Vous avez Aloha? Où goûter à Hawaï à Seattle
Promenez-vous un peu hors des sentiers battus et retrouvez-vous parmi la famille hawaïenne que vous ne saviez jamais avoir. Une fois que vous entrez dans le restaurant de style hawaïen Bobby's à Lynnwood, vous vous sentirez comme chez vous et Ohana (qui est hawaïen pour la famille) en dînant au milieu de gens qui n'étaient que de simples moments d'étrangers avant. L'expérience se poursuit sous la forme d'Island Flavour, un groupe dirigé par le restaurateur Bobby Nakihei. Les airs traversent le restaurant avec une ferveur insouciante qui vous mettra dans l'ambiance d'un bon repas.
Si l'attrait de la camaraderie et de l'ambiance insulaire ne vous attire pas, croyez Guy Fieri sur parole. L'hôte de Diners Drive Ins and Dives a visité le restaurant Bobby's Hawaiian Style pour un aperçu et pour avoir un avant-goût des recettes familiales de longue date. En haut de la liste? Le saumon Lomi. Ce plat de tomates fraîches et de saumon salé est généralement servi en accompagnement ou en apéritif et sera le tremplin idéal pour votre assortiment de plats à venir. En fait, la recette peut être trouvée
Fidèle à ses racines, les assiettes du déjeuner et du dîner sont servies avec une bonne portion de riz et de salade de macaronis, alors assurez-vous de vous mettre en appétit. Bobby's propose une large sélection de plats appétissants, et comme il est difficile d'en choisir un seul, essayez l'assiette combinée et obtenez un peu de tout! Ces assiettes sont parfaites à partager avec les enfants et viennent avec votre choix de deux articles dont teriyaki, poulet mochiko, porc kalua ou côtes levées kalbi (certainement optez pour le kalbi - vous ne serez pas déçu). Pour l'assiette hawaïenne plus traditionnelle, optez pour le porc Kalua; un succulent plat de porc rôti au four servi sur un lit de chou. L'attention portée aux composants de chaque plat montre clairement que vos nouveaux amis ne veulent pas que vous partiez affamé et que vous ne le ferez probablement pas.
Terminez votre palais avec une tranche de gâteau (de Cakes of Paradise) et une boule de crème glacée (les saveurs changent - revenez donc souvent pour les essayer toutes).
Bon à savoir: L'heure du déjeuner peut être chargée, alors planifiez en conséquence. Appelez à l'avance et passez une commande pour éviter la cohue.
14626 Route 99
Lynnwood, Wa 98087
425-259-1338
En ligne: bobbyshawaiianstylerestaurant.com
photo: Paul B. via Yelp