Vient d'ouvrir: la plus récente salle de restauration familiale du DMV

Avez-vous déjà eu la chance d'essayer un biscuit de la Camion de nourriture du capitaine Cookie? Kirk et Juliann Francisétaient les cerveaux derrière eest agitation latérale turne récompense entreprise comprenant trois food trucks, une vitrine et un service de restauration Entreprise. WQuand le couple a commencé à chercher un nouvel espace pour étendre son cookie affaires, ils ont décidé de créer eeir espace commun de rêve, (sans se ruiner !),et ainsi Tastemakers est né !

Photo: Kelly B via flickr

Qu'est-ce qui cuisine ?
Créateurs de goût est un incubateur alimentairer/salle à manger, situé dans une ancienne usine de mayonnaise à Brookland….Oui, tu lire correctement, une ancienne usine de mayonnaise !Actuellement, À propos15 entreprises agroalimentaires locales, dont Bagels ouaouaron, Quartier des Arbustes, et République Kolache y sont hébergés.

Créateurs de goût est le rêve d'un propriétaire d'entreprise alimentaire. C'est une cuisine commerciale bien gérée dans laquelle les membres peuvent travailler

effectivement et professionnellement. Ils ont sencres dans différents domaines, eappareils et équipements économes en énergie, et même spanneaux olaires sur le toit. Lorsque Kirk et Juliann ont construit Tastemakers, ils ne voulaient pas seulement une installation avant-gardiste dans un bâtiment branché. Tous minute fLa nature des Tastemakers était bien pensé donc ilspourrait fonctionner avec un maximum d'eefficacité énergétique et réduire leur empreinte carbone pour les générations à venir. Ils font don de surplus de nourriture à des œuvres caritatives locales et sont fanatiques du compostage et du recyclage.

Achetez local
La façade de l'ancien bâtiment mayo comprend une salle de restauration épicurienne et un marché mettant en lumière certaines des illustres startups alimentaires de petite et moyenne taille de DC. Prêt à vous nourrir quand vous en avez besoin nom ASAP sont des endroits délicieux comme Taqueria del Barrio, CC Steakholders, Balle ou rien repas gastronomiquetdes balles, un végétalien préféréPianta et, bien sûr, Capitaine Cookie. En plus des biscuits chauds et frais, le stand saunes coupes glacées et pâte à biscuits. Yummers!!Til food hall prévoit d'accueillir un certain nombre de pop-ups donc l'ajout de nouvelles options passionnantes sera toujours à l'horizon.

Créateur de goûts aura également une section d'épicerie à emporter mettant en vedette des produits de leur incubateur membres et autres fournisseurs locaux, ainsi que des infusions nitro à l'état d'ébauche d'Alchemist Coffee. Art localistes exposent leurs créations sur le des murs.

Photo: Kelly B via flickr

Appel à tous les futurs gourmets
Pour Kirk et Juliann, un élément clé du Tastemakers la marque disposait d'un espace éducatif et engageant. Ils avoir une cuisine de démonstration pour des cours de cuisine amusants où vous pourrez acquérir de nouvelles compétences culinaires. Et ils offrent des événements de table de chef pour le public. Suite des informations peuvent être trouvées sur leur page des événements.

À votre santé!
Bien sûr, aucun incubateur/salle alimentaire n'est complet sans un bar! Benjamin est sur Franklin,propose le meilleur des spiritueux et des bières de DC ainsi que des vins locaux préférés. La carte des cocktails est imaginatif et amusant! Les clins d'œil à l'homonyme du bar, Ben Franklin, abondent! Anxo le cidre est vendu parce que M. Franklin aimait les pommes. Et les passionnés d'histoire de BF apprécieront les vins français au menu puisqu'il a été le premier ambassadeur des États-Unis en France. Kdes objets et des clés sont suspendus au plafond, et des étagères abritent de la littérature classique, y compris certains titres relatifs au père fondateur. Taps versera des bières locales, et 80% de la liqueur provient de distillateurs de la région de DC.