Pourquoi avoir des enfants qui aiment la nourriture, c'est important

Manger une variété d'aliments aide les enfants à obtenir la plupart des nutriments dont ils ont besoin pour rester en bonne santé. De plus, les exposer à une large gamme d'aliments signifie être plus aventureux dans la consommation de fruits et légumes, qui sont essentiels au maintien d'une saine habitude nutritionnelle. Heidi Miller, une Orthophoniste et spécialiste en alimentation partage que « Il a été prouvé qu'être exposé à une variété d'aliments différents peut se traduire par un palais plus élargi. De plus, être intrinsèquement motivé pour explorer les aliments peut conduire à moins d'anxiété à propos de manger et à être plus aventureux lors de l'essai de nouveaux aliments.

Si votre enfant est plus audacieux en matière de nourriture, il sera plus susceptible de s'aventurer loin de la table à manger. Les enfants qui essaient de nouvelles choses et prennent des risques adaptés à leur âge sont plus confiants et ont un meilleur sentiment de bien-être. Vous pouvez encourager cela en « Servant les repas comme des « plats de dégustation », car cela leur permet de faire des choix, plutôt que de choisir pour eux. Idéal pour maintenir leur estime de soi et aider à encourager l'indépendance », explique consultante parentale Kirsty Ketley.

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Savoir d'où vient votre nourriture vous reconnecte à la nature et, par conséquent, vous devenez plus conscient de l'environnement. Selon le Fiducies fauniques, « la recherche a révélé que le bien-être des enfants augmentait après avoir passé du temps à se connecter avec la nature: les enfants ont montré une augmentation de leur bien-être et de leur santé au fil du temps, et ils ont montré une augmentation de la connexion avec la nature et ont démontré des niveaux élevés de plaisir. Donc, être investi dans comment et où votre nourriture est produite ne peut être qu'une bonne chose de nos jours et âge; il peut cultiver le respect du monde naturel.

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Les enfants sont naturellement curieux. Nous pouvons encourager cette curiosité en les exposant à des aliments de tous les coins du globe, des délicieux currys aux plus gourmands aliments gastronomiques internationaux; leurs papilles les emmèneront dans des contrées lointaines. Ils seront exposés à des amis de différentes cultures et expérimenteront la vie sous différents angles. Ce sens de l'aventure s'étendra à d'autres domaines de leur vie.

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Que se passe-t-il si votre enfant n'est pas encore tout à fait enthousiasmé par la nourriture? Tout d'abord, assurez-vous que la nourriture ne devienne pas un point de discorde. Empiler sur la pression n'aura pas l'effet désiré. Heidi Miller dit que «modéliser notre plaisir de la nourriture aide. Si votre enfant essaie quelque chose une fois et ne l'aime pas, ce n'est pas grave; cela peut prendre quelques expositions supplémentaires. Il est également important de NE PAS sauter à manger. Permettez à votre enfant d'explorer la nourriture d'une manière qui lui semble sans danger. La nourriture doit être confortable et il est essentiel de protéger notre relation de confiance autour de nos enfants avec la nourriture. C'est un équilibre délicat entre les exposer et leur permettre de décider combien ils vont manger.

Deuxièmement, rendre le processus amusant est vital. Nous pouvons le faire en encourageant les enfants à nous aider à faire les courses, à préparer et à cuisiner. Catherine McCord, fondatrice de Weelicious, co-fondateur de une pomme de terre, et trois fois auteur de livres de cuisine, s'accorde à dire que « la cuisine commence par la culture et l'achat d'aliments. Faire participer les enfants à la cuisine est une question d'exposition. Choisissez un fruit ou un légume à planter et à cultiver avec votre enfant, puis cuisinez quelque chose avec. Renseignez-vous sur les nutriments, la façon dont il grandit et tout ce qui excitera votre enfant. Visitez les marchés de producteurs locaux et allez même à votre épicerie et laissez votre enfant choisir n'importe quel produit qu'il veut essayer.