8 entreprises américaines d'origine asiatique étonnantes à soutenir dans le DMV

Thamee appartient non seulement à des Asiatiques, mais aussi à des femmes et à des LGBTQ. Et la nourriture est hors de ce monde bonne. Leurs saveurs d'Asie du Sud-Est sont disponibles de deux manières: sous forme de dîner préparé (commandé à l'avance) ou sous forme de Burma Box, vous permettant de préparer le repas vous-même à la maison en 30 minutes ou moins. Que vous les laissiez faire la cuisine pour vous ou que vous commandiez leurs ingrédients pour les bricoler, vous ne regretterez pas un repas de Thamee.

Règles de sécurité: Thamee est actuellement ouvert pour emporter uniquement.

Thamee
1320, rue H NE
Washington, DC 20002
En ligne: thamee.com

Traci Medlock est l'extraordinaire photographe derrière l'objectif de Lock & Company, une entreprise basée en Virginie société de services de photographie et de vidéo spécialisée dans les portraits de famille, les photos de personnes âgées, les mariages et tirs à la tête. Traci a le don de faire sortir les gosses timides de l'appareil photo (et leurs parents qui évitent l'appareil photo) de leur coquille pour des portraits de famille dignes de l'évanouissement. Elle est également copropriétaire de La boîte du bibliothécaire, un service de livres cultivé qui envoie des cadeaux amusants sur le thème des romans avec chaque sélection de livres.

En ligne: thelockandco.com

Les Coréens américains Frances et Ginger Park forment une équipe fraternelle en tant qu'auteurs de livres pour enfants et chocolatiers. Ils sont les co-auteurs primés de plusieurs livres pour enfants, dont L'abeille royale et Mon voyage pour la liberté: l'évasion d'un enfant de la Corée du Nord et depuis 1984, ils cogèrent Chocolate Chocolate. 1130 Connecticut Ave. NO. Washington, DC 20036. 202-466-2190. En ligne: chocolatedc.com/

Le chef et restaurateur Erik Bruner-Yang (qui possède également notamment Maketto et Yoka et Kota au Capitol Hill's The Roost) propose ce pop-up addictif de hamburgers et de frites à ABC Pony in the Navy Yard (un pivot COVID de génie). En plus des hamburgers, vous pouvez retrouver certains de ses favoris de style familial, comme le poulet parm sur un petit pain! derrière cette cuisine infusion aux saveurs italiennes et asiatiques.

Conseil d'initié: ils proposent des plats à emporter et en livraison, avec des menus légèrement différents pour chacun. Si vous vous faites livrer, assurez-vous d'essayer l'une de leurs friandises sucrées pour le dessert!

Poney ABC
2 I Rue Sud-Est
Washington, DC 20003
202-913-8155
En ligne: abcpony.com

Les friandises Valery's Wonderland sont fabriquées à la main par maman et entrepreneur Valériia Li dans sa maison de Chantilly, en Virginie, avec une précision de niveau supérieur. Des gâteaux aux biscuits en passant par d'autres friandises délicieuses, ces œuvres d'art sont presque trop belles à couper le souffle pour être mangées! Les fleurs, les Beatles, les petites maisons de fées - même l'anime n'est pas en dehors de sa capacité à créer le dessert parfait et unique en son genre pour votre célébration unique. Il lui faut un certain temps pour rassembler les ingrédients et préparer votre superbe création. Li recommande donc de passer votre commande au moins 3 à 4 semaines à l'avance via Whatsapp.

En ligne: facebook.com

Rien que la description de leurs saveurs sur la page d'accueil, avec des mentions de plages chaudes et de soleils couchants, nous donne l'impression d'être en vacances quand nous pensons à Haad Thai. Avec des plats traditionnels tels que Pad Thai et Drunken Noodles mélangés à des trésors uniques comme les Bangkok Wings et le Chef's Original Moo Yang, ce menu est une délicieuse danse à travers les goûts thaïlandais.

Conseil d'initié: Haad Thai prend les réservations et ce serait une bonne idée d'en prendre une pour s'assurer d'avoir une table.

Haad Thaï
1100 New York Avenue, NW
Washington DC 2005 
(202) 682-1111
En ligne: haadthairestaurant.com

photo: Maketto

Maketto est un délicieux mélange de cuisines cambodgienne et taïwanaise. Et mon garçon, le font-ils bien! Leur menu, bien qu'un peu petit, offre des délices appétissants parmi lesquels vous aurez du mal à choisir. De leur Pho à la cambodgienne à leur poulet frit Maketto, tout sonne aussi bien que son odeur et son goût aussi bon qu'il en a l'air. Ils offrent également un espace de vente au détail au deuxième étage qui présente des disques vintage.

Maketto 1351
1351 H Street N.E.
Washington DC 20002
(202) 838 – 9972
En ligne: maketto1351.com

Laissez la nourriture venir à vous avec Pure Love Macarons. Maman en mission, Kim Moehnke a lancé cette entreprise de boulangerie sans gluten après avoir lutté contre des allergies alimentaires dans sa propre maison. Le fils de Moehnke a eu sa première urgence alors qu'il n'avait que 17 mois et qu'il ne pouvait plus respirer. Ce qui a suivi a été une série de visites chez le médecin et une litanie de médicaments (dont aucun n'a résolu ses problèmes respiratoires). Enfin, une visite chez un nutritionniste a révélé le coupable: le gluten. Le dévouement de Moehnke à cuisiner des aliments à partir de zéro pour son fils l'a inspirée à démarrer une entreprise basée sur la nouvelle gâterie sans gluten préférée de la famille. Pure Love Macarons est une boulangerie à domicile qui donne à Paris l'air de produire des macarons contrefaits. Et bien que la santé de son fils soit meilleure, elle dirige toujours l'entreprise, apportant de l'amour biologique et sans gluten dans chaque bouchée que vous avez de ses bons macarons. Boulangerie française de macarons à domicile qui a été entièrement inspectée, assurée et conforme à l'État de Virginie

En ligne: purelovemacarons.com