Voici les "Dirty Dozen" Fruits & Légumes pour 2021

Les tomates sont sur le point de sortir de la douzaine sale, mais à ce stade, elles contiennent toujours des résidus qui sont préoccupants. En cas de doute, optez pour le bio.

Le céleri a glissé du top 10 de la douzaine sale, mais contient encore suffisamment de résidus pour vous orienter vers le bio.

Les poivrons et les piments forts n'ont pas été testés depuis des années et le résultat a été de découvrir qu'ils avaient le plus de pesticides détectés – 115 pour être exact.

Nous ne connaissons pas la quantité exacte, mais les poires ont été trouvées par l'EWG pour contenir suffisamment de résidus de pesticides pour justifier une place en tant que numéro neuf.

Les pêches sont le numéro huit, mais elles contiennent au moins deux résidus de pesticides dans plus de 90 pour cent des échantillons.

Au septième rang, plus de 90 pour cent des cerises non biologiques contenaient des résidus de deux pesticides ou plus.

Pas une tonne de données n'a été partagée sur les pesticides trouvés sur les raisins, mais le fait que son numéro six sur la liste nous permet d'éviter le type non biologique.

Lorsque vous passerez aux pommes biologiques, vous éviterez des tonnes de pesticides. Les pommes contenaient au moins deux types.

Les nectarines arrivent à quatre, avec plus de 90 pour cent des échantillons testés positifs pour deux pesticides ou plus.

Un seul échantillon de chou frisé contenait jusqu'à 20 pesticides différents, dont le DCPA, un cancérogène possible pour l'homme.

Finaliste dans la douzaine sale, les épinards échantillonnés contenaient 1,8 fois plus de pesticides que toute autre culture testée. De plus, ce vert feuillu faisait partie du groupe des tests positifs pour deux pesticides ou plus.

Sans surprise, les fraises sont restées numéro un pour la sixième année consécutive. Quatre-vingt-dix pour cent du total des échantillons contenaient au moins un pesticide, tandis que 30 pour cent avaient des résidus de 10 pesticides ou plus.

Il n'y a aucun doute en ce qui concerne les fraises: payez les quelques dollars supplémentaires et achetez des produits biologiques, afin de pouvoir manger vos baies en étant sûr que vous mangez sans pesticides !

Pour garder votre famille à l'abri du danger, il est impératif d'acheter des produits biologiques lorsqu'il s'agit de la liste des Dirty Dozen pour les fruits et légumes. Si vous ne pouvez pas acheter bio (et même si vous le faites), vous devriez lavez toujours vos produits soigneusement avant de couper, d'éplucher, de cuire ou de consommer.

Dirigez-vous vers le groupe de travail sur l'environnement site Internet pour télécharger votre propre guide d'achat de produits pour 2021.