Au-delà de PB&J: 16 cours de cuisine dans la région de la baie pour les enfants

photo: bricoler la cuisine

Cet espace de fabrication de cuisine de Mission District vient d'ouvrir et les enfants qui cuisinent sont ravis. Le fondateur Dan Mills, un ancien programmeur, est passé du piratage du code au piratage de la nourriture. Au cours de sa propre obsession pour la science de la cuisine, il a amassé une impressionnante collection d'équipements de cuisine de niche, y compris une extrudeuse de pâtes et des tempéreuses à chocolat. Dan a équipé Tinker Kitchen de fours, de brûleurs et d'autres agrafes de qualité industrielle. L'espace fonctionne sur un modèle d'abonnement mensuel et les membres peuvent s'arrêter à tout moment (sauf lors d'événements spéciaux) pour torréfier du cacao ou congeler de la crème glacée à l'azote liquide. Ou prenez un laissez-passer d'une journée et vérifiez tout l'équipement avant votre engagement. Vérifiez

horaire de cours pour voir ce qui s'en vient!

3233 22e rue
San Francisco, Californie
En ligne: tinkerkitchen.org

Véritable maven culinaire, le fondateur de Sprouts Cooking Club a également lancé le premier club culinaire à U.C. Berkeley. Elle a rapidement attiré son attention sur les enfants, en fondant le Sprouts Cooking Club afin que les enfants de 7 ans et plus puissent suivre des cours après l'école ou à votre domicile pour une fête d'anniversaire sur le thème de la cuisine.

Lieux variés
San Francisco et la baie de l'Est
En ligne: sproutscookingclub.org

photo: Chocolat Pissenlit

Si votre petit chef a plus la dent sucrée que salée, alors inscrivez-vous au cours Chocolate Explorers à Dandelion. Ici, ils apprendront tout sur la fabrication du chocolat, de la dosette au brownie. Les tout-petits âgés de 3 à 6 ans et leur adulte peuvent suivre un cours d'apprentis de 45 minutes qui enseigne le chocolat en lisant le livre Coco doux et dégustation, bien sûr! Dandelion propose également des cours parents-enfants où les enfants âgés de 7 à 12 ans et leur adulte fabriquent leur propre chocolat noir d'origine unique à partir de zéro. Lire tout de qui le concerne ici.

740, rue Valence
San Francisco, Californie
En ligne: pissenlitchocolate.com

La CIA à Copia propose des Family Fundays la plupart des dimanches avec des cours de cuisine hebdomadaires que toute la bande peut apprécier ensemble. Allez devant la classe avec Lasagne du dimanche, Dim Sum DIY ou le favori des vacances Friandises effrayantes. Ces cours interactifs de style démonstration sont parfaits pour tous les âges et comprennent des techniques de cuisine familiales, tout en construisant une boîte de recettes pour votre propre cuisine, et encouragez vos rêveurs culinaires à continuer à construire cet amour de nourriture.

500 1ère rue
Napa, Californie
707-967-2530
En ligne: ciaatcopia.com

Les ingrédients biologiques et locaux ne sont qu'un début avec Jordan's Kitchen. Les chefs juniors commenceront par apprendre les techniques du couteau et la sécurité en cuisine. Ensuite, la leçon se poursuit pour enseigner des compétences telles que le glaçage d'un gâteau ou le pressage de tortillas faites à la main. Chaque cours se termine par la meilleure partie: manger le chef-d'œuvre !

413 10e rue
San Francisco, Californie
415-872-9160
En ligne: jordanskitchensf.com

Cette ferme biologique située dans les contreforts des montagnes de Santa Cruz offre une éducation pratique aux enfants de tous âges. Leurs cours très populaires Cow Wow (avec une pré-inscription requise car ils sont toujours complets) permettent aux jeunes de traire une vache et de voir comment le lait est filtré pour la mise en bouteille. Ou préparez du fromage mozzarella et utilisez-le avec des fleurs comestibles et des légumes verts du jardin de la ferme dans leur cours de fabrication de pizzas.

Villa cachée
26870 chemin Moody
Los Altos Hills, Californie
En ligne: cachévilla.org

L'autonomisation est une grande partie de l'apprentissage de la cuisine, et la mission de cette école de cuisine est de promouvoir l'estime de soi et des modes de vie plus sains, et inverser l'épidémie de diabète et de l'enfance obésité. Les cours couvrent des cours sur la cuisine, la nutrition, la sécurité et la culture.

