Little Dumplings: Spots NYC Dim Sum pour les enfants
Si vous en avez assez des mêmes vieux restaurants ou si vous voulez simplement faire l'expérience de quelque chose de différent pour changer, il est temps de trouver des dim sum. (Pour les non-initiés: le dim sum est une sélection chinoise de petits plats comme des boulettes et des petits pains qui sont généralement cueillis directement dans une charrette que l'on fait rouler les serveurs.) C'est le repas parfait pour les enfants: les portions sont petites, il y a une grande variété de saveurs et d'ingrédients, et vous voyez (généralement) exactement ce que vous allez faire avoir. Que vous cherchiez à faire découvrir de nouvelles saveurs à vos enfants ou que vous souhaitiez simplement faire l'expérience d'un petit-déjeuner ou d'un brunch chinois amusant, nous avons sélectionné pour vous certains de nos dim sum préférés à New York !
Aucune liste de dim sum n'est complète sans une mention du salon de thé Nom Wah. Nom Wah est un spot classique qui remonte à 1920, et il n'a pas beaucoup changé depuis. Ce n'est pas une expérience typique de dim sum car la nourriture est sélectionnée à partir d'un menu avec des images au lieu d'un chariot, mais cela signifie simplement un rythme moins mouvementé et une atmosphère de dîner accueillante pour les familles. Préparez-vous à attendre un peu car Nom Wah est bien connu et est donc très fréquenté le week-end par les touristes et autres familles; les matins en semaine sont beaucoup plus calmes si vous pouvez le gérer.
13, rue Doyers
quartier chinois
En ligne: nomwah.com
212-962-6047
Si vous êtes un nouveau venu dans le dim sum, Dim Sum Go-Go est un bon point de départ. Cet endroit de deux étages à Chatham Square a une atmosphère plus décontractée que les lieux de dim sum traditionnels, avec une atmosphère plus lente et un personnel amical. Contrairement à de nombreux autres restaurants qui proposent des dim sum uniquement le matin, Dim Sum Go-Go propose des dim sum toute la journée, vous pouvez donc avoir des boulettes de crevettes et des boulettes de poisson pour le dîner si vous le souhaitez. Les prix sont un peu plus élevés et la sélection plus petite que votre tarif de dim sum typique, mais c'est un bon point de départ si les espaces traditionnels semblent trop agités ou intimidants.
5 E. Broadway
quartier chinois
En ligne: dimsumgogonyc.com
212-732-0797
Vous n'avez pas vraiment fait l'expérience du dim sum tant que vous n'êtes pas allé dans un lieu de restauration livré avec un chariot. Jing Fong n'est pas un restaurant adapté aux débutants, mais si vous avez déjà mangé des dim sum, c'est un excellent endroit pour faire l'expérience du gâchis trépidant et merveilleux qu'est l'authentique dim sum. La salle de banquet géante du 2e étage contient un nombre impressionnant de personnes et la nourriture est livrée par des chariots conduits par des serveurs. Sachez avant de partir: plus vous arrivez tôt, plus la nourriture sera fraîche; les serveurs peuvent être agressifs: soyez ferme sur ce que vous voulez et ce que vous ne voulez pas; vous n'êtes pas limité aux chariots, et les serveurs vous apporteront des plats spécifiques si vous les demandez (s'ils sont disponibles). Le restaurant n'est pas convivial pour les bébés ou les jeunes enfants en raison de sa taille et de son niveau de bruit, mais les enfants plus âgés apprécieront l'agitation et la grande variété de plats parmi lesquels choisir.
20, rue Elizabeth
quartier chinois
En ligne: jingfongny.com
212-964-5256
Bien qu'il soit un nouveau venu dans la région, Tim Ho Wan, basé à Hong Kong, a une solide réputation en tant que spot de dim sum. L'espace est un peu restreint dans cet endroit populaire d'East Village, il est donc recommandé d'accrocher une banquette si vous venez en famille. L'espace est accueillant pour les enfants: il y a plein de chaises hautes pour circuler, ainsi que des tables à langer dans les salles de bain et un parking poussette. Bien que cet endroit soit bondé, vous n'aurez pas à faire la queue à l'extérieur: laissez simplement votre numéro pour recevoir un SMS lorsqu'il est temps de passer.
