La grande évasion: partez pour une escapade réservée aux parents à Walla Walla

Parents, il est indéniable que nous aimons nos enfants jusqu'à la lune et retour. Mais nous comprenons aussi la vérité dans l'équation « absence = cœur plus tendre ». Augmentez votre quotient affectif avec un week-end réservé aux parents dans la charmante Walla Walla. Cette petite ville la plus sympathique d'Amérique (pour de vrai, ils sont notés!) Fermente certains des meilleurs jus de raisin pour adultes du pays. Et heureusement pour nous, c'est juste dans notre arrière-cour.

Walla Walla Facteur Wow
L'industrie du vin a commencé modestement à Walla Walla il y a environ 30 ans, avec seulement une poignée de vignobles. Aujourd'hui, la région compte environ 270 établissements vinicoles, servant certains des rouges les plus audacieux de l'État, et a acquis la réputation d'être une destination viticole à ne pas manquer à travers le pays pour une raison. Non seulement les vins sont vraiment savoureux, mais les restaurants, événements et activités locaux ont suivi le rythme de la culture (viti) croissante, transformant cette petite ville en un endroit formidable à explorer. De plus, l'ambiance à Walla Walla est assez froide, ce qui est un bon changement par rapport au rythme souvent précipité de la parentalité. Tout cela combiné en fait un excellent répit pour les parents occupés.

Autour de la ville
Prévoyez certainement de passer une journée à vous promener dans le centre-ville, qui se trouve à environ quelques pâtés de maisons dans n'importe quelle direction du centre-ville sur Main St. Il regorge de choses à faire, mais un rapide coup d'œil montre clairement que le vin est son épicentre. À peu près toutes les autres vitrines sont une salle de dégustation, et beaucoup se vantent d'au moins un millésime à 90 points (ce qui signifie que l'industrie parle de « délicieux ».). Les frais de la salle de dégustation sont faciles pour le portefeuille (généralement entre 5 $ et 10 $) et beaucoup ne facturent pas si vous achetez une bouteille. Assurez-vous de vérifier Vignobles de la vallée du printemps, qui a une histoire digne d'être entendue; Caves Rotie pour des mélanges robustes inspirés du Rhône; et le Salle de dégustation Henry Earl, qui sert également de bar à vin officiel, il est donc ouvert un peu plus tard le soir. Vous pourriez goûter toute la journée et avoir encore des pièces à explorer !

Arrêtez-vous dans de nombreux cafés ou restaurants branchés pour le déjeuner ou le dîner pour vous imprégner du vin et donner une pause à vos papilles. Brasserie Quatre est un favori local avec une touche française qui fait un excellent arrêt au stand à la mi-journée, tout comme Pizzeria au basilic doux. Et les frites à la truffe à Maison publique 124 valent un détour en fin d'après-midi (ils n'ouvrent pas avant 15 heures) ou une collation avant le dîner. En ce qui concerne le dîner formel, il existe de nombreux restaurants intimes servant des repas frais et créatifs. Mais il y en a quelques-uns qui attirent particulièrement cette évasion indulgente qui est la pierre angulaire de tout week-end mémorable pour les parents: Safran, T. Macarrons et Whitehouse-Crawford. Tous les trois servent un dîner tranquille, juste pour deux, et les réservations sont indispensables. Bon appétit!

Assurez-vous de passer la tête dans les magasins le long de Main pendant que vous vous promenez. Arrêtez-vous Poulpe de l'intérieur ou la Société de livres et de jeux pour trouver quelque chose à ramener à la maison pour les petits. Et assurez-vous d'établir une connexion de confiserie après le repas à Lumineux pour du chocolat, du fudge ou un cornet de crème glacée par une chaude après-midi. Juste de l'autre côté de la rue se trouve DeBouche, encore une belle trouvaille. Ils ont des pièces vintage exceptionnelles, si vous pouvez les attraper quand elles sont ouvertes. Tant de choses à explorer !