Des cours après l'école sont offerts par les centres de loisirs San Anselmo et Strawberry
En ligne: kidscookingforlife.org

Tout, des camps aux anniversaires en passant par les cours, est proposé dans cette académie de cuisine pour le petit ensemble. En plus de perfectionner l'esprit créatif de la cuisine, Junior Chef Stars enseigne aux tout-petits dès l'âge de 3 ans la sécurité, les « cooties de cuisine » et l'organisation de leur propre boîte à outils culinaires.

Lieux variés
En ligne: juniorchefstars.com

L'école de cuisine est située dans le pittoresque complexe et lodge de Cavallo Point, et met l'accent sur les ingrédients locaux de saison et est dirigée par des chefs renommés, des producteurs locaux et des viticulteurs. Les cours de cuisine en famille rassemblent tout le clan pour hacher, cuire et, finalement, manger, donnant un nouveau sens au repas familial.

601 Murray Cir.
Sausalito, Californie
415-339-4700
En ligne: cavallopoint.com

The Culinary Dude mélange l'éducation de la petite enfance avec les arts culinaires. Il ne fait aucun doute que beaucoup d'apprentissage se déroule ici, mais avec une grande portion de plaisir. Des cours privés sur tout, des collations saines à la recréation des aliments préférés des pop stars populaires, sont proposés. Ils organisent même des cours pour tout-petits et un concours Iron Chef parent-enfant.

Lieux variés
Région de la baie
971-30-DUDES (38337)
En ligne: culinairedudeontour.com

Y.U.M signifie Young Urban Modern et propose des programmes de cuisine pour les enfants et les adultes. Dirigés par la chef et auteure de livres de cuisine Leah Brooks, les cours vont des recettes quotidiennes accessibles à la composition d'un festin de brunch complet avec des ingrédients directement du marché fermier.

Situé à l'intérieur de l'école Katherine Michiels
1335, boulevard Guerrero
San Francisco, Californie
415-824-5123
En ligne: yumchefssf.org

Située sur la place Ghirardelli, cette école de cuisine propose des cours pour les enfants de 2 à 11 ans. Ici, ils apprennent différentes traditions culinaires tout en préparant à manger à la fin du cours. Des cours de relâche scolaire sont offerts ainsi que des options d'une journée.

900, rue North Point, bureau H-108 B
San Francisco, Californie
En ligne: culinaireartistas.com

Avec deux emplacements à Los Gatos et Willow Glen, les enfants ont de nombreuses occasions de renforcer leurs compétences culinaires à Cucina Bambini. Les adolescents peuvent apprendre à faire des pâtes pendant que les plus petits préparent des gâteaux ou préparent un crumble aux pommes avec de la crème glacée dans un sac. Organisez votre prochaine fête d'anniversaire ici et votre cuisine restera impeccable !

1040, avenue Lincoln
San José, Californie

22 S. Avenue Santa Cruz
Los Gatos, Californie
En ligne: cucinabambini.com

photo: iStock

Saviez-vous que votre magasin Williams-Sonoma de quartier offre des cours de chef junior pour les enfants de 8 à 13 ans? Des événements sur le thème des filles américaines à la décoration de biscuits de saison, il s'agit d'un moyen excellent et peu coûteux d'intéresser vos enfants d'âge scolaire à la cuisine.

Divers emplacements, consultez votre magasin local pour les prochains événements Junior Chef
En ligne: williams-sonoma.com

photo: iStock

Les enfants adoreront l'accent mis par le chef Neelam sur une cuisine soucieuse de la santé, de l'environnement et de l'âme. Bliss Belly Kitchen utilise des ingrédients locaux, biologiques et frais de la ferme pour enseigner aux enfants les bases d'une cuisine saine. Les participants apprennent à trouver, cuisiner et apprécier de délicieuses recettes.

Au service de Berkeley, Oakland, San Francisco et Marin
En ligne: blissbellykitchen.com

Si votre petit chef est plus inspiré par le sucré que le salé, cet endroit est fait pour vous. Les enfants de 6 à 12 ans peuvent assister au Sweetie Camp pendant les vacances scolaires ou s'essayer aux friandises saisonnières au cours de pain d'épice en décembre.

Berkeley, Californie
En ligne: spunsugar.com