Préparez-le ce soir: pizza à la salade de tacos

Qu'obtenez-vous lorsque vous fusionnez deux plats vraiment savoureux pour les enfants ? Pizza salade de tacos ! Catherine McCord de Weelicious imaginé ce plat délicieux qui est incroyablement adaptable. Utilisez de la pâte à pizza maison ou du commerce et laissez les enfants s'amuser à ajouter des garnitures à la pizza. Catherine recommande de préparer ce dîner dans une poêle en fonte si vous préférez une croûte épaisse ou une demi-plaque si vous aimez votre pizza sur le côté mince.

4-6 portions
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients:
1 livre de pâte à pizza, à température ambiante
1/2 tasse de salsa
1 tasse de haricots frits
2 tasses de fromage cheddar, mozzarella et/ou Monterrey Jack
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon rouge, coupé en dés

1 paquet de viande hachée végétale
1 1/2 cuillère à café d'assaisonnement pour tacos
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de laitue romaine, lavée et hachée
1 avocat, dénoyauté et coupé en dés
1/4 tasse de crème sure

2 cuillères à soupe de coriandre
Toppingssli en option
radis, tranché
tomates, coupées en dés

Préparation:

1. Préchauffer le four à 425 F.

2. Graisser légèrement une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive et étirer la pâte pour l'adapter à la taille de la poêle (environ 16 "x 11"). Alternativement, vous pouvez utiliser une grande poêle à pizza circulaire ou une poêle en fonte de 12 à 15 pouces.

3. Dans un bol moyen, mélanger la salsa et les haricots frits jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Étaler sur la pâte à pizza et garnir de fromage râpé.

4. Cuire la pizza au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

5. Pendant la cuisson de la pizza, faites chauffer une grande sauteuse à feu moyen/élevé, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez l'oignon rouge, le démarreur à base de protéines végétales, l'assaisonnement pour tacos et le sel. Séparer avec une spatule et cuire jusqu'à ce que l'humidité se soit évaporée et que la viande à base de plantes brunisse, environ 12 minutes.

6. Retirer la pizza du four, garnir de viande à base de plantes, de laitue, d'avocat, de crème sure* et de coriandre et d'autres ingrédients facultatifs.

* pour le plaisir décoratif, placez la crème sure dans le coin d'un petit sac à fermeture éclair. Utilisez des ciseaux pour couper un petit trou dans le coin du sac et tournez pour ressembler à une poche à douille. Arroser la pizza dans un motif zip zag.

Ce message a été initialement publié sur Weelicious.

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