Guide des marchés fermiers de Seattle et du nouveau marché de Pike Place
Seattle possède un circuit de marché de producteurs dynamique qui s'intensifie pour les mois les plus chauds et nous sommes là pour vous aider à planifier votre cours. Si vous cherchez à remplir votre garde-manger, à savourer de délicieux plats de rue ou simplement à communier avec vos voisins, lancez votre ligne dans n'importe quelle direction et vous trouverez des agriculteurs, des artisans et des artistes offrant leurs marchandises dans les quartiers tout autour du ville. La meilleure partie? Vos enfants peuvent même manger un légume ou deux! Lisez la suite pour une ventilation des marchés de producteurs de quartier de la ville (à la fois toute l'année et saisonniers) par jour.
photo: Matt Mornick avec l'aimable autorisation de Pike Place Market PDA
MERCREDI
Les habitants déjà bien au fait du circuit des marchés fermiers de la ville voudront se balancer au centre-ville pour le Marché nocturne de Pike Place, qui promet 20 vendeurs de produits ainsi que des démonstrations de musique et de cuisine en direct dans le cadre le plus pittoresque de Seattle. Avis aux familles: les organisateurs ont prévu des activités kid-friendly le deuxième mercredi de chaque mois. Un peu plus au sud, le
Marché fermier du soir de Pike Place
Pike Place à Pine St.
Seattle, État de Washington 98101
En ligne: pikeplacemarket.org/eveningmarket
Dates: mercredi 31 mai-sept. 27, 2017
Heure: 15h-19h
Marché de producteurs de Columbia City
Rue Edmunds Sud et 37e avenue. S.
Seattle, État de Washington 98118
En ligne: seattlefarmersmarkets.org/markets/columbia-city
Dates: les mercredis du 3 mai au 3 oct. 11, 2017
Heure: 15h-19h
Marché fermier de Wallingford
Parc des méridiens
4649, avenue Sunnyside N.
Seattle, État de Washington 98103
En ligne: sfmamarkets.com/visit-wallingford-farmers-market
Dates: mercredis 17 mai-sept. 27, 2017
Heure: 15h30-19h (Chefs seulement 15h-15h30)
photo: Kelly Doscher
JEUDI
Il n'y a peut-être pas de marché fermier aussi accueillant pour les enfants que le Marché fermier de la reine Anne. La sélection de vendeurs est assez petite mais bien organisée - avec beaucoup de baies pour remplir les petits ventres - mais le véritable attrait est l'assortiment impressionnant d'aliments artisanaux et la liste tournante de camions de restauration de rue comme Boîte à biscuits, Bouffe et L'expérience du fromage grillé. Allez faire vos courses, restez dîner. Au nord, le marché fermier de Lake City donne au quartier - qui n'a pas d'épicerie à prédominance biologique - un accès indispensable à des légumes frais de la ferme. Si le temps ne coopère pas, plongez dans la bibliothèque voisine de Lake City et parcourez les livres pour enfants.
Marché fermier de la reine Anne
Rue Crockett et avenue Queen Anne.
Seattle, État de Washington 98109
En ligne: qafma.net
Dates: les jeudis 1er juin-oct. 12, 2017
Heure: 15h-19h30
Marché fermier de Lake City
N.E. 125e rue et 28e avenue N.E.
Seattle, État de Washington 98125
En ligne: seattlefarmersmarkets.org/markets/lake-city
Dates: les jeudis 8 juin-oct. 5, 2017
Heure: 15h-19h
photo: Katie Gruver
VENDREDIS
Le plus récent marché de producteurs de la ville est le Marché fermier de Phinney, qui a été ajouté à la gamme en 2007 et propose cette année des horaires plus pratiques. C'est une petite configuration dans le parking du centre communautaire du quartier, mais elle est assez grande pour ramasser suffisamment de légumes pour la semaine et prendre une collation l'après-midi. Assurez-vous également d'appuyer sur le Courgette 500 Course le 26 août (15h-18h, d'autres dates et heures sur d'autres marchés peuvent être trouvées ici) où les enfants peuvent fabriquer et piloter leurs propres voitures végétariennes. Un autre marché de stationnement (hé, cela signifie qu'ils ont tous les deux de vrais endroits pour se garer !) Marché fermier de Madrona, ironiquement dans le lot Grocery Outlet. Ce qui lui manque en termes d'ambiance, il le compense en termes de commodité: cette « capot, comme Lake City, manque d'options d'épicerie et c'est un endroit pour attraper beaucoup de ces mêmes vendeurs populaires de viande, de produits et d'aliments artisanaux d'autres marchés du ville.
Marché fermier de Phinney
Centre de quartier Phinney (lot supérieur)
N. 67e rue et avenue Phinney. N.
Seattle, État de Washington 98103
En ligne: seattlefarmersmarkets.org/markets/phinney
Dates: les vendredis 2 juin 2 oct. 6, 2017
Heure: 15h30-19h30
Marché fermier de Madrona
Parking de l'épicerie
Martin Luther King Jr. Way & E. Union St.
