Gluten Be Gone: 5 délicieux restaurants sans blé et sans produits laitiers

Qu'il s'agisse d'un déjeuner du bar de crudités de Whole Foods, d'une pizza végétalienne pour le dîner de chez Zaw, ou d'un sans gluten friandise pêche framboise pour dessert de Pie, nous avons la chance de vivre dans une région soucieuse des mangeurs avec régimes. Si vous avez un enfant sensible à la nourriture, il est relativement facile de trouver des options sans gluten et végétaliennes dans la région de Seattle. Et heureusement pour nous, nous n'avons pas à seul manger dans des restaurants qui proposent un ou deux plats de menu qui répondent aux besoins de nos enfants. Voici cinq restaurants spécialisés dans le service uniquement de plats sans gluten, sans produits laitiers ou crus qui les enfants voudront réellement manger, qu'ils suivent un régime spécial ou simplement pour balade.

Travaux de cannelle
Nous parions que vous visitez Pike Place Market au moins deux fois par an. Il n'y a aucun endroit dans la ville qui offre plus pour les sens des enfants, de l'odeur des épices à l'observation des poissons voler. Mais parcourir tous ces stands de nourriture ne manquera pas de donner faim à vos tout-petits. Heureusement, Cinnamon Works près de Post Alley est rempli de mini pains aux bananes, de biscuits à la citrouille aussi gros que leur visage et bien sûr de gros rouleaux de cannelle. En fait, la moitié de la vitrine est remplie de friandises végétaliennes, sans gluten et même sans sucre. Les produits de boulangerie de Cinnamon Works sont peut-être faits avec de la farine de tapioca et un substitut d'œuf, mais vous ne le sauriez jamais.

Travaux de cannelle
1536 Place des brochets
Seattle, État de Washington 98101
206-583-0085
En ligne: cannelleworks.com

Prospérer
Situé dans le quartier de Roosevelt à North Seattle, Thrive est un lieu de prédilection pour des plats ultra-sains adaptés aux enfants ayant un régime spécial. Le premier restaurant végétarien à obtenir la certification biologique du Département de l'agriculture de l'État de Washington, Avec Thrive, il est difficile de croire qu'un menu cru, biologique, sans gluten, végétalien, sans blé et sans produits laitiers puisse l'être. délicieux. Par exemple, le Smoothie Coconutty Dolce Vita, une boisson glacée sucrée qui est meilleure que n'importe quelle version que vous pouvez préparer avec du lait. Pour le déjeuner, les enfants peuvent piocher dans le Thrivalicious Bowl: quinoa ou riz rouge avec légumes, salsa, guacamole et crème d'oignons cajou. Noter: les places sont limitées, vous pouvez donc opter pour un porte-bébé au lieu d'une poussette.

Prospérer
1026 NE 65e Rue
Suite A 102
Seattle, État de Washington 98115
206-525-0300
En ligne: generationthrive.com

Canyon du Chaco
Avec des emplacements dans le quartier universitaire et dans l'ouest de Seattle, Chaco Canyon est l'un des rares restaurants de Seattle à proposer plus de 90 ingrédients biologiques parfaits tout au long de l'année. Chaco Canyon était également le premier restaurant d'aliments crus de la ville, et après plusieurs années, le personnel a perfectionné les recettes de sandwichs colorés, de bols de riz et de friandises sucrées. Les deux cafés sont adaptés aux enfants (attendez-vous à beaucoup d'étudiants sur des ordinateurs portables à l'emplacement du district U) et offrent une salle à manger décontractée et chaleureuse avec beaucoup d'espace pour s'étendre.

Seattle Ouest:
3770, rue sud-ouest de l'Alaska
Seattle, État de Washington 98126
206-937-8732
En ligne: chacocanyoncafe.com

Quartier universitaire:
4757 12e Avenue NE
Seattle, État de Washington 98105
206-522-6966
En ligne: chacocanyoncafe.com

Healeo
Un café biologique et un magasin de suppléments à Capitol Hill, la renommée de Healeo est son service doux et riche et crémeux au chanvre. Les enfants peuvent également marquer des notes saines sur des bols de petit-déjeuner classiques, comme des bouillies de graines de chanvre, de graines de chia et de graines de lin servies avec du lait de coco et des fruits. Des bols d'açai et une gamme de sandwichs à emporter les garderont en forme sans le blé.

Healeo
1520 15e Avenue
Seattle, État de Washington 98122
206-453-5066
En ligne: Healeo.com

Les desserts de Jodee
Niché à deux pas de la colline de Greenlake, Jodee's Desserts s'est lentement construit une clientèle très fidèle depuis qu'il a ouvert ses portes il y a deux ans. Tout est fait à partir de zéro, et les fins heureuses de Jodee sont sans produits laitiers, sans œufs, sans blé et sans gluten. Bien que tout soit bon, vous ne pouvez pas vous tromper avec une tranche de cheesecake végétalien ou de tarte au citron vert. Jodee's prépare également une sélection de plats salés à emporter pour la foule sans blé, comme des pizzas spéciales le vendredi. Vérifiez leur la page Facebook pour les détails.

Les desserts de Jodee
7214, avenue Woodlawn NE
Seattle, État de Washington 98115
206-525-2900
En ligne: jodeesdesserts.com

Quel est votre endroit préféré pour savourer un repas sans gluten ou sans produits laitiers? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.

–Sara Billups

Photos via le site Web de Cinnamon Works, Thrive Facebook page, site Web de Chaco Canyon, Healeo Facebook page, Les desserts de Jodee Facebook page.