7 entreprises locales inspirées par les enfants que nous aimons

Maire Byrne, propriétaire de Thyme Café & Market (et Local Kitchen and Wine Bar), avait besoin d'un espace supplémentaire pour son entreprise de restauration tentaculaire. Elle a sauté sur l'occasion de louer la devanture d'à côté, mais n'avait besoin que de l'arrière. Au départ, elle ne pouvait pas décider ce qu'elle voulait faire avec l'espace de vente à l'avant. Il ne lui a pas fallu longtemps pour imaginer un magasin de jouets, afin que ses deux jeunes filles aient un endroit pour jouer. Elle a nommé le magasin d'après eux, Quinn et Bridget. Bien que les filles soutiennent que les jouets sont évidemment la meilleure partie (duh!), Maire a réussi à insuffler sa passion pour planification de la fête dans la boutique: « Thyme fait beaucoup de restauration et cela a été une excellente boucle dans le magasin de jouets pour enfants des soirées. Nous aimons faire des cadeaux que les parents peuvent simplement entrer et prendre. Nous transportons des ballons, des assiettes festives et des articles en papier pour rendre une fête amusante et spéciale. J'aime voir la fête du début à la fin. C'est amusant de faire partie de la fête, de la nourriture au décor."

Quels sont les défis d'être une jeune famille et de posséder non pas une mais trois entreprises ?
J'aime être maman et j'aime travailler. J'essaie de tout équilibrer et la plupart du temps, les choses se passent plutôt bien. Il y a des moments, surtout les vacances, qui sont difficiles. Je travaille beaucoup d'heures et beaucoup de week-ends pendant les vacances. Cela étant dit, quand je suis à la maison, j'essaie d'être très présent avec mes enfants.

Quelle a été la plus grande récompense jusqu'à présent ?
Je pense à la confiance en soi. J'aime ce que je fais, et je ne suis pas sûr d'avoir jamais pensé que je pourrais le faire dans la vingtaine. J'ai commencé avec mon entreprise de restauration et je l'ai transformée en Thyme Café & Market. J'ai mis de nombreuses années à me sentir suffisamment en confiance pour opter pour un deuxième concept. Il y a encore des choses qui se produisent chaque année et qui sont d'énormes combats, mais je sens qu'avec maturité et confiance en moi, je peux tout surmonter.

1632 boul. Ocean Park
Santa Monica
310-398-8814
En ligne: quinnieb.com

photo: Hallman Ray