Goûtez et apprenez! : La chocolaterie Creo propose des bonbons et des visites

Tout comme Willy Wonka, il y a une chocolaterie à North Portland qui propose des visites que votre famille n'oubliera pas de sitôt. Creo Chocolate fabrique des bonbons irrésistibles et donne aux clients impatients un aperçu des coulisses de la façon dont toute leur magie chocolatée se produit. Alors, pour une expérience réelle de Charlie et la chocolaterie, réservez-la à Creo Chocolates pour apprendre comment le chocolat est fabriqué. Il y a même une surprise à la fin de la visite… disons simplement: c'est doux.

La boutique
Du cacao infusé au chocolat chaud en passant par les petites quantités et les barres, Creo propose quelque chose pour tous les amateurs de chocolat de la famille. Un magasin du grain au bar qui propose la torréfaction, le craquage, le broyage, la trempe, le moulage et l'emballage de leur propre produit, Creo obtient ses grains d'un ferme familiale triée sur le volet sous les tropiques qui travaille directement avec eux pour créer des saveurs uniques qui ramènent les clients et de nouveau.

Certains des plus petits membres de votre famille sont peut-être trop jeunes pour découvrir les coulisses de la fabrication des bonbons, mais les visites ne sont pas la seule raison de visiter la boutique. L'environnement chaleureux et invitant et le personnel amical accueillent les fanatiques de chocolat de tous âges et vos enfants adoreront grignoter leurs biscuits aux pépites de chocolat, leurs brownies ou tout autre nombre de friandises pendant que vous vous lavez les vôtres avec une épice à la citrouille moka! Creo propose un certain nombre de friandises et de boissons de saison qui constituent un moyen idéal pour se réchauffer et se ressourcer après une journée fraîche d'automne ou d'hiver.

Les visites
Creo propose une visite de la chocolaterie, une visite de la fabrication d'un bar et le cours Chocolate 101. La visite Factory et Make-a-Bar sont parfaites pour les familles avec des enfants de 8 ans et plus et offrent aux enfants et aux parents une expérience d'apprentissage éducative et savoureuse. Le cours Chocolat 101 est réservé aux adultes.

Visite de la chocolaterie
Vous apprendrez tout ce que vous pouvez imaginer sur le chocolat et plus encore lors de cette visite approfondie de l'usine. Il dure environ 30 minutes et vous emmène à l'aventure jusqu'à la ferme de cacao de l'Hacienda Limon, Los Rios, Équateur, où le cacao utilisé dans la création des chocolats de spécialité de Creo est grandi. Votre petit cuisinier saura tout sur la cabosse de cacao, son apparence après maturation et ce qui se passe pendant le processus de fermentation. Ensuite, vous suivrez la fève de cacao tout au long du processus de séchage, d'expédition, de stockage, de tri et de torréfaction.

Les participants peuvent s'attendre à ce que la demi-heure soit remplie d'expériences pratiques qui leur permettent de voir, toucher et sentir le haricot pendant qu'il est cassé, passé à la vanneuse, broyé en chocolat fondu puis aéré dans la conche jusqu'à ce que la saveur parfaite soit atteint.

Vous aurez amplement le temps de poser toutes les questions qui surgissent en cours de route, et vos enfants adoreront s'aventurer derrière les comptoirs et dans les arrière-salles où les machines captiveront leur imagination. Tous les participants devront porter des couvre-pieds et des filets à cheveux.

Coût: Libérer
Une longueur de temps: 30 minutes
Âge: 8 ans et plus
En ligne:creochocolate.com/classes/

Visite de la création d'un bar
Le nom Creo signifie «créer» et vous créerez en rejoignant le personnel de cette tournée. Il comprend toutes les informations et les expériences pratiques de la visite de la chocolaterie et vous obtenez un possibilité de créer votre version unique de la barre de chocolat, puis de la créer avec les vôtres mains. Vous pouvez même concevoir l'étiquette et emballer votre barre comme un pro !

Coût: $15
Une longueur de temps: 30 minutes
Âge: 8 ans et plus
En ligne:creochocolate.com/classes/

Chocolat 101
Vous cherchez une soirée amusante et éducative? Ou que diriez-vous de quelque chose d'amusant à faire lors d'une soirée entre filles, garçons ou couples? Creo propose ce cours amusant et informatif de deux heures, aussi interactif qu'informatif. Non seulement vous apprenez comment le cacao est cultivé et transformé, mais vous pouvez vous salir les mains en préparant, cassant et vantant les fèves de cacao. Ces cours se réservent rapidement, alors planifiez à l'avance!

Coût: $50
Une longueur de temps: 30 minutes
Âge: adulte seulement
En ligne:creochocolate.com/classes/

Le cadeau du chocolat
Avec les vacances qui approchent à grands pas, nous n'avons pas pu nous empêcher de remarquer les excellentes options de Creo pour offrir des cadeaux. Si vous allez au magasin pour un moka l'après-midi ou si vous assistez à l'une de leurs visites, pensez également à vérifier certaines de leurs options de cadeaux sympas. Des friandises savoureuses comme les fèves de cacao torréfiées, le chocolat à siroter, les barres de chocolat et le grué de cacao torréfié au baume à lèvres à la menthe et au chocolat, les bougies au chocolat, les tasses Creo et plus encore. Il y en a pour tous les goûts sur la liste du Père Noël cette année.

En ligne:creachocolate.com/products/

Emplacement: 121 NE Broadway, Portland, Ou
Les heures: Mar.-Jeudi. de 9h à 16h; Ven.-Sam. 9h-16h
En ligne:creochocoate.com

Quelle est la friandise chocolatée préférée de votre famille? Partagez-le avec nous dans les commentaires ci-dessous.

—copie et photos par Annette Benedetti