Bonbons pour votre bonbon: Goodies de la Saint-Valentin fabriqués localement
Vous cherchez quelque chose de divin pour tenter votre chérie pour la Saint-Valentin? Cette année, évitez la boîte de chocolats produite en série et optez pour le local. Des truffes végétaliennes aux caramels à la vanille de Tahiti en passant par le gâteau dorian, les magasins suivants proposent de nombreuses offres qui vous plairont à coup sûr. Lisez la suite pour certains de nos favoris.
photo: Guilherme Yagui via flickr
Chocolat Créo
Creo est une chocolaterie avec une salle de dégustation juste au cas où vous auriez besoin de goûter les produits avant d'acheter. Emportez votre (vos) chéri(s) avec vous, ou utilisez-le comme excuse pour « contrôler la qualité » des marchandises avant le grand jour. Pour une excursion encore plus intéressante, inscrivez-vous à une visite de la chocolaterie. Les visites gratuites, disponibles les jeudis, vendredis et samedis, incluent des saveurs irrésistibles. Les enfants de moins de 5 ans sont découragés car c'est une usine en activité, donc s'ils viennent, ils devront être portés ou tenus fermement à la main.
Jeu.-Sam.
11h, 12h15, 13h30 visites (réservez en ligne)
122 nord-est de Broadway
503-477-8927
En ligne: crechocolate.com
photo: Matt E. via Yelp
Chocolat des Rangers
Cette usine organise également des visites, bien que les jeunes amateurs de chocolat doivent avoir au moins 8 ans pour participer. Alors que Ranger produit une gamme de barres chocolatées, ils fabriquent également des caramels sucrés: caramel au beurre, gousse de vanille de Tahiti et chocolat Chulucanas. Trouvez-les dans Tasse & Bar, le café qu'ils partagent avec Trailhead Roasters.
Ouvert tous les jours
7h-19h
18 NE MLK Blvd.
503-575-7043
En ligne: rangerchocolate.com
photo: Kelley Gardiner
Chocolats missionnaires
Chocolat végétalien, peut-il être bon, vous vous demandez? La réponse est un oui retentissant. Beaucoup de chocolat noir est végétalien pour commencer, donc ce n'est pas trop loin de vos excursions chocolatées habituelles. Missionary se spécialise dans les truffes sans produits laitiers aux saveurs délicieuses comme le caramel salé à la vanille et l'explosion de citron Meyer. Pour la Saint-Valentin, essayez les truffes en forme de cœur. Nous sommes sûrs que maman ne verrait pas d'inconvénient à voir une boîte de cœurs de caramel salé Jacobsen Pinot Noir dans une boîte enveloppée de ruban le 14 février.
Mar-jeu. 11h-19h
Ven. 11h-16h
Soleil. midi-17h
Fermé lun. et sam.
2712 NE Glisan St.
503-206-8439
En ligne: missionnairechocolates.com
photo: Une boulangerie Xuyen par David K. via Yelp
Une boulangerie Xuyen
Cette boulangerie panasiatique est l'une des préférées de la ville - elle avait probablement un sandwich sur l'une de ses baguettes, même si vous ne le saviez pas - mais elle ne fait pas que du bánh mì. Les biscuits à la goyave et les gâteaux au fromage japonais s'alignent à côté de la génoise et des cupcakes au chocolat dans leur vaste étui à pâtisserie. C'est aussi l'endroit pour commander un gâteau au durian, si c'est ainsi que roule votre génoise.
Mar.-Sam. 7h-18h
Soleil. 7h-15h
Fermé lun.
5345 SE Foster Rd.
503-788-0866
En ligne: mng890.wix.com/an-xuyen-boulangerie
photo: Abeilles et haricots via Yelp
Abeilles et haricots
Non seulement ce bonbon est fabriqué localement, mais il est également fabriqué avec des ingrédients locaux dans la mesure du possible: miel, beurre, crème, café, baies, menthe, noix et noisettes sont tous fabriqués ou cultivés à proximité. Vous trouverez des friandises de qualité comme la Honey Bar, au caramel au miel et au nougat aux noisettes; « Bars Bert avec riz croustillant; ou sucré et fruité pâtes de fruits que les enfants vont engloutir comme des bonbons. Les produits Bees and Beans sont disponibles dans les magasins de Portland, ou à l'arrière du restaurant au Nouveau américain.
Mer.-Lun.
16h-21h30
2103 N Killingsworth
503-869 4105
En ligne: beesandbeans.com
Cacao
Lorsque vous franchissez la porte, un faisceau de lumière peut sembler vous frapper d'en haut. C'est peut-être à cela que ressemble le paradis: tout en chocolat, tout le temps. Ici, tout n'est pas local, mais c'est une sélection de plus de 150 artisans chocolatiers, y compris des locaux comme Cocanu, Xocolatl de David et Chocolat sur bois. Cela signifie qu'ils ne seront pas bon marché, mais ils en vaudront la peine pour les amateurs de chocolat exigeants. Nous aimons l'emplacement d'origine du West End pour une navigation lente et le plus petit emplacement au Heathman pour un régal sur le pouce.
extremite ouest
Lun.-Jeu. 10h-20h
Ven.-Sam. 10h-22h
Soleil. 11h-18h
414 SW 13th Ave.
503-241-0656
Hôtel Heathman
Lun.-Sam. 9h-18h
Soleil. 10h-18h
712 SW Salmon St.
503-274-9510
En ligne: cacaodrinkchocolate.com
Note d'initié: Commandez à l'avance si vous avez à cœur quelque chose en particulier pour votre amoureux. Les petites exploitations ont tendance à se vendre tôt, surtout lorsqu'il s'agit de chocolats de spécialité.
Quel est votre endroit préféré pour obtenir des friandises faites localement pour votre chéri? Faites le nous savoir dans les commentaires!
—Kelley Gardiner