20 minutes de pâtes à la crème et au jambon

Certains jours, nous avons l'impression que nos enfants ne mangent que des pâtes. Pour vous éviter une autre nuit de pâtes au beurre nature, nous suggérons humblement ce plat de pâtes crémeux au jambon qui a également un attrait majeur pour les adultes. Marta à Voyager pour le goût dit que cette recette est si simple, vous n'avez besoin que de deux ingrédients principaux: du jambon et de la crème! Un bonus supplémentaire: la préparation ne prend que 20 minutes, et même comprend la cuisson des pâtes. Nous sommes convaincus que vous ferez cette recette plus d'une fois, alors assurez-vous de l'imprimer et de l'enregistrer dans votre livre de recettes.

Ingrédients
– 5 tasses de pâtes
– 1 3/4 crème
– 1/2 lb de jambon
– sel au goût
– 1/2 cc de poivre
– 1 cuillère à café plate de fécule de maïs + 2 cuillères à soupe d'eau (facultatif, si vous voulez que la crème soit plus épaisse)
– du parmesan râpé (facultatif)

Méthode
1. Mettez l'eau pour les pâtes à ébullition, salez-la un peu et ajoutez les pâtes. Suivez les instructions sur votre colis.

2. Verser la crème dans une poêle profonde et porter à ébullition. Ajouter du sel, du poivre. Continuez la cuisson pendant 5-7 minutes, en remuant tout le temps, afin de le réduire un peu.

3. Si vous aimez la sauce encore plus épaisse, vous pouvez mélanger la fécule de maïs avec de l'eau froide et l'ajouter à la crème (en remuant constamment).

4. Ajouter le jambon et bien mélanger le tout.

5. Mélanger avec des pâtes et servir. Étape facultative: servir avec de copieuses quantités de parmesan.

recette et photo avec l'aimable autorisation de Marta à Voyager pour le goût

En tant que voyageuse du monde, Marta a expérimenté des créations culinaires du monde entier. Les souvenirs de ses voyages se présentent souvent sous la forme de souvenirs liés à la nourriture. En utilisant rien de plus qu'une petite cuisine de studio, elle crée des recettes à travers le monde aussi large que ses voyages, avec un accent particulier sur les aliments de son enfance. Retrouvez toutes ses recettes préférées ainsi que ses talents de photographe de superstar sur son site internet, Voyager pour le goût.

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