8 familles d'agriculteurs qui nous épatent (et gagneront votre grand respect)

Tessa Chittle n'a jamais pensé qu'elle serait un homesteader. En plus d'un bref poste de bénévole dans une ferme biologique et d'un mode de vie hors réseau en tant que très jeune fille, elle n'avait aucune expérience agricole. Son mari, Ian, est un conseiller agréé avec une profonde passion pour la protection de l'environnement, mais il a toujours eu du mal à garder les plantes en vie! L'importance de la vraie nourriture, de la durabilité, de la connexion et de la communauté est venue au premier plan en 2013, lorsqu'elles ont découvert qu'elles étaient enceintes de leur fille.

Le concept d'être des parents a clarifié leurs valeurs familiales: donner à leur enfant un endroit où il grandira avec le sens de l'endroit où d'où vient la nourriture, comment la nature fournit de nombreuses manières et comment le pouvoir créatif peut encourager quelqu'un à découvrir et à devenir ce qu'il y a de plus vrai soi. Les Chittle ont imaginé un mode de vie où ils pourraient permettre à ces valeurs de devenir une réalité, alors ils ont acheté six acres dans une région qu'ils n'avaient jamais explorée auparavant et avec des dépenses mensuelles relativement faibles, ils ont commencé à trouver l'équilibre en étant des entrepreneurs tout en cultivant leur propre nourriture et en prenant soin de la terre et des animaux.

Pour les Chittle, l'une des choses les plus gratifiantes à propos de la possession d'une ferme est le processus créatif de fabrication des choses, enfin manger les poulets ou les tomates qu'ils ont élevés, et de petites choses comme la brume du tuyau d'arrosage sur le jardin. Ce sont ces moments ordinaires de pleine conscience tout au long de la journée qui procurent le plus d'épanouissement et de joie à Tessa et à sa famille. Mais ce n'est pas la vie la plus facile. Elle dit, "uneBien que l'autosuffisance soit valorisante, l'agriculture ne peut se faire seule. Cela a été un défi de construire une communauté agricole et de soutenir dans un domaine dans lequel nous sommes nouveaux et dans une société où l'agriculture n'est plus aussi répandue qu'avant. Il n'y a pas beaucoup de temps dans une journée pour des projets de propriété familiale lorsque vous devez encore gagner de l'argent sur la propriété familiale… après tout, l'assurance maladie ne prend pas en charge le paiement en courgettes! »

A deux ans et demi, Aza est un membre enthousiaste de l'équipe. Elle aide maman et papa dans une grande partie de ce qu'ils font tous les jours: abreuver et nourrir les animaux (les cochons et un coq nommé Hazel sont les favoris de la famille), arracher les mauvaises herbes, ramasser les œufs, récolter et conserver les légumes. Elle aide même son père à faire la vaisselle à la fin d'une longue journée.

Le Chittle Homestead consiste à partager la récolte en créant des expériences à la ferme pour les invités. Actuellement, la nourriture produite à la ferme est utilisée pour nourrir les invités comme une famille sous les étoiles, pendant les campings d'été, les dîners de récolte, les pique-niques de Pâques et pendant les ateliers mensuels de colonisation (voir tous les ateliers à venir ici). Nouveau au printemps 2017, les Chittles accueilleront des invités dans des expériences Tiny House Farmstay. C'est marrant? Vous pouvez dès maintenant pré-réserver des vacances Farmstay via une campagne GoFundme (gofundme.com/thefarmstay).

En ligne: thechittlehomestead.com et @tessachittle sur Instagram