10 स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राई ढूँढता है

किसी भी बच्चे से पूछें कि उसका पसंदीदा भोजन क्या है और सबसे अधिक संभावना है कि वह फ्रेंच फ्राइज़ कहेगा। वास्तव में, कुछ बच्चे खाना पसंद करते हैं केवल फ्राइज़! माताओं के रूप में जो स्वस्थ बच्चों की परवरिश की परवाह करती हैं, हम उन्हें हर एक दिन (ओबीवीआई) फ्राई नहीं देते हैं, यही वजह है कि जब हम करते हैं, तो वे अच्छे होते हैं, है ना? खैर, आगे नहीं देखें - क्रिंकल कट से लेकर वेजेज तक - यहाँ डीसी में सबसे स्वादिष्ट तले हुए टेटर्स की सूची है।

तस्वीर: हो येन चाओ फ़्लिकर के माध्यम से

#1 बेन्स चिली बाउल
यह लोकप्रिय डिनर अपने चिली चीज़ फ्राई (द वर्क्स) के लिए उतना ही प्रसिद्ध है, जितना कि इसके आधे-धूम्रपान के लिए। फ्राई गर्म, भावपूर्ण (या शाकाहारी चुनें) मिर्च और गूई चेडर चीज़ के एक बड़े हिस्से में सुलगते हैं। यह अपने आप में एक भोजन है।

1213 यू सेंट, एनडब्ल्यू (यू स्ट्रीट)
202-667-0909
अर्लिंग्टन और रेगन नेशनल एयरपोर्ट पर अन्य स्थान
ऑनलाइन: benschilibowl.com

#2 ब्लू डक टैवर्न
यहां आने के लिए आपको चर्च के कपड़े पहनने पड़ सकते हैं, लेकिन यकीन मानिए फ्राई इसके लायक हैं। वे भाप लेते हैं, सुखाते हैं, और रसेट आलू को मौसम के अनुसार मिक्सर में डालते हैं। आलू मिश्रण को एक शीट पैन में बनाते हैं और हाथ से काटते हैं। जब वे अंदर से कुरकुरी और नरम तली जाती हैं तो यह एक बेहतरीन बनावट होती है। बोनस: वे पूरी तरह से शाकाहारी हैं इसलिए हर कोई उनका आनंद ले सकता है।

1201 24^वां सेंट, एनडब्ल्यू (ड्यूपॉन्ट सर्कल)
202-419-6755
ऑनलाइन: blueduck.com

तस्वीर: फेसबुक के माध्यम से शेक शेक

#3 शेक शेक
इस जगह ने कठिन तरीके से सीखा कि उनके कुरकुरे, क्रिंकल कट फ्राई काफी सही थे जब 2013 में शेक के प्रशंसक पागल हो गए थे, क्योंकि मालिक ने नुस्खा को मोड़ने की कोशिश की थी। "क्रिंकल कट्स वापस लाओ!" प्रशंसकों ने दहाड़ लगाई। मालिक क्रिंकल कट्स वापस ले आया और अब सब खुश हैं।

800 एफ. सेंट, एनडब्ल्यू (पेन क्वार्टर)
ड्यूपॉन्ट, टायसन कॉर्नर और यूनियन स्टेशन के अन्य स्थान
ऑनलाइन: शेकशैक.कॉम

#4 ग्रानविल मूर का
कुछ स्थानीय लोगों का तर्क है कि ग्रानविले मूर के कुछ व्यंजन उतने अच्छे नहीं होंगे यदि यह नमकीन फ्राइट्स के लिए न हों जो कि किनारे पर आते हैं। वे हर काटने में नमक और क्रंच का सही संयोजन पेश करते हैं।

1238 एच सेंट, एनई (एच स्ट्रीट)
202-399-2546
ऑनलाइन: granvillemoores.com

फोटो: बोर्बोन स्टेक

#5 बोर्बोन स्टेक
ब्लू डक टैवर्न बतख वसा का उपयोग करने के लिए एकमात्र जगह नहीं है, जो कि एक सही तलना के लिए गुप्त कुंजी नहीं है। बॉर्बन स्टेक में स्वादिष्ट डिपिंग सॉस के साथ डक फैट फ्राई की तिकड़ी है। हम किसी ऐसे व्यक्ति से नहीं मिले हैं जो इस जगह को डीसी सूची में अपने सबसे अच्छे फ्राइज़ के शीर्ष पर नहीं रखता है!

