Où trouver cette glace de poisson célèbre sur Instagram

Impressionnez vos petits amateurs de glaces avec cette véritable douceur à la crème. Leurs yeux tripleront de taille lorsqu'ils tiendront leur «taiyaki», un cône surdimensionné fait de pâte à crêpes, en forme de poisson (symbole de chance dans la culture japonaise). Taiyaki signifie « daurade au four » et c'est la dernière tendance de la région de la baie lorsqu'il s'agit de déguster des boissons gazeuses avec style.

Photos. Klensch

Pas de chocolat et de vanille ici
La crème molle se décline en quatre saveurs: tofu, matcha, sésame noir et litchi rose. La crème est composée d'ingrédients 100% naturels (2% de lait), et est aérée et suave a donc tendance à fondre plus rapidement que la crème glacée ordinaire. Mais il existe une solution simple: il suffit de prendre place dans ce restaurant spacieux et de continuer à pêcher!

Photos. Klensch

Pour attirer votre prise, tout est une question de timingUji ne fabrique qu'une quantité limitée de Taiyakis chaque jour, il peut donc être difficile d'en mettre la main sur un, surtout le week-end. Il faut 30 minutes pour préparer l'un de ces gâteaux de poisson artistiques, donc pas étonnant qu'il y ait une limite quotidienne. Les meilleures chances d'en marquer un sont d'être présent à l'ouverture de Uji Time à Berkeley, à 15 heures. en semaine et à 13h les weekends.

Photo: Uji Dessert Time via FB

Plongez dans la crème douce et plusGarnissez votre Taiyaki de Matcha, Tofu, Le noirSésame ou Rose Litchi, qui sera bientôt suivi du nouveau saisonnier Raisin. Ces gros poissons sont énormes, donc le partage est une excellente idée. Mais vous pouvez également obtenir un cône de taille normale à la place. Uji fait également des shakes, des parfaits, des bouchées de mochi et de petits mini-gâteaux en forme de poisson fourrés au Nutella. Découvrez leurs autres desserts japonais.

Photo: Desserts Uji

Espace familialNon, vous n'avez pas à vous battre pour sortir de ce joint comme c'est si souvent le cas dans d'autres endroits populaires pour la crème glacée. Il y a beaucoup d'espace et de sièges, ainsi qu'une table avec des jeux de société pour que vous puissiez jouer aux dames tout en profitant de votre friandise.

Dessert de l'heure d'Uji
2575, avenue du Télégraphe
Berkeley, Californie
Tél.: 510-398-3624
En ligne: ujitime.weebly.com

Dites-nous quelle était votre prise préférée à Uji Time Dessert dans la section commentaires ci-dessous.

–Sabine Klensch