Seattle, État de Washington 98122
En ligne: sfmamarkets.com/madrona-farmers-market
Dates: vendredis 19 mai-sept. 20, 2017
Heure: 15h-19h
photo: vrai yogourt grec Ellenos la page Facebook
LES SAMEDIS
Les gens affluent dans le quartier universitaire le samedi pour une bonne raison: le Marché fermier du district U est l'un des marchés les plus établis de la ville, l'un des rares marchés ouverts toute l'année et l'un des meilleurs endroits pour passer un samedi matin. Il y a quelques années, le marché a déménagé sur l'avenue, et maintenant il y a encore plus d'espace pour les nombreux vendeurs et les familles qui s'ébattent. Et bien qu'il existe de nombreuses options pour le déjeuner après avoir acheté de la viande d'origine locale, des bouquets de fleurs fraîches et des légumes cultivés à la ferme, vous devez faire de la place pour une collation de Ellenos yaourt (essayez le fruit de la passion ou l'une des autres saveurs que vous ne pouvez pas trouver dans les épiceries). À plus petite échelle à travers la ville, le Marché fermier de Magnolia s'installe dans le village, ce qui permet aux clients de parcourir facilement les magasins à proximité. Vous ne trouvez pas de repas pour tout le monde après avoir fait les courses au marché? Planifiez votre visite pour qu'elle coïncide avec un repas à Café de la sérendipité pour profiter de l'espace de jeu de leurs enfants (et du brunch qui tue).
Marché fermier du quartier universitaire
University Way N.E. & N.E. 50e rue
Seattle, État de Washington 98105
En ligne: seattlefarmersmarkets.org/markets/u-district
Dates: les samedis, toute l'année
Heure: 9h-14h
Marché fermier de Magnolia
33e avenue W. & W. Rue McGraw
Seattle, État de Washington 9819
En ligne: seattlefarmersmarkets.org/markets/magnolia
Dates: les samedis toute l'année, sauf le 29 juillet 2017
Heure: 10h-14h
photo: Kelly Doscher
LES DIMANCHES
La fin de la semaine offre la plus grande variété de marchés fermiers, parfaits pour préparer les repas le reste de la semaine. Les Marché fermier de l'ouest de Seattle, Marché fermier de Ballard et Marché fermier de Capitol Hill à Broadway sont toute l'année, et chacun a sa propre ambiance distincte et sa clientèle fidèle. West Seattle et Ballard partagent de nombreux vendeurs de marché préférés: Hayton Farms Berries, Sea Breeze Farm, Alvarez Farms, Tall Grass Bakery et plus encore, il est donc logique de s'en tenir au marché le plus proche domicile. Les deux sont extrêmement adaptés aux enfants, à tel point que vous aurez du mal à arracher les Littles. La configuration du marché de Capitol Hill le long de Broadway propose de nombreux produits frais de la ferme et des plats prêts à manger il y a parmi les meilleurs sur tous les marchés (plus d'un restaurant génial est né de ces vendeurs!). Essayer Les Poffertjes de Miri—petites crêpes hollandaises sucrées et salées—et El Chitoles tamales gastronomiques de. L'année Marché du dimanche de Fremont est un autre type de bête: en partie un camion de nourriture, en partie un marché de producteurs, principalement un marché aux puces avec quelque 200 vendeurs vendant de tout, des jouets vintage aux cornichons. C'est un peu farfelu, comme le quartier lui-même, mais les enfants - et leurs adultes qui aiment s'amuser - l'adoreront absolument.
Marché fermier de l'ouest de Seattle
Avenue de Californie. S.W. & S.W. Alaska St.
Seattle, État de Washington 98116
En ligne: seattlefarmersmarkets.org/markets/west-seattle
Dates: le dimanche, toute l'année
Heure: 10h-14h
Marché fermier de Ballard
Avenue Ballard N.W. & 22 avenue. N.W.
Seattle, État de Washington 98107
En ligne: sfmamarkets.com/visit-ballard-farmers-market/
Dates: le dimanche, toute l'année
Heure: 10h-15h
Marché fermier de Capitol Hill à Broadway
Avenue Broadway E. & E. Pine St.
Seattle, État de Washington 98122
En ligne: seattlefarmersmarkets.org/markets/broadway
Dates: le dimanche, toute l'année
Heure: 11h-15h
Marché du dimanche de Fremont
3410, avenue Evanston N.
Seattle, État de Washington 98103
En ligne: frremontmarket.com
Dates: le dimanche, toute l'année
Horaires: 10h-16h
photo: PDA du marché de Pike Place
Le marché de Pike Place se dirige vers l'ouest !
À venir ce 29 juin, le Pike Place Market célébrera l'inauguration de leur plus récent ajout, le MarchéFront. 40 ans de préparation, le jour de MarketFront est enfin arrivé en raison du remplacement imminent du viaduc de l'Alaskan Way et de la reconstruction plus large du front de mer. Avec son Western Ave. situé entre le centre-ville de Seattle et Elliott Bay, les visiteurs profiteront d'une vue imprenable sur le mont Rainier et la péninsule olympique tout en grignotant des trouvailles fraîches du marché.
L'agrandissement fournira près de 50 nouveaux espaces pour les vendeurs de ferme et d'artisanat, et une nouvelle salle des producteurs, qui mettra en vedette Old Stove Brewing Co., Biscuits honnêtes, chocolat indi et le restaurant de fruits de mer Little Fish. Ajoutez à cela des tonnes de nouvel art public et 300 nouvelles places de stationnement, et il n'y a aucune excuse pour ne pas aller au centre-ville pour le vérifier!
Marché de Pike Place
1531 avenue de l'Ouest. (parking)
Seattle, État de Washington 98101
En ligne: pikeplacemarket.org/marketfront
Dates: lun.-dim., toute l'année
Fois:
Petit déjeuner: à partir de 6h du matin.
Produits frais et fruits de mer: à partir de 7 h.
Cloche officielle du marché: 9 h
Marché artisanal: 10h-16h
Tables de ferme: 8h-16h
Heures d'ouverture: 10h-18h
Restaurants: 6 h 00-1 h 30 (varie selon la saison)
Pour une liste complète de tous les marchés fermiers de la région, consultez Tilth Alliance.
Quels marchés de producteurs fréquentez-vous, vous et votre famille? Dites-nous ce que vous aimez dans l'achat local dans les commentaires ci-dessous !
— Kelly Doscher, Chelsea Lin et Katie Gruver