85 4e avenue
Village de l'Est
En ligne: timhowanusa.com
212-228-2800
Si vous ne vous sentez pas tout à fait prêt à affronter le traditionnel banquet de dim sum, Dim Sum VIP offre une expérience plus calme pour les familles. Les plats sont choisis dans un menu et préparés sur commande, et le plus petit espace a une atmosphère beaucoup plus calme. La force de ce restaurant est dans la présentation: chaque plat est beau et délicieux avant même d'être croqué. Assurez-vous d'essayer les petits pains cochons, un régal sucré et adorable pour les enfants. L'endroit est également connu pour distribuer des petits pains et des friandises de saison, comme de jolis petits pains sur le thème de la citrouille pour Halloween.
68, rue Mott
quartier chinois
212-226-6889
Pour une expérience vraiment adaptée aux enfants, rendez visite à Red Egg. Les plats ici sont également choisis à partir d'un menu, servi par un personnel amical qui vous accueille, vous et vos enfants, et résout efficacement les allergies que votre famille pourrait avoir. De nombreuses chaises hautes sont également disponibles, et les miroirs et la décoration amusante donnent à la zone une ambiance spacieuse et festive.
202, rue Centre
Petite Italie
En ligne: redeggnyc.com
212-966-1123
« Casher » et « végétarien » ne sont généralement pas des mots que vous associez à un restaurant de Chinatown, alors Buddha Bodai semble assez déplacé en plein milieu de Chinatown. Mais de toute évidence, ce spot de dim sum est une délicieuse alternative pour les familles avec certaines restrictions alimentaires. Chaque plat est 100% végétarien (et souvent végétalien) et casher, avec quelques sélections sans gluten également, et le goût est une approximation proche de la vraie affaire. Essayez les côtes levées ou l'un de leurs autres plats de dim sum pour un repas infusé de légumes, de tofu et une version légèrement plus saine d'autres plats favoris.
5, rue Mott
quartier chinois
En ligne: bouddha-bodai.com
212-566-8388
Vous n'avez pas besoin de vous rendre à Chinatown pour découvrir d'authentiques dim sum: l'East Harbour Seafood Palace est là pour vous à Brooklyn. L'espace bénéficie d'une atmosphère animée et de plats livrés en chariot. Le poisson frais est prélevé directement dans les grands réservoirs près de la cuisine, ce qui est également idéal pour les enfants. Le dim sum est servi de 9h à 13h. (si vous visitez un week-end, préparez-vous à attendre).
714 65e rue
Hauteurs de digues
Bien que Nan Xiang Xiao Long Bao serve des dim sum toute la journée, ils ressemblent plus à un restaurant traditionnel que les autres endroits de cette liste. La nourriture est servie sur un menu, tandis que l'atmosphère est animée et familiale (attendez-vous à beaucoup d'enfants le week-end). Des sièges pour bébés et de la nourriture délicieuse sont disponibles en abondance, mais le personnel est également soucieux des enfants, assis les enfants près du mur pour les empêcher de passer des serveurs transportant des aliments chauds. Si vous visitez pour le dim sum, il est fortement recommandé d'essayer également les boulettes de soupe et les crêpes aux oignons verts. (Notre rapide et sale en mangeant des boulettes de soupe: la soupe est à l'intérieur des boulettes. Ne vous brûlez pas! Faites un petit trou sur le côté de la boulette et aspirez soigneusement la soupe. Profitez de l'explosion de délices. Répétez.) Cet endroit est en espèces uniquement, alors préparez-vous!
38-12, rue Prince
Rinçage
718-321-3838
Quel est votre endroit préféré pour les dim sum avec les enfants? Entrez dans les commentaires !
—Yuliya Geikhman