Meilleur cheesecake à New York
Il y a trois choses qui sont typiquement new-yorkaises: la pizza, les bagels et le cheesecake. Il existe même tout un style de cheesecake nommé d'après New York. Alors naturellement, la ville de New York a sa juste part d'endroits pour obtenir la tranche de cheesecake la plus délicieuse que vous puissiez imaginer. Nous avons rassemblé le meilleur cheesecake que NYC a à offrir, du style new-yorkais classique au japonais jiggly, en passant par le style italien léger comme une plume. (C'était difficile, mais nous l'avons fait juste pour vous.)
Photo: Angie Chapman via flickr
Vous ne pouvez pas dire "New York Cheesecake" sans mentionner une tranche légendaire de Junior's. Cette institution new-yorkaise est née d'une recette familiale. Trois générations plus tard, ils servent toujours le dessert emblématique et onctueux dans quatre endroits différents, dont trois à New York, ainsi que de nombreux autres détaillants et commandes en ligne.
Avenue Dekalb. & Flatbush Ave.
Brooklyn, État de New York
718-852-5257
Site Internet des juniors : juniorscheesecake.com
Horaires des juniors: du lundi au jeudi, de 6 h 30 à minuit; Ven.-Sam., 06h30 – 01h00
Coût chez Junior: 42,95$-64,95$
Un incontournable du centre-ville depuis 1976, Eileen's Special Cheesecake propose une sélection impressionnante de gâteaux, tartes, biscuits et, bien sûr, de gâteaux au fromage moelleux. (26 saveurs de cheesecake pour être exact). Vous pouvez entrer dans le magasin, le faire livrer localement à New York ou commander en ligne.
17, place Cleveland
New York, État de New York 10012
212-966-5585
Site Web spécial Cheesecake d'Eileen : eileenscheesecake.com
Horaires de l'Eileen's Special Cheesecake: du lundi au vendredi, de 9 h 00 à 21 h 00; Sam. – dim., 10h – 19h
Coût chez Eileen's Special Cheesecake: 4,95 $ pour une tranche, 18 $ pour un gâteau de 6 pouces, 38 $ pour un gâteau de 10 pouces
La croûte de biscuits Graham de cette boulangerie est ce qui distingue leur gâteau au fromage moelleux des autres. Le rapport gâteau/croûte fait sortir celui-ci du parc. Ne manquez pas leur gâteau au fromage à la citrouille qui n'est disponible qu'à l'automne.
1652 2sd Ave.
New York, État de New York 10028
212-452-0476
Site Internet des Deux Petites Poules Rouges : twolittleredhens.com
Horaires des Deux Petites Poules Rouges: Mar.-Ven., 7h30 – 21h, Sam., 8h – 22h, Dim., 8h – 20h.
Coût chez Two Little Red Hens: 29 $ pour un gâteau de 6 pouces, 59 $ pour un gâteau de 10 pouces
Avec un nom comme La Cheesecake, vous vous attendez à ce qu'ils soient des experts, et mon garçon, le sont-ils. Connu pour ses cheesecakes légers et moelleux, cet établissement du Queens propose des cheesecakes et bien plus encore à des prix de gros depuis 1985. Mais apportez suffisamment d'argent pour effectuer votre achat - c'est tout ce qu'ils acceptent.
126-06 14e Ave.
College Point, New York
718-359-3718
Le site de La Cheesecake Bake Shop :
Horaires de La Cheesecake Bake Shop: jeu., midi – 18h, ven., midi – 20h, sam., 10h30 – 20h, dim., 10h30 – 18h.
Coût à La Cheesecake Bake Shop: 15,95 $ pour un gâteau de 7 pouces, 25,95 $ pour un gâteau de 11 pouces
Peu de boulangeries peuvent se vanter d'une histoire comme celle de Ferrara, qui a ouvert ses portes en 1892 et est toujours détenue et exploitée par une famille. Faites votre choix parmi l'un de leurs exquis desserts classiques italiens - mais ne manquez pas leurs gâteaux au fromage. Choisissez soit leur cheesecake crémeux à la ricotta, soit « l'original » cheesecake à la new-yorkaise. Ou obtenez les deux! (Nous ne jugerons pas.) Ils expédient également dans tout le pays.
195, rue Grand
New York, État de New York
212-226-6150
Site Web de la boulangerie et du café Ferrara : ferraranyc.com
Horaires de la boulangerie et du café Ferrara: de 9h à 23h.
