Un nouveau cours de cuisine pour les futurs chefs: U culinaire chez Trummer's On a Main

Vous avez un chef en herbe chez vous? Peut-être que les préparations du dîner sont rarement faites seul, car votre enfant demande souvent: « Laissez-moi le faire! » Si ça vous chatouille pour imaginer que votre enfant fait des dégâts dans la cuisine de quelqu'un d'autre, alors il y a de bonnes nouvelles pour tu. Il y a un nouveau cours de cuisine génial pour les enfants - Culinary U au restaurant Clifton, Trummer's On Main. Le ventre grogne encore ?

Quel est l'essentiel ?
Ce cours de six classes pour les enfants âgés de 5 à 14 ans est issu du programme à succès Petite Gourmand de Trummer’s On Main; un menu dégustation pour les enfants. La série amusante et pratique sera dirigée par le célèbre chef exécutif Austin Fausett. Pour vous donner un exemple, le menu Petit Gourmand a inclus des plats tels que la mozzarella fumée Arancini frit avec escabèche mayo pour tremper les enfants et un Make Your Own Sundae avec tous les fixins habituels comme Cap'n Crunch et chocolat sirop.

À quoi s'attendre?

Malgré son prestige et son personnel salué, Culinary U propose des prix compétitifs à 24 $ par cours (rencontre le premier dimanche de chaque mois) ou 120 $ pour l'ensemble des six cours. Dans leur programme actuel, la première leçon comprend la sécurité, les compétences de base en matière de couteaux et comment préparer une salade de pâtes et des boîtes de jus maison. Ils passeront à la cuisson des pâtes et à la fabrication de pâte à pizza et de biscuits. À la fin du cours, les étudiants apprendront différentes façons de cuisiner des légumes et de préparer des sauces d'accompagnement, passeront un examen et célébreront lors d'un déjeuner de fin d'études avec leurs parents.

Pourquoi tout l'amour des enfants dans un endroit aussi chic?
Les restaurateurs Stefan et Victoria Trummer se sont inspirés de leurs jeunes fils. Ils voulaient un endroit où les parents et les enfants pourraient profiter d'un menu dégustation et s'impliquer dans leur nourriture. Pour réserver une place au Trummer's Culinary U, appelez leur restaurant au 703-266-1623.

Votre enfant adore cuisiner? Dites-nous leur plat préféré dans les commentaires ci-dessous.

—Danielle Larkins