Crock Pot Boeuf Mongol

Les mijoteuses ne servent pas uniquement à mijoter des recettes sûres, et le poulet ne doit pas toujours être le choix de base. Nous avons décidé d'aller un peu du côté aventureux avec ce plat et de nous aventurer dans la fabrication de bœuf mongol. Ce plat salé est légèrement piquant, épicé et juteux, mais vos enfants en redemanderont certainement. Nous n'avons pas pu résister lorsque nous avons trouvé ce plat appétissant de Très Culinaire.

Crock Pot Boeuf Mongol
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 4 heures à basse température

Ingrédients:
• 1 1/2 livre de bifteck de flanc ou de bifteck de pointe de boule
• 1/4 tasse de fécule de maïs
• 1/2 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de vin blanc
• 1/4 tasse de xérès de cuisine
• 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de mélasse
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café d'oignon séché
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge

• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 1/2 cuillère à soupe de beurre de cacahuète (j'ai utilisé du beurre de tournesol)
• 3 gousses d'ail, hachées
• 4 oignons verts, hachés

Méthode:
1. Trancher la viande finement et enrober uniformément de fécule de maïs, en secouant l'excédent.

2. Mettez tous les liquides et les épices sèches dans la mijoteuse, ajoutez le beurre de tournesol (ou le beurre de cacahuète) et mélangez bien. Ajouter l'ail et les échalotes. Mettre la viande dessus, mélanger délicatement.

3. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures. Servir sur du riz blanc.

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