Faire ceci: poussins de macaron au citron

Votre panier de Pâques se compose généralement d'œufs en chocolat, de Peeps et de bonbons à gogo. Cette année, faites une nouvelle tradition sucrée avec ces Poussins Macaron Citron courtoisie de FoodNetwork.com. La recette facile ne nécessite que six ingrédients et plaira à tous vos petits poussins le dimanche de Pâques.

Durée totale: 55 minutes
Préparation: 30 min
Inactif: 5 minutes
Cuisson: 20 min
Rendement: environ 30 poussins
Niveau: Facile

Ingrédients:
Un sac de 14 onces de flocons de noix de coco sucrés
1/4 tasse de crème de citron préparée
4 gros blancs d'oeufs
Pincée de sel fin
15 petites fèves à la gelée orange et/ou jaune
60 mini pépites de chocolat (environ 2 cuillères à soupe)

Méthode:
1. Préchauffer le four à 325 degrés F. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Mélanger la noix de coco, la crème de citron, les blancs d'œufs et le sel avec une spatule dans un bol moyen jusqu'à consistance uniforme.

3. Rouler de généreuses cuillères à soupe du mélange en formes d'œufs, en les plaçant le grand côté vers le bas sur les plaques à pâtisserie préparées. Répétez avec le reste du mélange. Cuire au four jusqu'à ce que le fond et quelques morceaux de noix de coco deviennent d'un brun doré foncé, environ 20 minutes.

4. Pendant ce temps, coupez les fèves à la gelée en deux dans le sens de la longueur et réservez.

5. Sortez les macarons du four et laissez-les refroidir suffisamment pour être manipulés, mais encore chauds, environ 5 minutes.

6. Prenez l'une des moitiés de fèves à la gelée et pincez une extrémité pour faire un bec pointu. Tenez la pointe, côté brillant vers le haut, et poussez l'extrémité arrondie dans le côté d'un macaron. Poussez 2 mini pépites de chocolat, côté pointe vers l'intérieur, dans le macaron de chaque côté du bec pour les yeux. Répétez avec le reste des macarons et servez.

Avec l'aimable autorisation de Morgan Hass pour FoodNetwork.com.

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