3 recettes de collations à faible teneur en sucre que vos enfants adoreront
L'American Heart Association recommande aux enfants de consommer moins de 25 grammes de sucre ajouté par jour. Cela fait exactement six cuillères à café. Mais les enfants adorent les sucreries et il n'est pas nécessaire de les éliminer complètement. Il s'agit de faire attention aux portions.
Comment pouvez-vous aider vos enfants à être attentifs et à consommer du sucre avec modération ?
Un excellent moyen est d'échanger des bonbons emballés contre des friandises faites maison et de faire la cuisson avec vos enfants. De nombreux aliments achetés en magasin sont surchargés de sucre. Mais si vous préparez les mêmes friandises avec vos enfants à la place, vous pouvez contrôler la quantité ou le peu de sucre que vous utilisez.
Bonus: vous passez du temps ensemble. Passer du temps avec vos enfants, en particulier lors de la cuisson, est un excellent moyen d'enseigner l'importance d'une alimentation saine ou d'être attentif aux aliments qu'ils placent dans votre corps. Et c'est amusant!
Voici deux de mes façons préférées de contrôler le sucre dans les friandises maison :
1. Mesurez de plus petites quantités de sucre qu'une recette ne le demande.
2. Utilisez des ingrédients naturellement faibles en sucre: des fruits comme les framboises et les fraises, par exemple, et du chocolat noir à 80 % ou plus.
Prêt à essayer? Ces trois recettes faciles sont toujours un grand succès à cuire et à manger :
Fruits aux copeaux de chocolat:
- 1 tasse de fruits. Les fruits à faible teneur en sucre sont les framboises, les fraises, les mûres, le kiwi, le pamplemousse, la pastèque, les oranges, les pêches, le cantaloup.
- Ajoutez des copeaux de chocolat noir à 80% qui contient de nombreux bienfaits pour la santé. Le chocolat noir est riche en minéraux, dont le fer, le magnésium et le zinc. Le cacao du chocolat noir contient également des antioxydants appelés flavonoïdes.
- Vous pouvez même ajouter un fouet cool pour vous amuser un peu! En moyenne, 2 cuillères à soupe de Cool Whip ne contiennent que 2 grammes de sucre.
Biscuits au fromage ricotta :
Donne 30-40 biscuits
1 ricotta (entière)
Deux oeufs
½ tasse de sucre
1 tasse de beurre à température ambiante
1 cuillère à soupe de vanille
4 cuillères à café de levure chimique
3,5 tasses de farine
Instructions:
1. Mélanger le beurre, les œufs, le sucre et la vanille. Battre au batteur jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la ricotta et mélanger. Ajouter une cuillère à soupe à la fois de farine; incorporer la poudre à pâte et continuer à mélanger la pâte au batteur. Une fois que le mélange a tous les ingrédients ajoutés, utilisez une cuillère à soupe pour recueillir le mélange sur vos mains et faire une boule. Une pointe? Ajoutez un peu d'eau dans vos mains puis travaillez avec la pâte pour former une boule (la pâte ne collera pas à vos mains). Une fois terminé, recouvrez une plaque de papier sulfurisé et placez les biscuits à la ricotta sur la plaque. Chauffer le four à 350 degrés. Cuire les biscuits pendant 12-15 minutes.
gâteau aux pommes
6 œufs
1 tasse de sucre
8 onces d'huile
2 tasses de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
4 pommes de taille moyenne - pelées et tranchées
Instructions:
Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter le reste des ingrédients. À l'aide d'un plateau en verre recouvert de papier sulfurisé, ajouter la moitié du mélange. Placer les pommes tranchées dans le mélange et ajouter le reste du mélange pour couvrir les pommes tranchées. Chauffer le four à 350 degrés. Placer la plaque au four pendant 40 minutes. Vérifiez avec un cure-dent si le gâteau est bien cuit. Si le cure-dent est sec, le gâteau est cuit.