Vient d'ouvrir: Salt & Straw Lands sur Larchmont

Vous pouvez désormais annuler vos billets d'avion pour Portland - le Saint Graal de la crème glacée artisanale a atterri à LA sur Larchmont Boulevard. Nos enfants chanceux sont les premiers en dehors de Stumptown à goûter aux saveurs fantastiques de Salt & Straw comme le sel de mer avec des rubans de caramel ou la pâte à biscuits salée, maltée et aux pépites de chocolat. Si la crème glacée était des vacances, ce serait le voyage de la vie. Alors emmenez les enfants dans un voyage des papilles qu'ils n'oublieront pas de sitôt.

La créativité se présente sous toutes les formes et toutes les saveurs
Le classique 10 vous accrochera sur place. Croustillant aux Amandes et Ganache Salée? Insensé. Sel de mer avec des rubans de caramel? Impossible. Les saveurs ressemblent à une visite gustative du monde de Willy Wonka. Regardez les yeux s'écarquiller sur vos tout-petits alors qu'ils expérimentent l'éclatement des pêches de Californie suivi de la saveur de citron et la finale du crumble sucré (vous serez impuissant à passer sur une pinte de pêches de Californie au citron Émietter). Vous avez tout intérêt à élargir le palais piétonnier de votre enfant? Laissez la crème glacée mener la charge. Réglez l'i-Phone sur vidéo pour capturer ce moment où ils goûtent le vrai beignet dans les beignets à la pomme et à la cannelle. C'est inestimable. Ils ne commanderont peut-être plus jamais de chocolat nature ou de vanille. (Eh bien, ils pourraient commander du Single Origin Amadeus Vanilla ou du Chocolate Gooey Brownie de Salt & Straw, mais les appeler simples? S'il te plaît.)

Chaque saveur raconte une histoire
Chaque saveur Sel et Paille est le produit de l'imagination des combinaisons les plus innovantes et de l'obtention d'ingrédients auprès de fournisseurs locaux qui partagent un une passion similaire pour le palais dans sa forme la plus pure, ludique et paradoxale (l'eau de tomate et le sorbet à l'huile d'olive d'Ojai semblent fous, mais il suffit de le goûter). Assurez-vous de goûter à certaines des saveurs les plus saugrenues qui mettent en valeur le véritable abandon des conventions par les créateurs et cousins ​​Kim et Tyler. Sorbet avocat et fraise. Fromage de chèvre et olives noires. Les produits (la fierté de la scène artisanale de Portland et de Los Angeles) qui entrent dans chaque saveur finement réglée sont également disponibles dans la boutique pour l'admiration et l'achat.

Et il vient en taille enfant
Bien sûr, notre proxy Portland arrive toujours aussi adapté aux enfants. Vous pouvez obtenir une cuillère pour enfant, un cornet pour enfant ou leur offrir le cornet gaufré fait à la main de leurs rêves. Ce n'est pas l'endroit idéal pour mettre des oursons en gélatine sur le dessus, mais des garnitures fraîches comme du caramel, du fudge, de la crème fouettée et des pépites doreront le lys. Vous n'arrivez pas à décider quoi acheter? Essayez un vol de dégustation et goûtez à 4 saveurs. Vous pouvez également obtenir des coupes glacées, des sandwichs à la crème glacée, des milkshakes et des flotteurs qui feront flotter le bateau des enfants et des adultes.

Petit lot, grand coeur
La crème glacée est bonne pour vous? Bon, quand c'est fait comme ça, c'est pas mal! Fini le temps des colorants alimentaires verts électriques et des ingrédients imprononçables. Dans ce monde de glaces artisanales en petites quantités, lorsque vos tout-petits lapent des glaces comme si c'était quelque chose qu'ils n'avaient jamais goûté, c'est parce qu'ils ne l'ont pas fait. Salt & Straw se procure les meilleurs ingrédients biologiques et durables auprès de fermes locales et d'artisans locaux, tout en importer des saveurs de petites fermes triées sur le volet à travers le monde, puis baratter le tout à la main dans cinq gallons lots. Si faible en gras, non. Mais c'est aussi proche de la nature que la crème glacée peut l'être.

Emportez votre friandise dans la rue
Oh Larchmont, quel bel endroit pour s'attarder. Le charme de la petite ville de ce boulevard lié à la ville n'est pas un hasard, et le nouveau salon de crème glacée sur le bloc ne fait qu'ajouter à son irrésistibilité. C'est familial du début à la fin, des multiples boutiques de vêtements pour enfants branchés aux indépendants librairies aux magasins de jouets spécialisés qui demanderont aux enfants de laisser leurs cônes dehors avant entrant. Alors laissez les enfants plonger et jeter un œil. Vous pouvez « tenir » leur cône à l'extérieur pendant qu'ils naviguent. Ils pourraient juste le récupérer un peu plus petit. (Hé, tu ne voulais pas que ça fonde !)

Salt & Straw est la meilleure preuve que le phénomène "Frozen" s'est étendu au-delà de ce petit bonhomme de neige au soleil. Mais ne vous attendez pas à ce que ce fanatisme s'estompe de sitôt, car après une cuillerée d'argent, personne ne lâche celle-ci.

Sel & Paille
240, boulevard Larchmont Nord
Los Angeles, CA
Téléphone: 323-466-0485
En ligne: saltandstraw.com

-écrit et photographié par Jolie Loeb