3 raisons pour lesquelles Omni Barton Creek Resort & Spa est parfait pour les familles

photo: Gabby Cullen

Barton Creek Resort & Spa est niché dans le Texas Hill Country, et la beauté naturelle qui l'entoure est époustouflante. Que vous fassiez une partie de golf, que vous vous prélassiez au bord de la piscine, que vous profitiez du grand air (le complexe a l'intention de ouvrir un nouveau sentier nature en 2020) ou vous détendre sur la pelouse, vous serez entouré par la beauté de rouler collines. Lady Bird Lawn, situé au cœur de la station, propose des chaises, des foyers et des jeux de pelouse. Les familles peuvent jouer, se détendre, faire des s'mores au coucher du soleil et profiter de la musique en direct dans le cadre de la série musicale Barton Creek Live (été uniquement). Il y a trois piscines (la piscine à débordement est réservée aux adultes) et un bain à remous avec une vue impressionnante qui sont ouverts à tous les clients, et il y a une piscine sur le toit pour les clients du spa (50 $ pour une carte journalière).

Quant au golf, Barton Creek Resort & Spa est reconnu comme l'un des meilleurs complexes de golf du Sud-Ouest. Il y a quatre parcours (un est situé hors propriété), et deux d'entre eux, Fazio Foothills et Fazio Canyon, ont été récemment rénovés avec l'hôtel. Les deux sont conçus pour mettre en valeur la beauté des collines environnantes.

photo: Gabby Cullen

Les Texans prennent leur nourriture au sérieux, et Barton Creek Resort & Spa ne fait pas exception. Il y a sept restaurants au complexe et nous avons pu en découvrir quatre. Vous trouverez un impressionnant petit-déjeuner buffet au Texas Spice, qui comprend de l'avoine pour la nuit, des fruits frais, des œufs, des bagels et plus encore. Il y a aussi un menu à la carte avec des plats classiques comme les Texas Gridd Cakes et un bol de migas. Un autre avantage de Texas Spice est que les enfants de 12 ans et moins mangent gratuitement.

Pour les collations de midi ou un dîner facile après une longue journée à l'extérieur, le restaurant de style pub de Crenshaw est le meilleur choix. Choisissez parmi des hors-d'œuvre frais comme du houmous et des légumes, et suivez-le avec une entrée impressionnante comme le steak et les frites ou le po’boy de sébaste. Le menu pour enfants propose des options faciles comme le PB&J, le fromage grillé et les doigts de poulet. Pour les adultes, il y a aussi une liste de cocktails amusants, et la margarita élevée était un favori.

Nopales est un endroit amusant pour déjeuner avant ou après la baignade - le patio s'ouvre directement sur la piscine. Le menu est impressionnant: l'assiette de nachos nourrira toute la famille, les empanadas sont végétaliennes (il y a plusieurs autres options végétaliennes au menu) et le ceviche de crevettes a juste ce qu'il faut de piquant. Les enfants apprécieront les churros comme option de dessert.

La véritable expérience culinaire à Barton Creek, cependant, est la salamandre aveugle. Des fenêtres qui mettent en valeur les collines environnantes au décor d'inspiration côtière, le restaurant lui-même est impressionnant. Le menu propose des plats comme des huîtres sur la demi-coquille, du sébaste noirci du golfe du Texas, du filet de bœuf parmi les spécialités du soir. Un favori de tout notre groupe était le macaroni au fromage fait maison. La texture crémeuse a été un succès auprès des enfants et la saveur riche a satisfait les palais des adultes.

Pour une bouchée rapide, une collation ou une dose de caféine, rendez-vous chez Velvet Joe's. Vous trouverez des friandises du Dylan's Candy Bar, des barres alimentaires saines, un café-bar complet et d'autres articles amusants.

photo: Gabby Cullen

Barton Creek Resort & Spa est à environ 20 minutes du centre-ville d'Austin. Si vous souhaitez explorer la capitale du Texas, vous pourrez le faire pendant une journée complète avant de revenir à Barton Creek pour vous détendre au coin du feu. Il est également proche de la ceinture de verdure de Barton Creek, qui offre des kilomètres de sentiers de randonnée, des cascades et la beauté des collines. Si vous souhaitez explorer Fredericksburg ou aller à Enchanted Rock, Barton Creek Resort & Spa est à seulement 40 minutes en voiture. Envie d'une journée sur le lac? Le lac Travis est à seulement 29 km.

Le complexe se trouve à 4 heures de route de Dallas, à une heure et demie de San Antonio et à un peu moins de trois heures de Houston.