Appel à tous les amateurs de chocolat: le meilleur cacao chaud de la baie

Ce chocolatier moderne de Hayes Valley est connu pour ses magnifiques chocolats décorés, mais si vous n'avez pas essayé leur chocolat à boire, vous n'obtenez que la moitié de l'expérience. Avec de nombreuses saveurs au choix, il y en a pour tous les goûts. Le Classic et le Cocoa Noir sont les meilleurs choix pour les enfants et peuvent être garnis de guimauves à la vanille maison. Si votre tout-petit ne peut pas finir son chocolat, le personnel vous recommande de ramener le reste à la maison et de le mettre au réfrigérateur. Il se transformera en un pudding au chocolat sans effort à l'heure du dîner. Si vous ne pouvez pas en avoir assez du chocolat chaud, Christopher Elbow vend également les mélanges dans des bidons afin que vous puissiez obtenir votre dose à la maison.

401, rue Hayes
San Francisco
En ligne: coudchocolates.com

Cette chocolaterie propose trois types de chocolat chaud (et des bouchées à manger qui ont l'air si parfaites, glacées et petites qu'il est presque dommage de les manger). Faites votre choix parmi un chocolat à boire européen épais et riche, un mélange Mission avec des épices mexicaines ou le classique Dandelion, plus léger et plus sucré que les autres. Ils viennent tous avec un micro cookie sur le côté. Le pissenlit sert également un chocolat chaud glacé, une recette inventée par le chef pâtissier. Lorsqu'ils seront de nouveau ouverts pour un dîner en personne, vous pourrez vous asseoir dans le café ou mieux encore, accrocher un tabouret au bar latéral et regarder la science du chocolat se dérouler. Vous verrez des cuves de chocolat fondu remuer et secouer. Les petits impatients pourraient même se voir offrir un avant-goût.

740 Valence
San Francisco

1 bâtiment des ferries
San Francisco
En ligne: pissenlitchocolate.com

Chocolat chaud dans un glacier? Certainement oui. Lush est le premier magasin autorisé à faire de la glace à partir de zéro dans la ville de San Francisco. Ils présentent de nombreux fournisseurs locaux dans leurs saveurs, notamment Cowgirl Creamery, Frog Hollow Farm et Bellweather Farms. Les saveurs varient chaque jour et comprennent des combinaisons intrigantes telles que Popcorn Chocolate Salted Caramel, Buttermilk Pecan Pie et Espresso Chocolate Chunk. Le chocolat chaud maison est fait avec leur glace au chocolat, est servi très chaud et est merveilleusement riche et onctueux, comme tout le reste chez Lush. Votre enfant peut avoir du mal à choisir entre un chocolat chaud et un cornet de crème glacée !

520, avenue Colomb.
San Francisco
En ligne: lushgelato.com

Les chocolats de ce magasin sont si artistiques qu'ils pourraient être installés au SF MOMA. Les gens viennent régulièrement juste pour prendre des photos des bons bons méticuleusement façonnés. Les boissons sont faites avec le même chocolat Solstice qui est utilisé pour faire les truffes signature. Le chocolat chaud classique mélange 75 % de chocolat noir avec du sucre et une touche de sel et est ensuite mélangé à la main avec du lait entier biologique cuit à la vapeur. Il existe également un mélange mexicain avec de la cannelle et du piment, ainsi qu'une option pour ajouter de la lavande pour un goût complètement différent. Tous sont riches, lisses et soyeux. Ensuite, accrochez une boîte de chocolats pour continuer le plaisir à la maison.

1964, avenue de l'Université
Berkeley
En ligne: shopchocolaterie.com

Bien que ce chocolat chaud ne soit disponible que les samedis et dimanches, cela vaut la peine d'attendre et de conduire. Le Ritz-Carlton at Half Moon Bay ouvre son bar à chocolat chaud sur sa terrasse extérieure à 13h. les weekends. Après avoir obtenu votre tasse de chocolat chaud noir ou au lait, embellissez-la avec toutes les garnitures que votre cœur désire, de la crème fouettée à la cannelle au caramel en passant par les croustillants au chocolat et les mini guimauves. Les adultes peuvent également ajouter un verre d'alcool si vous avez besoin d'un réchauffement supplémentaire. Savourez votre chocolat chaud devant certaines des vues les plus spectaculaires de la baie, puis procurez-vous un kit s'mores pour que vos enfants s'amusent à faire sur les foyers.

1 chemin Miramontes Point
Baie de la demi-lune
En ligne: ritzcarlton.com/en/hotels/california/half-moon-bay

Mise à jour COVID-19: Pas actuellement ouvert pour les repas sur place.

Equator est peut-être mieux connu pour son café, mais quel enfant peut résister à un chocolat chaud accompagné d'illustrations d'ours mousseux? Le chocolat noir qu'ils utilisent provient de TCHO, un chocolatier de la région de la baie qui travaille directement avec les producteurs de fèves de cacao et les coopératives pour améliorer les méthodes de culture et de séchage. Les baristas d'Equator ajoutent du sucre et de l'eau et mélangent le chocolat avec du lait de soja, d'amande ou ordinaire créer quelque chose qui frappe juste sur votre chemin vers ou depuis la plage ou faire de la randonnée sur les sentiers de Marine.

244, route du littoral
Vallée du Moulin

2, avenue Miller
Vallée du Moulin

240 avenue Magnolia
Pied-d'alouette

1201 Pont
Sausalito

2, boulevard de la Marina
San Francisco

986, rue du marché
San Francisco

222 2e rue (fermé temporairement)
San Francisco 

175 Bay Place au lac Merritt
Oakland, Californie
En ligne: equatorcoffees.com