Une visite dans le plus grand Starbucks du monde.. avec des enfants
C'est le plus grand Starbucks au monde, situé en plein milieu du Magnificent Mile de Chicago, dans l'ancien bâtiment Crate and Barrel de 35 000 pieds carrés. Si vous aimez le café, vous voudrez rendre hommage ici, au Starbucks Reserve Roastery Chicago, la Mecque de tout ce qui touche au café, des grains de café aux cocktails infusés au café. Même si vos enfants n'apprécient pas encore une bonne tasse de café, ils adoreront regarder les grains de café triés, torréfiés puis brassés à l'aide d'engins sophistiqués et enflammés. Installez-vous et profitez d'un rendez-vous avec un café l'après-midi avec vos petits pendant qu'ils se livrent à la large gamme de pâtisseries exagérées.
photo: Starbucks via Yelp
Suivez les grains de café
Dès votre entrée, attendez-vous à être envahi par le parfum enivrant du café. Les enfants peuvent regarder les grains de café torréfiés, refroidis et distribués dans tout le torréfacteur via un tonneau en métal de couleur bronze de 56 pieds de haut qui s'étend du haut au rez-de-chaussée. Demandez à vos enfants s'ils peuvent entendre le bruit de la pluie des grains de café lorsqu'ils traversent le fût.
photo: Starbucks via Yelp
Le premier étage est l'endroit où vous trouverez le bar à café et pâtisserie à emporter le plus rapide et le plus pratique. Faites votre choix parmi un assortiment de pâtisseries Princi Bakery, toutes fabriquées de manière artisanale avec des ingrédients de premier ordre.
photo: Richelle T. via Yelp
Alors que la carte des pâtisseries changera au fil des saisons, les enfants qui voudront s'essayer aux saveurs du café voudront dégustez le tiramisu classique, des biscuits à la main imbibés de café et cuits au four, pris en sandwich avec du mascarpone crème. Princi est également connu pour ses cornetti, une version italienne du croissant, fourré d'une variété de confitures et de crèmes. Au bar à grains plein, vous pouvez rapporter des grains de café Starbucks à la maison.
photo: Starbucks via Yelp
Montez au deuxième étage le long de l'escalier roulant incurvé cool - le premier du Midwest! - jusqu'à la boulangerie Princi. Tout est cuit ici, puis livré par un tapis roulant fascinant aux premier et troisième étages. Le menu du deuxième étage s'étend au-delà des pâtisseries jusqu'aux sandwichs, pizzas et salades pour le petit-déjeuner et le déjeuner d'inspiration italienne de Princi.
Des sièges sont disponibles dans toute la torréfaction; les chaises hautes sont nombreuses.
photo: Samantha S. via Yelp
Les nerds du café s'unissent !
Le troisième étage est un rêve pour les amateurs de café, mais même les enfants apprécieront de regarder le moka infusé via sept méthodes d'infusion différentes, y compris le système d'infusion par siphon à flamme. Les parents voudront essayer un vol de café ici; les enfants aimeront le chocolat chaud avec de la crème fouettée supplémentaire. (Avertissement: si vos enfants apprécient les thés raffinés et fruités disponibles dans d'autres magasins Starbucks, ils ne les trouveront pas ici à la torréfaction axée sur le café).
photo: Starbucks via Yelp
Au quatrième étage, le bar Arriviamo sert non seulement du café mais aussi du vin, de la bière et des cocktails signature. Une terrasse sur le toit au cinquième étage ouvrira au printemps.
photo: Peinture murale d'Eulojio Ortega
Tout est dans les détails
Starbucks a commandé un artiste de Chicago Eulojio Ortega pour créer une peinture murale progressive qui décrit le processus qui amène les grains dans nos tasses venti-size, y compris sa plantation, sa sélection et son traitement. Prenez les escaliers du 1st au 4e sol pour regarder l'histoire se dérouler alors que Starbucks, avec l'aide d'Ortega, rend hommage aux agriculteurs dévoués qui nous gardent tous caféinés.
Recherchez le mur «Chicago» spécialement conçu à l'aide des cartes de café Starbucks Reserve. Chaque café Starbucks Reserve a sa propre carte unique qui est une œuvre d'art originale créée par des designers et des écrivains internes. Vous trouverez des cartes qui représentent les torréfacteurs mondiaux de Starbucks, notamment à Milan, Shanghai, Tokyo, Seattle et New York.
photo: Araceli C. via Yelp
Appelé le «clackerboard» en raison du son qu'il émet lorsqu'il est en mouvement, le grand tableau du premier étage alerte les visiteurs de ce qui se prépare ce jour-là et de tout événement spécial.
photo: Kenny C. via Yelp
Planifiez une visite pendant les heures creuses
Les lignes ici sont connues pour s'étendre sur plus de trois pâtés de maisons et l'immense espace a atteint sa capacité de 1 000 personnes à peine 20 minutes après son ouverture en novembre 2019. La ruée commence en fin de matinée et l'espace peut rester occupé jusqu'à la fermeture. Les jours de semaine, tôt le matin, sont les moments les plus calmes. Le Starbucks Roastery Reserve Chicago est ouvert de 7 h à 23 h, sept jours sur sept.
Starbucks Reserve Roastery Chicago
646, avenue du Michigan
Mille Mag
312-283-7100
En ligne: starbucksreserve.com
—Amy Bizzarri
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