Vient d'ouvrir: A Gotta Visit Avocado Bar

Fou d'avocats? Voici une bonne nouvelle pour nourrir votre obsession. Avocaderia - le premier bar à avocat au monde à service rapide - a ouvert ses portes à Brooklyn. Le concept a été inspiré par le co-fondateur Francesco Brachetti, qui est tombé amoureux du fruit alors qu'il vivait au Mexique pour sa saveur et ses bienfaits pour la santé. Maintenant, les habitants affluent vers ce point chaud d'Industry City pour essayer de nouvelles variantes de leur superfruit crémeux préféré. Voici tout ce que vous devez savoir sur l'un des nouveaux lieux de déjeuner les plus cool de la ville pour vous et votre petit gourmand.

photo: Avocaderia via Instagram

Un menu All-AvoAllons droit au but. Qu'est-ce qui rend cet endroit si adapté aux enfants? Les plats colorés et créatifs séduisent aussi bien les fins gourmets que les gourmets en herbe. Le menu propose des smoothies, des bols, des salades et des toasts originaux et présente des influences d'une variété de cuisines, notamment japonaise, mexicaine et égyptienne.

Avocaderia met l'accent sur les ingrédients bruts et les méthodes de cuisson non invasives pour mettre en valeur le plein potentiel de leurs avocats entièrement biologiques. Une commande de la signature Guaca pour la famille à partager est un must. Vous voudrez également essayer le toast Let It Beet empilé avec du houmous de betterave, des tranches d'avo, de la pastèque, du radis et des graines épicées. Si vous êtes d'humeur verte, optez pour la salade des îles grecques, qui comprend un mélange de feuilles mélangées croquantes, de yaourt et d'herbes, de cubes d'avo et de Dukkah à la pistache. Il y a aussi des plats du jour, juste au cas où rien dans le menu ne vous appellerait.

photo: Avocaderia via Instagram

Le SpaceAvocaderia est l'un des nombreux vendeurs à l'intérieur du Food Hall d'Industry City, un espace de 6 millions de pieds carrés destiné aux artistes et aux entreprises locales sur le front de mer de Brooklyn à Sunset Park. Il existe une variété d'options de sièges, y compris de grandes tables communes à l'intérieur ainsi que des sièges confortables à l'extérieur.

Après le déjeuner, passez du temps à magasiner pour la décoration intérieure, l'artisanat, les vêtements et plus encore, ou offrez aux enfants un dessert au One Girls Cookies ou au Blue Marble. Ensuite, laissez les plus petits se défouler dans les cours spacieuses d'Industry City.

photo: Michelle McIvor Cohen

À savoir avant de partirAvocaderia est ouvert du lundi au vendredi de 11h à 16h. Pour vous y rendre, prenez le BQE ou prenez le train N, D ou R jusqu'à la 36th Street. Il y aura probablement une file d'attente, alors assurez-vous d'apporter des munitions pour divertir les enfants. Vous voudrez également jeter un coup d'œil aux photos Instagram dignes de bave d'Avocaderia avant de commander. Soyez juste averti: vos envies d'avo atteindront un niveau record.

photo: via Avocat la page Facebook 

À première vue, l'histoire d'amour de New York avec l'avocat est là pour rester.

Avocat
238 36e rue
347-227-0350
Parc du coucher du soleil
En ligne: avocaderia.com

Avez-vous visité l'Avocaderia? Qu'as-tu commandé? (Et comment était-ce?!)

–Michelle McIvor Cohen