2800 पेंसिल्वेनिया एवेन्यू।
202-944-2026
ऑनलाइन: bourbonsteakdc.com

#6 पोस्ट
चाइनाटाउन में होटल मोनाको के अंदर स्थित इस फ्रेंच ब्रासरी में पेपर कोन में परोसे जाने वाले ट्रफल फ्राइज़ हैं। वे नाजुक और नमकीन होते हैं, केवल सही मात्रा में क्रंच के साथ।

555 8^वां सेंट एनडब्ल्यू (न्यायपालिका स्क्वायर)
202-783-6060

फोटो: एंजेला एन। येल्पी के माध्यम से

#7 एम्स्टर्डम फलाफेलशॉप
कोई बात नहीं कि उनके पास शहर में सबसे अच्छे फलाफेल सैंडविच हैं, यहाँ के फ्राई अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए डबल फ्राइड हैं और स्वादिष्ट करी केचप या मूंगफली की चटनी के साथ आते हैं।

2425 18^वां सेंट एनडब्ल्यू (एडम्स मॉर्गन)
ऑनलाइन: falafelshop.com

#8 मध्यम दुर्लभ
यह देखते हुए कि मीडियम रेयर में मेनू में केवल दो चीजें स्टेक और फ्राइज़ हैं, आप दोनों के लिए पूर्णता के करीब कुछ की उम्मीद कर सकते हैं। यहां फ्राई पूरी तरह से खरोंच से बनाए जाते हैं और इसमें काटने, भिगोने, सुखाने, ब्लांच करने, रेफ्रिजरेट करने और अंत में तलने की 24 घंटे की जटिल प्रक्रिया शामिल होती है। परिणाम स्वादिष्टता के लिए मरना है।

3500 कनेक्टिकट Ave., NW (क्लीवलैंड पार्क)
202-237-1432
ऑनलाइन: मध्यमरेरेरेस्तरां.कॉम

फोटो: बॉक्स फ्राइट्स 

#9 बॉक्स फ्राइट्स नेशनल पार्क में
बहुत से लोग इन फ्राई की कसम खाते हैं, यह कहते हुए कि वे सिर्फ स्वाद लेने के लिए गेम टिकट की कीमत की गारंटी देते हैं। गर्म, नमकीन, बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नर्म। हां, वे थोड़े महंगे हैं (एक छोटे के लिए $8), लेकिन ग्राहकों को पैसे देने में कोई झिझक नहीं है। नियमित या लहसुन-परमेसन (यम!), और सूई सॉस जैसे स्मोकी बेकन एओली, ब्लू चीज़ और रोज़मेरी रैंच में से चुनें। पूरी तरह से कीमत के लायक!

1500 एस कैपिटल सेंट (बीटीडब्ल्यूएन एन सेंट एसई और पोटोमैक एवेन्यू। एसई) (यार्ड पार्क)
ऑनलाइन: राष्ट्रीय रियायतें

#10 ब्रैसरी बैक
यहां मेनू पर इतने सारे स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ (ग्रील्ड ऑक्टोपस, बतख फोई ग्रास), आप बेल्जियम फ्राइज़ को छोड़ने का लुत्फ उठा सकते हैं, लेकिन नहीं। ये पतले, पीले और कुरकुरे आलू की छड़ें स्वाद की एक दीवार पैक करती हैं और तीन स्वादिष्ट मेयो-आधारित सूई सॉस के साथ आती हैं।

1101 के सेंट, एनडब्ल्यू (माउंट वर्नोन स्क्वायर)
202-408-1717
ऑनलाइन: ब्रासेरीबेक.कॉम

आपका परिवार DMV में सबसे अच्छे फ्राई के लिए कहाँ जाता है? नीचे टिप्पणी अनुभाग में हमें बताओ।

—जेमी बॉन्ड