Dites bonjour à Lady Yum: le plus récent salon de macaron de Kirkland

Que vous l'appeliez un macaron ou un macaron, vous n'avez pas besoin de prendre l'avion jusqu'à Paris pour vous adonner à cette dernière tendance du désert français. Situé à Kirkland, Lady Yum sert un assortiment coloré de macarons dans des saveurs qui plaisent à la foule comme chocolat, fraise et pépite de chocolat à la menthe ainsi que des accords plus insolites comme la mangue-habanero et érable-bacon. Mais les macarons ne sont pas les seuls incontournables du menu. Lisez la suite pour les détails doux.

photo: Danielle Fernandez

L'histoire derrière l'entreprise
Au départ, une entreprise de desserts personnalisés dans sa cuisine à domicile, la propriétaire Megan Gordon a réalisé son rêve. Grâce à un travail acharné, un talent pour perfectionner un cookie difficile et une campagne Kickstarter intelligente, Megan a pu se développer son entreprise à une nouvelle devanture de magasin au cœur du centre-ville de Kirkland, où ses parfaits macarons sont maintenant offerts aux masses.

photo: Danielle Fernandez

Prenez-les ou laissez-les
Parfait pour un rendez-vous en après-midi avec votre enfant, Lady Yum propose plusieurs saveurs de macaron adaptées aux enfants; chocolat, s'mores, PB&J, fraise et pépites de chocolat à la menthe ne sont que quelques-uns des choix les plus populaires parmi les plus jeunes. Amusez-vous un peu plus loin dans votre aventure de l'après-midi et offrez aux minis un «Sophia» - du cidre pétillant ou de l'eau servi dans un petit verre à vin. Quoi de plus amusant que de manger des biscuits raffinés et de boire dans un verre spécial? Mieux encore, Lady Yum vous supplie d'emmener vos amis ici pour une somptueuse soirée entre mamans. Retrouvez vos amis autour d'une généreuse coupe de champagne et de ces macarons parfaitement aérés (essayez le caramel salé et la poire gingembre cardamome) parmi la brique historique et l'éclat chaleureux de la belle lustres. Apportez aux enfants une boîte de macarons et tout le monde est gagnant !

photo: Danielle Fernandez

Réveillez vos papilles
Alors que les macarons sont la vedette du spectacle, Lady Yum sert également l'une des nouvelles boissons les plus en vogue, les arbustes. Ce cocktail rafraîchissant de vinaigres aromatisés à siroter fabriqué par l'entreprise locale Sweet Carolines et de champagne (ou d'eau pétillante) est l'accord parfait avec des macarons sucrés. Choisissez parmi des saveurs telles que Nectarine Balsamique Blanc Vanille, Figue et Miel ou Rhubarbe Gingembre Poivre. Cela semble étrange, mais c'est une combinaison absolument parfaite de sucré et de piquant surmonté de bulles !

photo: Danielle Fernandez

Restez local
Gordon s'attache à soutenir ses collègues entrepreneurs locaux et la communauté des petites entreprises qui l'entoure. Tous les produits de son magasin (à l'exception de certains vins) proviennent de Washington ou de l'Oregon. Gordon utilise même ses produits locaux vedettes dans plusieurs de ses saveurs de macaron. Psst… Recherchez des friandises artisanales locales telles que des confitures, des caramels et du caramel qui tapissent les étagères du magasin.

Au-delà des macarons
Pendant que Lady Yum travaille à la création de nouvelles saveurs de macarons salés (pensez au saumon fumé et au sésame, au poivron rouge et au fromage de chèvre et Fig & Bleu Cheese) il y a d'autres options disponibles sur le menu si vous voulez un peu de nourriture pour accompagner votre sucré et pétillant. Essayez une mini quiche de WaWa Cakes ou une salade de Molly's pour compléter votre après-midi de voyage à Paris er Kirkland. Vous trouverez également plus que des macarons pour satisfaire votre dent sucrée; des friandises sur le thème des fêtes de gâteaux et de biscuits ainsi que des guimauves enrobées de chocolat sont souvent disponibles.

photo: Dame Miam Instagram Page

Gâteries toute la semaine
Besoin d'un remontant en milieu de semaine? Les mardis, vous ne pouvez boire que du champagne et des arbustes pour 15 $. Cela vous donne de nombreuses occasions d'essayer toutes ces combinaisons de saveurs uniques. Ou venez pour un macaron gratuit le jeudi lorsque vous achetez un verre de vin ou de champagne. Découvrez Lady Yum's Facebook page pour plus de raisons de se faire plaisir.

Répandez le miam
Vous n'avez pas le temps de rester? Lady Yum propose de nombreuses options de boîtes de macarons joliment emballées à emporter à la maison ou de vin « à emporter ». Soyez le plus grand succès à votre prochain hayon avec le macaron à la vanille 12th Man ou faites parler la fête de votre enfant en demandant à Lady Yum de créer un dessert personnalisé table. Découvrez Lady Yum's site Internet pour tous les détails délicieux.

Madame Miam
111, rue du lac
Kirkland, Wa 98033
425-285-9628
En ligne: ladyyum.com ou sur Facebook

Horaires: du mardi au samedi, de 11h à 22h; dim., 11h-20h; Fermé lun.

Avez-vous déjà visité Lady Yum? Quel est votre plat préféré au menu? Vous avez une idée pour une fabuleuse saveur de macaron? Faites-nous plaisir avec un commentaire ci-dessous.

—Danielle Fernandez