La reine verte de Los Angeles fait en sorte que les enfants engloutissent des superaliments

En été, il est plus difficile que jamais de bien faire manger les enfants. C'est chaud. Vous ne voulez pas cuisiner; ils veulent seulement manger de la glace. De cours il a fallu un natif de LA pour trouver une solution pour amener les enfants à manger sainement qui soit amusante, créative, facile, et leur demande, non, des secondes (et même des tiers) exigeantes. C'est une philosophie que nous pouvons vraiment soutenir.

Quand Sophie a rencontré les superaliments
Sophie Jaffe est la reine du vert de LA. Elle est professeur de yoga, nutritionniste et chef des aliments crus (qui a travaillé avec des gens d'Hollywood comme George Clooney, Billy Corgan, Gerard Butler et d'autres). Et quand elle a eu des enfants, elle savait que les parents, plus que quiconque, avaient besoin d'un moyen facile d'obtenir des nutriments à la fois dans leur corps et dans leurs enfants. Elle a donc créé trois mélanges de superaliments: Green Dream, Cacao Magic et Berry Bliss et sa société, Philosophie, est né.

Ce n'est pas facile de manger vert

Étant donné que les aliments verts sont les plus difficiles à faire manger aux enfants (sans parler des plus nécessaires et des plus riches en nutriments), Green Dream a été sa première création. Dans une cuillère à soupe, ce mélange contient plus de protéines qu'un œuf, plus de fer qu'une portion de bœuf, moins de sucre qu'un chewing-gum et plus de fibres que les céréales de son. Ajoutez une cuillère à un repas et vos bases nutritionnelles sont couvertes! Ensuite, elle a poursuivi avec Cacao Magic, car il n'y a pas de meilleur moyen pour amener les enfants (et nous) à manger ce qui est sain qu'en lui donnant un goût de chocolat. Et enfin, il y a Berry Bliss, qui prend les bienfaits du goji, de l'açai et d'autres baies et regorge de vitamines C et A ainsi que de nombreux antioxydants.

Facile + Savoureux = Gagner, Gagner, Gagner
Ce que nous aimons Philosophie est que le travail est fait - le mélange et le mélange de tous les nutriments dont un corps en croissance (ou en croissance) a besoin. Pas de voyages au magasin d'aliments naturels pour la spiruline et les graines de chia oubliées au fond du réfrigérateur. Vous choisissez simplement votre mélange préféré et ajoutez 1 cuillère à soupe à tout ce que vous préparez. Biscuits? Ajoute-en. Hoummous? Incorporez-le. Quoi que les enfants aiment manger, vous pouvez ajouter les bonnes choses en remuant rapidement. Voici quelques façons simples et préférées de l'utiliser (tous testés et approuvés par les enfants, à la fois par Sophie, qui doit avoir les enfants les plus en santé de la planète, et par nos propres enfants rédacteurs en chef de LA, qui sont de grands fans).

B, L & D: Trucs, astuces et recettes faciles

*Pour le petit-déjeuner, quoi de plus amusant que des œufs verts? Sophie nous a dit que le petit-déjeuner préféré de sa famille consistait à mélanger Green Dream à des œufs brouillés et à manger des « œufs verts » en lisant Oeufs Verts et Jambon.

*Vous pouvez également mélanger Green Dream à votre recette de gaufres ou de crêpes préférée. Notre éditeur de LA le mélange dans des gaufres, puis garnit les gaufres de yaourt mélangé avec du Berry Bliss et un peu d'agave. C'est un petit-déjeuner coloré que les enfants engloutissent - et vous savez qu'ils commencent bien la journée.

* Si la couleur verte ne plaît pas aux enfants, essayez de l'ajouter à des flocons d'avoine avec une poignée de myrtilles surgelées. Les myrtilles transforment tout en un magnifique violet et masquent la couleur et le goût de la bonté verte.

*Le déjeuner est souvent sur le pouce. Sophie recommande d'ajouter Green Dream au houmous ou au guacamole - les deux font des trempettes faciles ou des tartinades à sandwich et des collations emballées avec des pitas, des tortillas ou des légumes.

*Pour un petit-déjeuner super facile pour les enfants qui n'ont pas faim le matin, mélangez Green Dream à votre lait préféré avec un soupçon d'agave ou de miel.

*Green Dream était les deux premiers aliments des fils de Sophie, écrasés avec de l'avocat et de la banane. Ajoutez un peu de Cacao Magic et vous obtenez un « pudding au chocolat » densément nutritif et délicieux que les grands enfants mangeront aussi.

*Pour le dîner, il peut être mis de côté et mélangé à n'importe quelle vinaigrette ou pesto, en veillant à ce que même vos accompagnements et plats principaux soient suffisamment nutritifs.

* Vous pouvez ajouter n'importe laquelle des trois saveurs à un yaourt ou à un smoothie pour une dose de nutriments en milieu de journée.

*Pour le dessert, vous pouvez l'ajouter à n'importe quel produit de boulangerie que vous préparez - brownies, muffins, granola ou pâte à gâteau.

*Voici comment les enfants l'aiment le mieux et pourquoi c'est une si belle découverte estivale: il fait des friandises froides fabuleuses et faciles. Ajoutez Cacao Magic à de l'eau de coco naturellement sucrée et congelez-la pour des sucettes glacées au chocolat. Mélangez l'un des mélanges de superaliments avec des fruits surgelés et un soupçon de votre lait préféré et vous obtenez une crème glacée molle instantanée.

Notre nouvelle philosophie lorsqu'il s'agit de faire en sorte que nos enfants mangent bien tout l'été est d'emprunter à une autre maman locale intelligente. Philosophie.

Où vous procurer les mélanges de superaliments de Sophie: Dans tous les magasins Mother's Market, SunLife Organics, au Santa Monica Place Market et à la Santa Monica Co-Op. Ou vous pouvez les commander en ligne sur: thephilosophie.com

Quels trucs et astuces utilisez-vous pour que vos enfants mangent vert? Faites le nous savoir!