई टार्ट्स और बर्फ बॉक्स डेसर्ट, जो स्वप्निल ठंडी, मीठी अच्छाई की मलाईदार परतें हैं- बस दक्षिणी केले का प्रयास करें हलवा। उस ले कॉर्डन ब्लेयू प्रशिक्षण को ध्यान में रखते हुए, एक फैंसी भावना के लिए फ्रेंच मैकरॉन भी हैं। और डोनट्स- डोनट्स हैं! आपकी यात्रा का सबसे कठिन हिस्सा निर्णय लेना होगा। Pssst: माँ की कैफीन की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए वेनिला स्टम्प्टाउन कॉफ़ी भी परोसती है। तथास्तु।

अपने स्वीट टूथ को ब्रेक दें
जबकि वेनिला के पास डेसर्ट हैं, वे वहाँ नहीं रुक रहे हैं। यदि आप पाते हैं कि चीनी को मारने से पहले आपके भूखे बच्चे को कुछ स्वादिष्ट चाहिए, तो आप ढके हुए हैं। वेनिला विभिन्न प्रकार के सैंडविच प्रदान करता है और ब्रेड बार के साथ मिलकर कारीगर टोस्ट बार ब्रेड का एक मेनू तैयार करता है ताकि सभी के रक्त शर्करा को पहले मिठाई में गोता लगाने से पहले स्थिर किया जा सके।

तस्वीर: डेव टी. येल्पी के माध्यम से

अंतरिक्ष
वेनिला बेक शॉप का नया स्थान कोलोराडो बुलेवार्ड पर ओल्ड टाउन पासाडेना के केंद्र में स्थित है। यह मेमोरियल पार्क गोल्ड लाइन स्टेशन से तीन छोटे ब्लॉक और सार्वजनिक पार्किंग संरचनाओं (अधिकांश में 90 मिनट के लिए मुफ्त) और स्ट्रीट पार्किंग के पास है। दुकान उज्ज्वल और हवादार है, जिसमें ऊंची छतें, खुली ईंट और आरामदायक भोज हैं। यहां पर परोसे जाने वाले डेसर्ट की तरह, अंतरिक्ष भी एक आधुनिक स्पर्श के साथ एक क्लासिक पड़ोस का अनुभव प्रदान करता है। एक सीट लें, एक कॉफी या कोको की चुस्की लें और कुछ लोगों को देखें क्योंकि आप अपने प्यार के साथ थोड़ा खाली समय का आनंद लेते हैं। और अगर वे बाद में आपके स्वाद के लिए थोड़े बहुत उत्साहित हैं, तो मेमोरियल पार्क में खेल का मैदान कोने के आसपास है, ताकि वे चीनी की चर्चा को दूर कर सकें।

वेनिला सेंकना दुकान
88 ई. कोलोराडो Blvd
पासाडेना
323-204-4075
ऑनलाइन: वैनिलाबेकशॉप.कॉम

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—लेतानिया किर्कलैंड स्मिथ