Agriculture urbaine 101 pour les familles de Portland

Choisissez l'emplacement de votre jardin

Vous n'avez pas besoin d'une tonne d'espace pour faire pousser beaucoup de nourriture! Même un balcon ou un patio ensoleillé peut rapporter une quantité surprenante. Assurez-vous de choisir un endroit qui permet un maximum de soleil, mais un peu d'ombre pendant une partie de la journée est agréable pendant les mois d'été, pour empêcher les légumes tendres de brûler. Pour un espace extérieur minimal ou nul, essayez une boîte d'herbes de cuisine sur un rebord de fenêtre, ou contactez Portland Parks & Recreation pour

découvrez une parcelle de jardin communautaire à faible coût dans l'un des plus de 30 jardins communautaires de la ville. Avoir un peu plus d'espace? Le jardinage en conteneur est un excellent choix pour balcons, terrasses, locations et petits espaces. Si vous avez de la place pour un lit surélevé, il existe des ressources pour construire votre propre boîte simple, et Portland Edible Gardens en construira même un pour vous! Maximisez l'espace en choisissant des zones inutilisées comme des bandes de stationnement et des terre-pleins herbeux entre les allées. Une pelouse qui absorbe l'eau peut être transformée en un jardin creusé avec un peu d'effort, ce qui donne de gros résultats.

Préparer le sol

La bonne nourriture pousse à partir du sol! Si vous voulez bien vous nourrir, vous devez d'abord nourrir le sol. Portland Nursery a une mine d'informations disponibles sur son site Web pour vous aider à déterminer la santé du sol. Maîtres jardiniers du métro, du programme OSU Master Garden Extension, peut également aider, y compris des kits d'analyse de sol pour déterminer la présence de plomb et d'autres toxines potentiellement nocives. Les jardins en conteneurs plus petits et les plates-bandes surélevées peuvent être recouverts de terreau en sac disponible dans les pépinières locales. Pour les plates-bandes surélevées et les jardins creusés plus grands, les options locales de terre végétale pour la livraison et le ramassage comprennent Carburant d'accueil et Doyens. Pour une combustion plus lente, essayez le paillage en feuilles de style lasagne pour supprimer l'herbe et les mauvaises herbes. Posez du carton, du fumier et de la paille directement sur l'herbe et attendez un mois ou deux pour exploiter la puissance des vers de terre et des microbes pour transformer le tout en un sol fertile. Vous pouvez ajouter une couche de terre végétale avant de planter.

Faire un plan

Pour les petits lits surélevés, Square Foot Gardening est une excellente méthode pour débutants avec des résultats gratifiants à haut rendement. Choisissez parmi des dizaines de livres sur la méthode ou parcourir le site Web officiel pour des ressources, y compris cours en ligne pas cher par des instructeurs certifiés. Le programme d'extension OSU a un petit guide sur la plantation de plates-bandes surélevées également. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, dessinez un croquis de votre jardin et marquez les plantes que vous envisagez de faire pousser. Différentes plantes ont des taux de germination à récolte différents, ce qui signifie que vous pouvez faire pousser des légumes à croissance rapide comme des radis entre les rangées de carottes à croissance plus lente. Vous voudrez également réfléchir à l'espace dont chaque plante aura besoin. Un croquis vous aidera à estimer les besoins en espace, ainsi qu'à anticiper les cultures d'automne et d'hiver. Vérifier Calendrier de plantation pratique de la pépinière de Portland pour les fruits et légumes pour en savoir plus. Conservez vos croquis dans un dossier ou un cahier désigné afin de pouvoir vous y référer plus tard. Pour les lits multiples comme pour les lits simples, plantation de succession vous aidera à faire la rotation de vos cultures et à réduire la pression des ravageurs dans les saisons à venir. Profitez de vidéos pédagogiques en ligne comme celles de Jardins comestibles de Portland.

Décider de l'irrigation

Avant de mettre vos plantes en terre, c'est une bonne idée de réfléchir à la façon dont vous allez les arroser. L'arrosage à la main avec un tuyau, un seau ou un arrosoir est le choix le plus simple, approprié pour les conteneurs et les lits simples surélevés. Pour plusieurs plates-bandes surélevées et de plus grandes surfaces, pensez à un tuyau suintant que vous pouvez enrouler à travers les plantes. Connectez une extrémité à votre tuyau et laissez-le irriguer les plantes pendant que vous désherbez ou récoltez. Les kits d'irrigation à lit surélevé font passer l'arrosage automatisé au niveau supérieur. Ajoutez une minuterie pour éliminer les devinettes. Pour les jardins enterrés, vous pouvez acheter des fournitures d'irrigation en gros pour plus d'économies.

Plante

Maintenant la partie amusante! Mettez ces plantes en terre! Vous pouvez acheter des pousses (jeunes plants dans de petits contenants) pour la plupart des légumes, mais certaines plantes poussent mieux à partir de graines, comme les carottes et les radis, car elles n'aiment pas être déplacées. Vous pouvez choisir de planter certaines choses à partir de graines pour économiser de l'argent, ou découvrir la magie de regarder une plante pousser. Pensez également à votre timing. Si vous commencez tout juste en juin, par exemple, vous voudrez peut-être acheter des tomates plus grosses pour vous assurer de pouvoir manger ces délicieux fruits mûrs avant la fin de l'été. Disposez les débuts de votre plante (ou tracez des lignes dans le sol si vous plantez des graines), en suivant les instructions sur l'emballage pour l'espacement et la profondeur des graines. Si vous avez besoin de conseils supplémentaires sur la plantation ou l'une des étapes ci-dessus, Growing Gardens propose des consultations virtuelles pour répondre à votre niveau d'expérience.

