Maintenant ouvert: deux enfants de Dominique Ansel Eateries vont *Cronuts* For
Si vous et votre clan êtes récemment passés par The Grove, vous avez probablement été témoin de la file interminable de gastronomes qui réclament non pas un, mais deux des plus récents restaurants de Los Angeles. Le premier et le seul endroit de la côte ouest du célèbre chef Dominique Ansel, 189 de Dominique Ansel et le Boulangerie Dominique Ansel ont été tout le buzz, mais cela vaut-il la peine d'attendre dans la file d'attente? Nous l'avons fait et nous avons le scoop.
photo: Jennifer O'Brien
189 de Dominique Ansel
Avec un espace à couper le souffle au deuxième étage surplombant les fontaines de The Grove, 189 de Dominique Ansel est destiné à devenir un endroit évident pour les parents lors de ces soirées de rendez-vous indispensables.
C'est le "Weekend Table Brunch" du restaurant qui est la vraie star lorsque vous dînez avec des enfants. Pour présenter leur incroyable variété de plats et encourager une expérience culinaire plus commune et interactive, les serveurs placent une variété de plats de saison sur un plat de service au centre de la table pour que les convives choisissent de. Les invités ajoutent simplement les plats qu'ils aimeraient essayer pendant qu'ils dînent. Les cartes chargées d'émojis sont tamponnées par les serveurs pour les marquer comme commandées. Bien que le menu change à chaque saison, les tout-petits seront ga-ga pour des éléments de menu alléchants comme les crêpes au double beurre, les rouleaux de homard bricolage et le poulet frit croustillant sur croustillant. Avec une telle variété d'aliments à choisir, ce brunch est l'occasion idéale d'élargir les palettes de vos tout-petits bien au-delà du tarif habituel. Assurez-vous simplement de réserver.
photo: Jakob Layman pour 189 par Dominique Ansel
Boulangerie Dominique Ansel
Située en bas du 189, la Boulangerie Dominique Ansel est une visite incontournable et pas un mauvais lot de consolation si vous ne pouvez pas monter à l'étage.
Cette boulangerie lumineuse et gaie offre aux gourmands (grands et petits) de nombreuses occasions de se laisser tenter par leur dent sucrée (ou 2) sur les articles qui ont rendu Ansel si célèbre: Cronuts®, Cookie Shots, Frozen S'mores et le DKA (Dominique Kouign Amann). Mais ne pensez pas que c'est tout. Ansel garde les choses intéressantes avec un menu en constante évolution qui comprend plusieurs friandises faites exclusivement pour Los Angeles, y compris le California Roll—un biscuit moelleux à l'huile d'olive avec mousse d'avocat, mousse vanille citron vert et miel gelée; et le sandwich à la crème glacée à l'avocat - crème glacée à l'huile d'olive à l'avocat, crème glacée au mascarpone à la ricotta et sablés au beurre garnis de fruit du dragon, de framboises lyophilisées, d'huile d'olive et de sel de mer. Il n'y a de places assises qu'ici, les amis, alors préparez-vous à attendre.
photo: Jakob Layman pour la boulangerie Dominique Ansel
Une stratégie douce pour entrer
Avec les vacances qui approchent à grands pas et la popularité des deux restaurants va sûrement monter en flèche, vous devrez certainement planifier à l'avance. Réservez une table au 189 via le Application Resy ou en appelant directement le restaurant.
Quant à la boulangerie, puisqu'elle ne prend pas de réservation, le vieil adage est vrai: le lève-tôt obtient le Cronut®. Donc, si vous amenez votre troupeau affamé, nous vous recommandons de faire la queue avant l'ouverture de la boulangerie à 9 heures du matin. Cela maintiendra votre santé mentale et évitera les effondrements (les vôtres et les leurs). Notre conclusion? Ils valent vraiment la peine d'attendre.
photo: Jakob Layman pour la boulangerie Dominique Ansel
189 de Dominique Ansel
189 Le Grove Drive, 2sd Sol
323-602-0096
En ligne: dominiqueansella.com
Boulangerie Dominique Ansel
189 Le Grove Drive, 1st Sol
323-601-1167
En ligne: dominiqueansella.com
Si vous avez l'occasion de visiter l'un ou l'autre des restaurants, nous aimerions savoir quels plats ou friandises vos enfants ont le plus aimé! Faites-nous signe dans les commentaires ci-dessous ou mieux encore, partagez vos photos sur notre Instagram page!
-Jennifer O'Brien
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