Où marquer des plats rouges, blancs et bleus en ville

Il va de soi que vous rendez hommage aux stars et aux rayures à l'occasion du 239e anniversaire de notre pays avec des feux d'artifice et des défilés. Mais qu'allez-vous manger toute la journée? Allez au-delà des hot-dogs et de la tarte aux pommes et adoptez des plats inspirés de notre drapeau que les enfants dévoreront avec délice. Suivez notre guide gastronomique pour découvrir la bouffe la plus patriotique de la ville, des crêpes au velours bleu aux enchiladas étouffées à la sauce rouge ce 4 juillet.

crédit photo: Shirley T. en criant

Petit déjeuner: Crêpes Velours Rouge et Bleu, Bungalow Larchmont
Bien sûr, vous pourriez avoir des œufs et des toasts, mais ce ne serait pas aussi festif que de commencer la journée avec les crêpes en velours rouge et bleu de Larchmont Bungalow. Garnies de tartinade de fromage à la crème, ces crêpes super moelleuses sont préparées à partir d'une recette secrète maison. Le tout est garni de crème fouettée fraîche, de noix confites et de sirop d'érable. L'assiette est assez grande pour être partagée (avec toute la famille !) et elle est aussi bonne avec une tasse de lait glacé qu'avec une tasse de café chaud. Il est également disponible en demi-commandes, ce qui est juste suffisant pour que tout le monde puisse manger une bouchée ou deux. Commandez un côté de fruits (myrtilles, fraises et bananes, pour garder le thème) pour égaliser le repas et vous faire sentir un peu mieux face à la ruée vers le sucre imminente.

Bon à savoir: le petit-déjeuner est servi toute la journée ici, alors venez aussi tôt ou aussi tard que vous le souhaitez.

Larchmont Bungalow
107 N boul. Larchmont
Centre-ville
323-461-1528
En ligne: larchmontbungalow.com

crédit photo: Totes Juices

Snack: Jus Rouge, Blanc et Bleu, Jus Totes
Sautez dans le train des jus et essayez l'une des trois offres de jus rouge, blanc ou bleu chez Totes Juice à Sherman Oaks. C'est l'une des tendances les plus saines du moment et après une seule dégustation, vous saurez pourquoi c'est si addictif. Les enfants reçoivent une bonne dose de fruits et de légumes et vous obtenez une collation portable et satisfaisante. Apportez-en quelques-uns pour que tout le monde reste hydraté et en bonne santé pendant que vous vous dirigez vers un défilé ou un feu d'artifice. Quant au défi rouge blanc et bleu, voici les boissons à avaler :

Yolo (rouge): Ce mélange sucré et acidulé de betterave, carotte, pomme, agropyre et persil biologiques a une teinte rouge brillante. Bien que cela puisse être le mieux pour les palais aventureux, certains enfants adorent le fait que cela leur tourne la langue (et plus tard, caca!)

Almond Mylkey Way (White): Boire celui-ci est facile. Il est rempli d'amandes biologiques, de dattes, de caroube, de cannelle et d'une pincée de sel de mer. Certains testeurs de goût pour enfants disent qu'il a le goût d'un milk-shake. Nous adorons le fait qu'il regorge de protéines. Lorsque vous en prenez un pour les enfants, achetez-en un autre; cela fait un latte moyen.

Spécial saisonnier d'été, Blew Me Away (bleu): obtenez ce mélange de bleuets, d'ananas, d'orange et de concombre biologiques pendant qu'il dure. Cela prend comme l'été dans une bouteille.

Bon à savoir: Rendez-vous pendant l'happy hour entre 16h et 17h. en semaine pour 1 $ de rabais sur tout jus de 16 oz.

jus de fruits
13569 boul. Ventura
Chênes Sherman
818-789-9700
En ligne: totesjuices.com

crédit photo: David P. en criant

Déjeuner: repas du même nom de Pie et Burger
Tout comme Washington, nous ne pouvons pas mentir. Vous ne pouvez pas obtenir plus américain qu'un hamburger. Et si vous voulez un bon déjeuner de hamburgers à l'ancienne, avec un petit pain grillé et toutes (ou aucune) des fixations, c'est l'endroit qu'il vous faut. Avec un hamburger saignant et des tomates ou du ketchup sur un petit pain blanc, vous êtes aux 2/3 du chemin, mais en réalité, nous n'obtenons que le hamburger comme base pour le dessert. Tarte! Que vous soyez rouge (fraise, rhubarbe ou cerise) ou bleu (myrtille), vous pouvez commander chacun avec une belle boule de glace à la vanille. Apprenez à votre enfant ce que signifie à la mode et il n'aura plus jamais une part de tarte nue.

Tarte et Burger
913 E. Boulevard de Californie
Pasadena
626-795-1123
En ligne: pienburger.com

crédit photo: Christina Montoya Fiedler

Dîner: Enchiladas au maïs bleu et bien plus encore, El Cholo
Célébrez nos voisins les plus proches le jour de l'indépendance en commandant certains des plats mexicains les plus savoureux et les plus adaptés aux enfants de LA dans l'un des plus anciens restaurants des environs. El Cholo sert de superbes margaritas et d'innombrables bols de frites et de salsa (rouge) qui démarrent joyeusement tous les membres de la famille. Et ces couleurs patriotiques alors? Essayez les enchiladas de maïs bleu avec sauce rouge et fromage jack ou les repas pour enfants accompagnés d'une bombe pop rouge, blanche et bleue pour le dessert. Et pendant que vous sirotez votre margarita aux fraises (rouge, en accord avec le thème), les enfants peuvent déguster l'un des daiquiris vierges ou essayer un Shirley Temple glacé, avec des cerises supplémentaires sur demande.

El Cholo
1121 S avenue de l'Ouest .
Centre ville
323-734-2773
En ligne: elcholo.com
Il existe également des sites à Santa Monica, Irvine, Anaheim Hills et La Habra.

Quelles friandises rouges, blanches et bleues avez-vous mangées dans vos restaurants et magasins locaux? Ou vous en tenez-vous aux hamburgers, aux chiens et à la tarte aux pommes en cette fête patriotique ?

—Christina Montoya Fiedler