Cultiver et récolter

Pour de meilleurs résultats, gardez le sol meuble, humide et exempt de mauvaises herbes tout au long de la saison de croissance. Renseignez-vous sur les préférences de cultures individuelles. Les pommes de terre, par exemple, doivent sécher à un certain point pour empêcher les tubercules de pourrir sous terre. Les alliums comme l'ail et les oignons ont des besoins similaires. Planifiez à l'avance afin de pouvoir facilement bloquer l'eau de ces cultures tout en arrosant les autres, en utilisant des bouchons sur les lignes d'irrigation. Surveillez la pression des ravageurs et consultez des experts locaux si vous avez du mal à défendre les cultures contre les limaces, les chenilles ou d'autres ravageurs. De nombreuses méthodes biologiques existent pour préserver votre récolte tout en respectant Dame Nature! Les Maîtres jardiniers aux programmes d'extension de l'OSU avoir un processus bien établi de Demander à un expert pour répondre à vos questions sur la lutte antiparasitaire et de nombreuses autres solutions de jardinage.

Poulets et canards

Pour encore plus d'expérience de ferme urbaine, envisagez d'héberger votre propre troupeau! Portland autorise jusqu'à trois poulets ou canards de basse-cour sans permis, mais les coqs sont interdits. Achetez des poussins, des poulettes et des canetons dans des pépinières et des couvoirs établis, qui font de leur mieux pour vous renvoyer chez vous avec des oiseaux femelles. (La plupart offrent une garantie de sexage à 90%.) En raison de la forte demande récente, vous voudrez appeler à l'avance ou envoyer un e-mail pour vous inscrire sur les listes d'attente. Naomi's Organic Farm Supply approche de la fin de ses commandes de poussins, mais consultez le site Web pour les mises à jour. Ils sont également une excellente ressource pour fournitures pour poules et canards! À Portland et Gresham, Magasin d'alimentation des brûlures propose des poussins de février à mi-août, et Woodburn's L'écloserie de Pete vous enverra même vos poussins par la poste !

Projets amusants avec les enfants

Pour intéresser votre enfant au jardinage, read Lois Ehlert Planter un arc-en-ciel, alors planter un jardin arc-en-ciel ensemble. Choisissez un mélange de légumes et de fleurs de toutes les couleurs. Essayez les tomates rouges, les soucis oranges, les tournesols jaunes, les zinnias « Green Envy » (ou tout autre vert feuillu), les boutons de baccalauréat bleus et le chou frisé violet. Planification et plantation une pizzeria est une autre façon amusante de faire investir les enfants dans l'entretien des cultures de la graine à la table. Ou construire une structure amusante comme une maison de tournesol et laissez les enfants s'asseoir sous l'impressionnante canopée en été.

Commerces et ressources locaux

La région métropolitaine de Portland regorge de pépinières, de magasins de fournitures agricoles et d'organisations à but non lucratif prêtes à vous aider à vous développer. Ils travaillent dur pendant la pandémie pour assurer la sécurité et l'approvisionnement des clients. Alors retournez la faveur et achetez local dans la mesure du possible! Avec un peu de planification et un peu de patience, vous pouvez obtenir tout ce dont vous avez besoin localement pour faire pousser un grand jardin cette année.

Programme OSU Extension Master Gardener
Visitez le site Web de votre bureau de vulgarisation local et pour plus d'informations sur les événements en ligne, y compris des cours gratuits ou à faible coût sur le jardinage végétarien.

En ligne: extension.oregonstate.edu

Jardins en pleine croissance
3114 SE 50e Ave.
503-284-8420
[email protected]
En ligne: jardins-cultures.org

Jardins comestibles de Portland
503-893-9312
[email protected]
En ligne: portlandediblegardens.com

L'approvisionnement de la ferme biologique de Naomi
3454 SE Powell Blvd.
[email protected]
En ligne: naomisorganic.blogspot.com

Particularités du coronavirus: La boutique est fermée au public, mais ouverte aux commandes en ligne. Envoyez votre commande par e-mail tous les jours sauf les mardis et mercredis, lorsque le personnel ferme les commandes. Les emails envoyés après 17h le lundi et avant l'ouverture le jeudi seront supprimés. C'est pour rester au top des commandes !

Pépinière de Portland
5050 SE, rue Stark
503-231-5050
9000 SE Division St.
503-788-9000
En ligne: portlandnursery.com

Centre de jardin de Tony
10300 SE, boulevard Holgate
503-760-7718
En ligne: tonysgarden.com

Particularités du coronavirus: Le magasin est ouvert au public. Portez un masque et respectez les consignes de distanciation sociale. Des marqueurs scotchés dans toute la pépinière indiquent une distance appropriée lors de la file d'attente ou de la navigation. Ouvert tous les jours de 9h à 18h

La fièvre des jardins
3433 NE 24th Ave.
[email protected]
En ligne: jardinfever.com

Spécificités du coronavirus: ouvert pour le ramassage des commandes payantes du mercredi au samedi, de 10 h à 17 h. Téléchargez et joignez les formulaires de commande en ligne et envoyez-les par courriel. Le personnel appellera pour percevoir le paiement et expliquer le ramassage.

Magasin d'alimentation des brûlures
29215 SE Orient Drive
Gresham, OR 97080
503-663-3246
En ligne: burnsfeed.com

L'écloserie de Pete
13148 NE Portland Rd.
Gervais OU 97026
844-307-4777
En ligne: peteshatchery.com

Carburant du mont Scott (sol)
6904 SE Foster Rd.
503-774-3241
En ligne: mtscottfuel.com

doyens résidentiels (sol)
6400 SE 101st Ave.
503-281-1637
En ligne: fineroutdoorliving.com

Alimentation et matériel Wichita
6089 SE, boulevard Johnson Creek
503-775-6767
En ligne: wichitafeedandhardware.com