Vient d'ouvrir: Fig Tree Cafe à Liberty Station
Nous voulons tous que nos enfants mangent des aliments bons, frais, sains, biologiques, locaux, fermiers (et tous ces autres mots à la mode) pour grandir en bonne santé et forts. Nous savons également que nous vivons dans un monde de pépites, de tranches et de hamburgers rapides et faciles. Heureusement, le Fig Tree Café fait partie du mouvement des bons ingrédients depuis l'ouverture de son premier emplacement à Pacific Beach en 2008. Le mardi 27 août, le Fig Tree Café ouvrira son troisième emplacement pour apporter sa cuisine californienne primée (et un lieu de petit-déjeuner familial indispensable) à Liberty Station.
Nourriture
Le Fig Tree Café de Liberty Station proposera le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, de la même manière que leurs emplacements Pacific Beach et Hillcrest, bien qu'ils soient surtout connus pour leurs offres de petit-déjeuner. Fig Tree s'approvisionne en ingrédients aussi saisonniers, locaux et frais que possible - les œufs proviennent d'une ferme de Ramona; les produits sont cultivés à Escondido; et les herbes seront cultivées directement sur place.
Bien qu'il n'y ait pas de menu enfant spécifique, leur menu général est tellement accessible aux enfants de tous âges que vous n'aurez pas besoin de pépites ou de nouilles au beurre pour avoir des petits ventres heureux. Au cas où votre mangeur difficile ne pourrait tout simplement pas trouver quelque chose, la cuisine se fera un plaisir de faire des ajustements pour accommoder le palais de votre enfant.
Nous pensons que le pain doré Bananas Foster ravira vos enfants à coup sûr, et l'Eggwich ravira à coup sûr vos papilles gustatives au petit-déjeuner. Le bol de fruits frais est énorme et n'est pas votre bol blasé typique de cantaloup et de miellat. Commandez-le comme apéritif pour vos ours affamés quand ils ne peuvent tout simplement pas le tenir ensemble pour que leur nourriture arrive à table. Vous ne serez pas déçu (ni affamé non plus).
Boire
Soyez assuré que le Fig Tree Café aura une pléthore de boissons expresso pour obtenir cette dose de caféine du matin. Et en récompense à la fin d'une (autre) longue journée, découvrez leurs offres de vins et de bières.
Décor
Fidèle à leur thème culinaire naturel, convivial et respectueux de l'environnement, le décor du Fig Tree suit la même ligne. Conçus par les propriétaires Alberto Morreale et Johan Engman, les chaises, les tables, les luminaires et la décoration proviennent de matériaux déjà utilisés. Les barils ont été décomposés en plateaux de table, décoration murale et luminaires. Les comptoirs de l'ancien restaurant sur place ont été réutilisés et parfaitement intégrés dans leur nouveau décor rustique.
Prix
Les plats vont de 7 $ à 20 $. Et, si vous êtes l'une de nos merveilleuses familles de militaires - actifs, réservistes ou retraités - le Fig Tree Café offre un rabais de 10 % avec votre carte d'identité militaire valide.
Prendre plaisir! Quel est votre plat préféré au Fig Tree ?
–Kathleen Berkson
Photos avec l'aimable autorisation de la page Facebook de Fig Tree Café Liberty Station.