Le guide ultime pour préparer un mini gourmet de D.C.
Du bulgogi au shiro wat, la région de D.C. abrite un large éventail de bons plats ethniques. Mais si vous avez du mal à faire en sorte que kiddo se détourne des pépites et des nouilles au beurre (#thestruggleisreal), continuez à lire. Nous avons dressé une liste de délicieux restaurants qui travaillent dur pour redéfinir le traditionnel «menu pour enfants», tout en emmenant les papilles gustatives lors d'un voyage autour du monde.
Ils aiment les spaghettis? Essayez d'authentiques ramen japonais.
Ils adorent déjà faire tournoyer leurs spaghettis et les siroter, alors présentez-les à leur cousin de nouilles préféré. Il y a quelques bons endroits pour des ramen japonais authentiques dans le DMV et un endroit à découvrir est Daikaya à Penn Quarter. Commencez avec le bouillon shio plus doux (voir sel) et ajoutez autant de légumes et de viandes que vous le souhaitez. Votre enfant peut opter pour une simple soupe ou vous pouvez faire le plein de garnitures. Vous pouvez également commander juste un accompagnement de nouilles. Asseyez-vous au comptoir et regardez les chefs préparer de grands bols de soupe.
Daikaya
705 6e St., NW (Penn Quarter)
En ligne: daikaya.com
Ils aiment le poulet rôti? Essayez-le à la manière péruvienne.
Ce restaurant sans fioritures sert certains des meilleurs poulets péruviens de la région. L'ensemble du menu lui-même se lit comme un menu pour enfants. Vous pouvez obtenir quatre choses: du poulet, des frites, du riz et de la salade de chou. Le poulet est parfaitement assaisonné et juteux. Voyez si vos enfants qui aiment le ketchup essaieront de tremper leur poulet et leurs frites dans les sauces chili (mais soyez prudent; le vert est chaud-chaud-chaud.)
El Pollo Rico
Emplacements à Gaithersburg et Wheaton, Md, Arlington, Va, et Woodbridge, Va
En ligne: welovethischicken.com
Au marché, au marché.
Si vous n'avez pas déjà amené les enfants à Union Market, faites-le maintenant. Vous serez en bonne compagnie; il y a toujours beaucoup de familles avec des enfants en bas âge qui dégustent les menus artisanaux. Si les enfants adorent le Chipotle, essayez un taco ou un bol de riz TaKorean. Que pensent-ils de la salade de chou coréen et des graines de sésame? Pour le dessert, vous pouvez déguster un cornet de crème glacée fraîche de la ferme de Trickling Springs Creamery.
Marché de l'Union
1309 5e St., NE
En ligne: unionmarketdc.com
S'amusent-ils à dire « Bulgogi »? Emmenez-les essayer le barbecue coréen.
Honey Pig Gooldaggee est bruyant et bondé. Traduction: l'ensemble turbulent ne sera pas entendu dans l'agitation, plus la musique pop coréenne forte jouée dans le restaurant. Le menu propose toutes sortes de bœuf, de porc et de volaille, ainsi que des plats de légumes et de nouilles qui sont tous préparés devant vous sur le grill coréen.
Cochon au miel
Emplacements à Ellicott City, Md, Germantown, Md, Annandale, Va et Centreville, Va
En ligne: mangerhoneypig.com
Laissez-les être un expert de la taille d'une pinte en cuisine fusion.
Vous savez que vous vouliez vérifier (ou retourner à) China Chilcano, le restaurant Jose Andres qui a ouvert ses portes à Penn Quarter plus tôt cette année. C'est une véritable fusion et le restaurant honore les influences chinoises et japonaises sur la cuisine péruvienne. Vous devez être prudent lorsque vous parcourez le menu des plats adaptés aux enfants et devrez peut-être leur demander de réduire le piquant d'un cran. Essayez le Lucky 12 dim sum (une tour à trois niveaux que les enfants adoreront découvrir), le sandwich Chicharron avec poitrine de porc frite et patate douce (demandez-le sans sauce piquante), ou le plat Tallarin Zhen avec des nouilles de Hong Kong, de la coriandre et un ragoût de tomates (demandez-le sur le plus doux côté).
Chine Chilcano
418 7e St., NW (Penn Quarter)
En ligne: chinachilcano.com
Aiment-ils manger avec leurs mains? Essayez Ethiopian.
Dama Market and Restaurant est une entreprise familiale depuis six décennies. Essayez le shiro wot (pois cassés rôtis moulus et mijotés dans du poivron rouge), un plat doux et savoureux qui fait aussi une purée parfaite pour bébé! Vous et vos enfants pouvez également partager les tibs awaze (cubes de bœuf cuits avec des oignons, des poivrons, des épices éthiopiennes et de la pâte de chili awaze). Si vos enfants s'énervent, allez faire un tour au marché voisin et découvrez les épices. Continuez à marcher et vous arriverez à la boulangerie et pourrez choisir le dessert à partager après le souper.
Marché et restaurant de Dama
1505 Columbia Pike (Arlington, Va)
En ligne: damamarketandrestaurant.com
Ils connaissent les whoopies. Maintenant, présentez-leur les macarons.
Les macarons sont un dessert parfait pour les petites mains. Passez un après-midi à Georgetown et emmenez vos enfants dans la charmante Olivia Macaron, un magasin de macarons français nommé d'après la fille du propriétaire. La fille du propriétaire privilégie le goût de rose. Une saveur actuelle qui plaira à coup sûr à vos enfants est le macaron aux galets fruité.
Olivia Macaron
3222 M St., NW (Georgetown)
En ligne: http://www.oliviamacaron.com/
Ils aiment les doigts de poulet? Essayez les fish'n'chips.
Eamon's dans la vieille ville d'Alexandrie est un endroit idéal pour essayer d'authentiques fish'n'chips à base de morue frite. Voyez ce que les petits pensent de tremper leurs frites dans une sauce au curry.
Eamon's A Dublin Chipper
728, rue King (Alexandrie, Virginie)
En ligne: eamonnsdublinchipper.com
Les enfants adorent les boulettes. Ils font juste.
Mark's Duck House à Falls Church est une institution de dim sum. Le restaurant sert du chinois de style hongkongais, se spécialise dans le canard laqué et sert une incroyable variété de dim sum. Essayez d'y arriver avant 15 heures (c'est à ce moment-là que l'agitation des chariots de dim sum qui vont et viennent s'arrête). Voyez si les enfants aiment la soupe de canard aux wontons, les boulettes de crevettes et de ciboulette, le shumai au porc ou le combo de nouilles croustillantes.
Maison de canard de Mark
6184, boulevard Arlington (Église Falls, Virginie)
En ligne: marcduckhouse.com
Où votre famille va-t-elle pour expérimenter avec la nourriture? Plat dans la section commentaires ci-dessous.
–Monica Nelson (mots et photos)