Dehors et environ
Après une journée de dégustation en ville, dirigez-vous vers les vignobles locaux et voyez où tout ce délicieux jus de raisin a commencé. C'est incroyable à quel point les champs sont paisibles par rapport à l'agitation de la parentalité. Profitez d'un peu de paix et de calme, couplés à des vues bucoliques, tout en parcourant la campagne, en sirotant des rouges et des blancs à chaque arrêt. En plus des grands vins, Le vignoble des Trois Rivières a une jolie petite boutique et un parcours de golf à trois trous où les clients sont invités à jouer. Walla Walla Vignerons est l'un des vignobles originaux de la région et vaut vraiment le détour, tout comme L'Ecole n°41, situé à la périphérie de la ville.

Au-delà de la vigne
Ne soyez pas dupe. Après avoir goûté, goûté et encore goûté, Walla Walla a encore quelques tours dans son sac. Pour une petite ville, c'est étonnamment cosmopolite, en partie grâce au Whitman College et à l'industrie viticole. Que vous soyez un golfeur occasionnel ou passionné, vous pouvez réserver une heure de départ sur n'importe quel terrain de golf public de la ville. Ou promenez-vous dans les galeries d'art de la région pour profiter pleinement de ce statut sans enfants. Appuyez ensuite sur le marché paysan le samedi matin pour trouver des produits frais et s'émerveiller devant l'artisanat des artisans locaux. Petite ville, grande aventure, promis !

Où rester
Quand il s'agit de trouver un hôtel digne d'un séjour réservé aux parents, l'historique Hôtel Marcus Whitman en tête de notre liste pour sa commodité (à seulement un pâté de maisons de la rue Main) et son luxe. Le propriétaire Kyle Mussman a prêté une attention particulière aux détails lorsqu'il a restauré l'hôtel dans sa beauté d'origine en 2001. La gloire ornée de l'ère pré-dépression est pleinement en vigueur et amusante à admirer lorsque vous vous promenez dans le hall. De nombreux meubles et détails architecturaux d'origine ont été conservés, et l'agrandissement, qui comprend une salle d'entraînement, des salles de bal événementielles et des salles de conférence, se marie bien avec l'original du bâtiment style. Les chambres elles-mêmes sont un endroit idéal pour se cacher pour une escapade confortable et relaxante. Et avec six salles de dégustation facilement accessibles depuis le hall de l'hôtel, les parents n'ont pas besoin d'aller loin pour commencer leur aventure.

Lors de votre séjour, pensez à réserver votre dîner au restaurant de l'hôtel. Restaurant Marc, où le chef reconnu de James Beard, Antonio Campolio prépare des plats gastronomiques exquis, en mettant l'accent sur des plats de saison d'origine locale et cultivés qui donnent à certains des meilleurs restaurants de Seattle une course pour leur de l'argent. C'est un paradis pour les parents gourmands, mais même les non-gourmands apprécieront les savoureuses créations du chef Campolio. De plus, le court trajet en ascenseur jusqu'à votre chambre rend un dîner tranquille ici encore meilleur. Dessert à emporter? Nous le pensons.

Bon à savoir
La saison touristique de dégustation de vins de Walla Walla s'étend du début du printemps à la première semaine de décembre et fait une excellente escapade à la fin de l'été ou à l'automne lorsque le temps est un peu plus frais et que la récolte approche à grands pas.

Prévoyez d'arriver le jeudi soir pour cette escapade de week-end, car les salles de dégustation, les restaurants et autres sites touristiques sont ouverts les vendredis et samedis, mais sont souvent fermés le dimanche pour un week-end décalé.

Envisagez-vous de visiter Walla Walla pour un week-end? Déjà été? Partagez vos expériences dans un commentaire ci-dessous.

–Allison Sutcliffe, paroles et photos

Photos grâce à: Rob DiPiazza, Portraits Artistiques; Kristen Preston; Site Web de Whitehouse Crawford