Coût à Ferrara Bakery and Café: 26 $ pour un gâteau de 6 pouces, 48 $ pour un gâteau de 10 pouces
Leur cheesecake primé est carrément « paradisiaque ». Soutenue par le chef vénéré Tom Coliccio, cette boulangerie haut de gamme propose sa version du classique de New York en utilisant des ingrédients de haute qualité comme la pure pâte de gousse de vanille de Madagascar. Pas à New York? Pas de soucis, ils l'expédieront.
28, avenue Greenwich.
New York, État de New York 10011
212-498-9810
Site de Mah-Ze-Dahr : mahzedahrbakery.com
Horaires Mah-Ze-Dahr: 7h – 20h, ven., 7h – 21h, sam., 8h – 21h, dim., 8h – 20h.
Coût à Mah-Ze-Dahr: 55 $
Quoi de mieux qu'une délicieuse part de cheesecake new-yorkais? Manger ce délice sous un plafond en vitrail napolitain importé dans un café qui existe depuis 1894. Vous ne pouvez pas vous rendre à NY? C'est bon, vous pouvez le commander en ligne.
342 E. 11e St.
New York, État de New York 10003
212-674-7070
Site Web Pasticceria et Caffe de Veniero: venierospastry.com
Horaires de la Pasticceria et du Café de Veniero: de 8 h 00 à minuit, du vendredi au samedi de 8 h 00 à 1 h 00.
Coût chez Veniero's Pasticceria and Caffe: 18,50 $ pour un gâteau de 6 pouces, 37,50 $ pour un gâteau de 10 pouces
Connu pour ses incroyables tartes à gratter, ne manquez pas leur tout aussi incroyable cheesecake new-yorkais. Tous les desserts sont disponibles via la livraison à New York ou l'expédition nationale le lendemain. Ou vous pouvez simplement vous rendre dans leur W 43rd St. emplacement et le manger sur place.
424 W 43rd St.
New York, État de New York 10036
877-872-7437
Site Web de la société Little Pie : littlepiecompany.com
Heures d'ouverture de Little Pie Company: 8 h – 20 h, sam., 10 h – 20 h, dim., 10 h – 18 h.
Coût chez Little Pie Company: 65 $ pour un gâteau de 10 po
Les cheesecakes de Peacefood sont un vrai délice mais ce qui les rend extra-spéciaux: ils sont vegan. C'est vrai, ils sont sans œufs et sans produits laitiers. Choisissez parmi leurs gâteaux au fromage végétaliens aux fraises ou au beurre de cacahuète.
460 avenue d'Amsterdam
New York, État de New York
212-362-2266
Site web du Peacefood Café : Peacefoodcafe.com
Heures d'ouverture du Peacefood Café: 10h00 – 22h00
Coût au Peacefood Café: 6,50 $ - 7 $
Une autre institution vénérable de New York est celle de P.J. Clarke. Connu pour son « burger Cadillac », ainsi nommé par Nat King Cole, et son bar cru, le restaurant, pratiquement inchangé depuis son ouverture en 1884, a également servi une lumière phénoménale, décadente et moelleuse cheesecake. C'est la fin parfaite d'un bon repas.
915 3rd Ave.
New York, État de New York 10022
212-317-1616
Site Web de P.J. Clarke : pjclarkes.com
Horaires de P.J. Clarke: lun., - ven., 11 h 30 - 1 h, sam. – dim., 10h – 1h
Quand vous pensez au cheesecake, vous pensez au cheesecake onctueux, moelleux, riche… jiggly. Au moins, vous le faites chez Keki's Modern Cakes. Connus pour leurs authentiques gâteaux au fromage rebondissants, vous adorerez cette version délicieuse du dessert. De plus, ils expédient à l'échelle nationale.
79, rue Mott
New York, État de New York
646-863-2094
Site Web de Keki Modern Cakes : kekinyc.com
Heures d'ouverture de Keki Modern Cakes: de 10 h 00 à 20 h 00.
Coût chez Keki Modern Cakes: 13,75 $ - 40 $
Léger, aéré, velouté et totalement différent de tous les cheesecakes que vous ayez jamais vus est le Cheesecake Fromage Blanc Island chez Chikalicious. La présentation est tout. Il est servi sur un "lit" de glace et de la crème épaisse est versée dessus. Ce gâteau au fromage moelleux a même été présenté dans l'émission Food Network "Best Thing I Ever Ate". Certainement l'un des meilleurs cheesecakes de New York.
203 E. 10e St.
New York, État de New York 10003
212-995-9511
Site Web du bar à desserts Chikalicious : chikalicious.com
Horaires du bar à desserts Chikalicious: – dim., 15h – 22h45
Coût au Chikalicious Dessert Bar: 18 $ à prix fixe
—– Jesseca Stenson
image vedette: Angie Chapman via flickr
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