अच्छा खाओ: सिएटल के स्वास्थ्यप्रद खाद्य ट्रक
वापस जब हम बच्चे थे, आइसक्रीम ट्रक हम में से सबसे करीब था जो एक मोबाइल खाद्य विक्रेता के पास आया था। लेकिन खाद्य ट्रक की प्रवृत्ति के साथ सिएटल और ईस्टसाइड में दर्जनों पार्किंग स्थल पर रंगीन काटने आते हैं, यह सिएटल में एक किडो होने का एक अच्छा समय है। चूँकि रेस्त्रां ऑन व्हील्स फास्ट ईट्स पर मंथन करने में माहिर होते हैं, इसलिए का ढेर मिलना आम बात है जल्दी-से-जल्दी तैयार होने वाले मेल्टी ग्रिल्ड पनीर सैंडविच और मोंडो बिस्कुट, जो आसपास के फूड ट्रक किचन से आते हैं नगर। लेकिन माता-पिता सड़क पर भोजन करने वालों से स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों के लिए चलते-फिरते और तलाश करते हैं, उन्हें पौष्टिक विकल्प खोजने के लिए थोड़ी खोज करने की आवश्यकता होगी। हमने स्थानीय गाड़ियाँ निकाली हैं जो इतनी स्वादिष्ट काटती हैं कि आपके भूखे बंदरों को यह एहसास नहीं हो सकता है कि वे केल या साबुत अनाज खा रहे हैं। हमारी पसंद के लिए पढ़ें।
ध्यान दें: खाद्य ट्रक के स्थान और संचालन के घंटे बदल सकते हैं, इसलिए दरवाजे से बाहर निकलने से पहले प्रत्येक ट्रक के ट्विटर फीड की जांच करना सुनिश्चित करें।
कारवां क्रेप्स
चमकीला नींबू पीला भोजन ट्रक
ट्विटर:@caravanseattle
Contigo
बाधाएं हैं, आपके बच्चों को केवल "टैको" और "ट्रक" शब्द सुनने की ज़रूरत है और वे कार में कूदने के लिए तैयार हैं। लेकिन वही पुरानी बीन्स और राइस गट बम के बजाय, चेक आउट करें Contigo. मोबाइल भोजनालय पिछले साल खोला गया था और बच्चों द्वारा अनुमोदित क्लासिक्स पर अपनी रचनात्मक भूमिका के लिए खुद को "आधुनिक मैक्सिकन" के रूप में बिल करता है। मामले में मामला: मीठे आलू और पेकान या कारमेलिज्ड प्याज और अंधेरे, पत्तेदार काले से भरे टैको।
ट्विटर:@ContigoSeattle
आई लव माई जीएफएफ
एक भोजनालय की कल्पना करना कठिन है, चाहे वह मोबाइल हो या ईंट-और-मोर्टार, जो कि. की तुलना में अधिक स्वस्थ है आई लव माई जीएफएफ: पूरा मेनू बिना ग्लूटेन वाला है और इसमें जीएमओ के बिना फ्री-रेंज मीट और सामग्री है। बच्चों में ग्लूटेन सेंसिटिविटी है या नहीं, बच्चे अंकुरित क्विनोआ, चिकन और बहुत सारी सब्जियों से भरे "सनशाइन बाउल्स" को ऑर्डर करना पसंद करेंगे, फिर ताज़े फेटा और टोस्टेड कद्दू के साथ छिड़के बीज। किडोस एकल ऑर्डर को विभाजित कर सकते हैं, फिर नारियल के आटे का उपयोग करके बनाई गई चॉकलेट चिप कुकीज के साथ डील को मीठा कर सकते हैं और एगेव अमृत से मीठा कर सकते हैं।
ट्विटर:@healthyfoodcart
जाम से अचार कैसे निकला?
एक नाम रखने से बच्चे निर्विवाद रूप से प्यार करेंगे (केवल पनीर विजार्ड्स और हैप्पी ग्रिलमोर द्वारा प्रतिद्वंद्वी) भोजन से मेल खाने के साथ, जाम से अचार कैसे निकला? इस साल के मोबाइल फूड रोडियो में 5 मई को फ्रेमोंट में शुरुआत हुई। मौसम के लिए ताज़ा क्या है, इसके आधार पर घूमने वाला मेनू बदल जाता है। उबेर पौष्टिक मसूर सूप को डंक करने योग्य बिस्कुट द्वारा संतुलित किया जाता है जो घर के बने जैम के साथ आता है, जैसे कि नींबू अमृत। हर भोजन में घर का बना अचार होता है, चाहे वह चीनी में पिसे हुए मटर हों या तुलसी के साथ पीली फलियाँ।
ट्विटर:@pickleandjam
जल्द आ रहा है:सबसे अलग
सबसे अलग पैलियो डाइट पर आधारित सिएटल का पहला फूड ट्रक है। मेनू में प्रसंस्कृत भोजन, अतिरिक्त चीनी, लस या डेयरी का कोई निशान नहीं है, लेकिन आप सरल, आविष्कारशील पाएंगे प्लेट जो स्वाद पर बड़ी होती हैं: बच्चे शायद सोच सकते हैं कि नारियल के दूध से ढकी शुद्ध फूलगोभी वास्तव में है चावल। जब तक फ़ूड ट्रक एक नियमित समय-सारणी तैयार नहीं करता, तब तक आउटसाइड द बॉक्स वर्तमान में एक साप्ताहिक भोजन वितरण सेवा प्रदान करता है, जिसमें रविवार को आपके दरवाजे पर तैयार भोजन दिया जाता है।
ट्विटर:@paleofoodtruck
अधिक के लिए भूख लगी है?
रेंटन-आधारित. में बैंगन, तुलसी और भुना हुआ टमाटर सैंडविच में खोदें बिस्ट्रो बॉक्स; पीटा और घर में बनी दही की चटनी के साथ छोले का सूप Za'atar; और वियतनामी से प्रेरित ताजा रोल कर्बसाइड.
आपका पसंदीदा स्वस्थ भोजन ट्रक क्या है? प्यार साझा करें और हमें नीचे टिप्पणी में बताएं।
— सारा बिलुप्स
कारवां क्रेप्स के माध्यम से तस्वीरेंफेसबुकपृष्ठ, बायोनिकग्रर्रलफ़्लिकरपेज, ब्रूस टुटेनफ़्लिकरपेज और हाउ पिकल गॉट आउट ऑफ ए जैमफेसबुकपृष्ठ।