La recette de pain à la citrouille préférée de notre directeur éditorial

Du pain à la citrouille moelleux, savoureux et facile à préparer? Ouais, c'est vrai! Cette recette de pain à la citrouille est parfaite pour les fêtes de fin d'année, surtout lorsque votre temps est limité car il y a très peu de temps de préparation ou de vaisselle sale impliquée. Essayez de préparer le pain à la citrouille dans un moule à pain ordinaire, ou si vous cherchez un cadeau unique, faites cuire le pain dans une boîte à café ou dans de vieilles boîtes de soupe. Ensuite, enveloppez-le de cellophane ou de papier de soie et vous aurez un cadeau génial (et délicieux). Une fois que vous aurez préparé cet incroyable pain à la citrouille, vous comprendrez pourquoi cette recette est l'une des préférées de notre éditorial. Directrice qui en fait toute l'année pour sa famille (gardez juste quelques boîtes de purée de citrouille dans votre garde-manger).

Ingrédients:
1 boîte (15 onces) de purée de citrouille
4 œufs
1 tasse d'huile végétale
2/3 tasse d'eau
3 tasses de sucre blanc
3 1/2 tasses de farine tout usage

2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 1/2 cuillères à café de sel
2 cuillères à café de cannelle moulue
2 cuillères à café de muscade moulue
1 cuillère à café de clous de girofle moulus
1 cuillère à café de gingembre moulu

**Cette recette donnera trois moules à pain de 7″ x 3″. Nous vous suggérons de couper la recette en deux si vous ne voulez pas une si grosse portion. Si vous coupez la recette en deux, cela fera un pain ordinaire.

Méthode:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner trois moules à pain de 7 × 3 pouces.

2. Dans un grand bol, mélanger la purée de citrouille, les œufs, l'huile, l'eau et le sucre jusqu'à homogénéité. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le gingembre. Incorporer les ingrédients secs dans le mélange de citrouille jusqu'à ce qu'ils soient tout juste mélangés. Verser dans les moules préparés.

3. Cuire environ 50 minutes dans le four préchauffé. Les pains sont cuits lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.

Recette adaptée de Allrecipes.com
Crédit photo: Cuisine savoureuse